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[照片] 我做的羊肉串

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
000_0846.JPG 6 ]  {3 Y9 O  u/ Y+ p

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鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:48 | 显示全部楼层
啊呀,馋死我了。~~~~~真想利马回国啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 18:58 | 显示全部楼层
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:21 | 显示全部楼层
说说怎么烤的~ , d5 a, R" y$ L, K0 s3 r
俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:23 | 显示全部楼层
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表 6 L$ P% ]1 M( s) G- T
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?

( o7 e* w* s- I! I
- {% x( ^, L4 A* V象我这样的懒人,复杂的也处理不好,就是用BBQ炉子烤的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:13 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表
/ G; [4 Y$ u' H7 f: U% W: e7 k看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

, O) @. V5 t0 W# g0 u
0 y! w  g, J# j6 }1 d对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
8 u% L* j3 B' T8 n% q( d1 k% ?3 j9 x, \- l& `* _5 `" T
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表
7 f/ U# D3 p& }5 R3 M* R% `说说怎么烤的~
' \% a5 P4 K1 s) k7 j1 k& a俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
, I$ H& ]1 V# {2 C# V5 m; z8 `

' u; u1 r- p1 ?' x% m- R提前一天把肉腌一下,就是用盐和少许的生抽,烤之前拌辣椒粉,烤完之后撒孜然,觉得挺有味道的。% _( r: d7 K0 e( t2 T" c9 ]0 }9 G
- _+ V- I# ?9 z
我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表 8 y- L  ?7 t2 w8 w, @3 l
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
0 P+ g! {+ W& t) I0 Z5 X. ]6 ~

( u5 J# p, q* n% i" S就是超市里那种冷冻的真空装的,新西兰的,叫什么无骨(boneless)羊肉
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 23:57 | 显示全部楼层
啤酒呢?
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 00:29 | 显示全部楼层
太想吃了——
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 02:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表 ( T" I7 ?; m& N/ @+ E# H1 t1 G
8 M4 l* H& g: V2 k" ^6 U8 Q

* H7 M, f( w2 O% y( N5 [对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
- c& ^% f, h2 J0 z; F- {- z  f: S. R
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?

5 i* h. v0 |/ r' U0 S. c+ B" F孜然粉大通华有卖的
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 06:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问楼主哪里买的辣椒粉阿?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 09:36 | 显示全部楼层
孜然粉、辣椒粉,都在大统华。' T8 G' c6 e# f% A
嘿嘿,俺就是撒着烤的,巨浪费,不心疼~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:11 | 显示全部楼层

回复 8楼 的帖子

Yes ,supperstore.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:38 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表
6 r/ p+ ]( i2 [' O* S9 ?34348
% i$ f. m6 w2 l: m
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7 P# i3 Q( R- L; r0 E2 G
0 _8 ^$ W' F4 Z7 L# b$ e( V
3 u5 c4 {+ P, Q$ d6 T1 d/ p, S& s% q34349

  j* f  a: m( ?7 g/ f) E4 _不错不错,味道好极了,
5 y7 i+ F1 C, U8 g1 y2 a& |5 Y& y" K* T- s4 Q" D
孜然份superstroe也有,不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好,本地的新鲜羊肉,因为水草的问题,反而不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 12:45 | 显示全部楼层
周末就去找去,呵呵,还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:15 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表 . Z( M& U) _; x, O7 \

2 @" M$ ]8 @( i, r5 M' ]5 B5 t" D5 }3 J1 G
对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。: K/ h8 q& K0 Z: D  T

' X( w: O& ~. K请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?

! U" i7 X* I$ D呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。4 U+ T) B% h, q; B2 Q! y
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
; J: f7 T5 W+ B6 U6 J如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
: F0 ]: U. S3 r' O% v8 D8 s% f7 r
[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 14:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
腌羊肉的时候加洋葱碎末,羊肉味道更好.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 15:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
烤的很不错,周末试试去。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 17:23 | 显示全部楼层
好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 11:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
羊肉烤的有点干,羊肉串还需要炭火烤,我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧,明年就有的吃了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 12:53 | 显示全部楼层
期待中。。。。。
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 14:20 | 显示全部楼层
看着真馋人呀
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 15:01 | 显示全部楼层
晕,好手艺阿, 馋死了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表
& B& m1 f, A2 @* M$ d2 J9 K8 _- {4 [啤酒呢?

4 a0 a% T7 F" t- x
7 d$ l# T" u% X3 K8 |9 u都给你留着呢~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表 5 N/ C: Q8 s& N2 K; M+ C; h

) L* }) U" c; [  m* w呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。2 G/ ~, Z+ B# f+ E" V
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。  o7 S# S" E" G
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

/ }9 M3 K0 f8 @$ n 1 ~' T3 J; R0 Y7 ~

' U. s3 v! L/ w3 k谢谢你,今天在大统华买了孜然粉
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