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大豆的抗癌功效
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9 y7 g. e0 s/ ^ 有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 n% M' D# \7 q. r2 ]: o% s' c
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。 1 h6 b* `# U( L5 K! ^
, ]6 k# O! m* p2 L1 W# u( F 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
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- N! b+ f" j5 F4 F 5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。 % Y. F0 g; n- C5 k" p
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