我做的羊肉串

小叶子

6 N1 {) b3 @# \- x1 m

9 `- D4 Y& H# G8 b* Y7 T
, F+ Z! F  {% G7 Z# N1 \& ^, S

今晚打老鼠

啊呀，馋死我了。～～～～～真想利马回国啊。

smartcooky

我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

巴山

看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

柳川

说说怎么烤的～
" ?  m/ Z5 J/ I% L俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

兔子和狼

不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

小叶子

原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表
我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

$ n: G  B8 I9 h/ ], ^1 J0 G) ~0 A
, N3 a! P6 z3 w% K* O象我这样的懒人，复杂的也处理不好，就是用BBQ炉子烤的

小叶子

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表
看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

. b/ M7 h( [7 X6 P
; g$ R- Y, X" y+ R1 \对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。
  T8 M6 q& T, `  L- x& r) Y' g
4 m. }# ]* x( P6 _: F8 m请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

小叶子

原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表
1 q; H. N& j8 _6 W5 g说说怎么烤的～
1 @9 D$ R/ I- h( `俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

3 i+ o; W7 Z9 S3 W2 i- o$ O
' y' @9 A& C; e: C提前一天把肉腌一下，就是用盐和少许的生抽，烤之前拌辣椒粉，烤完之后撒孜然，觉得挺有味道的。
; m9 X( t) T* Y+ ?* T. o) J
我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。

小叶子

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表
% s) `+ Q. \, F6 v不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

就是超市里那种冷冻的真空装的，新西兰的，叫什么无骨（boneless)羊肉

虎吼西风

啤酒呢？

竟陵残雪

太想吃了——

不肥

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表


( O* Q+ C! H7 e1 B对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。
; h8 s. }, l2 E
6 u" d$ j  V( r% ~请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

! h; i  K* a: \4 E孜然粉大通华有卖的

水晶思维

请问楼主哪里买的辣椒粉阿？

柳川

孜然粉、辣椒粉，都在大统华。
嘿嘿，俺就是撒着烤的，巨浪费，不心疼～

qibuzou1234

Yes ,supperstore.

李大毛

白水

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表
( T1 F2 y. o" Q; k& p$ D& @$ m# T' K34348



1 R0 ]# A' Z, @: _+ _* a
6 i( a5 k$ X$ G+ N0 ]: F34349

不错不错，味道好极了，
) y* s! \: H4 p* W
孜然份superstroe也有，不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好，本地的新鲜羊肉，因为水草的问题，反而不好吃。

兔子和狼

周末就去找去，呵呵，还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢

秋水怡人

巴山

原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表


+ {, Q% {! B$ {, S& L对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。
2 H4 F4 [) O/ }0 R6 T+ H
. c7 Y5 s1 g" K1 F1 m* b/ C请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
0 `+ j! C* O' I( t' R$ p孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
4 g2 m) ?# r$ U, u; L0 j6 v
. F7 h0 I6 Q; T2 |0 t; ~9 R1 y[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]

giss

腌羊肉的时候加洋葱碎末，羊肉味道更好．

skype

烤的很不错，周末试试去。

残烟

好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。

贝壳

羊肉烤的有点干，羊肉串还需要炭火烤，我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧，明年就有的吃了。

残烟

期待中。。。。。

犀牛图拉

看着真馋人呀

革兰氏

晕，好手艺阿， 馋死了

小叶子

原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表
* @; j1 P. j5 Q1 J啤酒呢？

都给你留着呢～～～

小叶子

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表

7 H6 e8 Y" `3 l5 _% w" n$ \呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
% Q7 V3 M, ^! g! H; F! W孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
2 I) _2 F9 A% m7 S8 u如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

+ u" G. t  Y- G4 n( t) {9 _
$ Y1 E) C6 {: O: X+ M( Y2 \
6 Y0 ?( ]  h- E6 O谢谢你，今天在大统华买了孜然粉