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大豆的抗癌功效 ! v9 D) T% I: h. `5 r6 i6 n" ?
0 Q7 C/ V8 L8 W/ K 有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 - d' i4 J( w: o( A" Q# }
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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, p* S5 \$ b4 D* K( q) |4 X 2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 ( D; H' B. ?. ]1 Q f2 g3 j
3 N/ c3 O4 a8 [0 [! A& { 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。 " o, q" k2 d; R) S1 I! i" T
6 H3 q: V5 [8 Y. K7 \ 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 & I9 M$ r: ]; N4 ]6 k) Z/ {6 ~
4 O8 H4 l, o3 L' O% Q 5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。
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