合理的营养和良好的饮食习惯,是宝宝健康成长的基本要素。对于1岁以后的宝宝来说,吃,既要丰富多彩,又要合理搭配。营养专家们提出,要给宝宝餐桌上建一个“金字塔”: $ Q! ~0 N* ?6 t/ Z7 e3 |. \; W6 [ & X) |* W! k4 d: _ o J* z (1)最底层应是主食:五谷杂粮和豆类; 6 B# p0 A4 m) l" [2 K6 w" d
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(2)倒数第二层是蔬菜、水果,其中深色蔬菜应占1/2以上; 7 M1 d& u) _% c# W- D {8 z
0 U$ L3 _+ N' i1 Y& J8 N+ B (3)倒数第三层是奶及奶制品; , ^* C Q0 D+ y% l' o6 ~7 F* Q" K, _% A/ `- r% U
(4)倒数第四层是鱼、肉、蛋; 0 G& V$ S& w$ p) Z F8 Q0 u * N4 Y6 E; e' z" `2 `6 h (5)塔尖即少许油、盐、糖。 7 k5 d2 ~7 d l: ^$ V/ r . i2 e/ J8 r5 h/ j: o9 M) s 然而,一天三餐两点,一年就是1825顿饭,每日都要给宝宝的餐桌上建“金字塔”,可能也太难为父母们了。许多父母都为孩子“不好好吃饭”而苦恼。其实,儿要宽心养。首先,要排除疾病情况。因为许多疾病,包括一些营养性的疾病,都会影响宝宝的饮食状况。这时,治疗疾病或缺什么营养素就补什么,乃是上策。此外,父母要不时地帮助孩子养成良好的饮食习惯。 % z: n# R7 F3 {0 e- A
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1.提供背景音乐 优美轻快的音乐,可以调节宝宝的情绪,打开食欲的大门,最好用定一首乐曲,以便形成条件反射。播放时音量应比说话声小一些为宜。 # D- E2 |* Z, r * e: M& L; }$ K; J7 E8 b0 O K 2.少盛勤添 父母每次给宝宝盛饭菜时,可少盛一些,使他轻而易举地吃完后能得到你们的赞赏,获得一种必胜感,到时他可能会举起小碗说:“还要。” . L; s# c* M! q& g7 L' Q
6 f1 \9 ?6 ?8 U" [9 C: e 3.吃“自助餐” 1岁以后的宝宝已有自己选择食物的倾向,所选食物往往包含他自己的生理需要,而每日或每餐的食欲和大人一样也会有所不同,因此要给孩子适当的“自由”。这种顺其自然的“自助餐”方法,可在一段时间里使宝宝饮食中的种种营养素自动达到平衡。父母的责任是决定购买哪些食品和餐桌上放哪些食品,使其丰富多样,而吃什么则由宝宝自己决定。宽松的环境,反而能增进宝宝的食欲和进食的乐趣。 ' X) ^$ U6 y! K& |/ P# }1 o
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4.不要强迫进食 在任何情况下,强迫进食总是无益的。不要强迫宝宝吃不喜欢的食物,也不要每餐都要他吃下你认为“应该吃的量”,这样只会引起宝宝烦躁的情绪。强塞硬灌,吃“气”饭,只会降低孩子的食欲,并使消化液分泌减少,即使吃下去,也不易消化吸收。父母应是循循善诱者,而不要充当“进食警察”。 : H& O/ N* U" I8 r# c. b: i6 f* m/ Z, ~' l1 A" b1 \: W8 v7 r
5.烹调得当 食物的色香味形和细软碎烂,有助于激发宝宝的食欲,也易于1~2岁的宝宝消化吸收。例如变着法儿将包子、馒头做成他喜欢的各种小动物,不爱吃煮鸡蛋,就做成蛋羹;不爱吃青菜就做成菜馅等等。 " d/ l# U4 G* |7 g8 i' h0 n$ F9 o
4 M! U0 j! z h 6.功夫在“吃”外 俗话说:“啃它一头猪,不如一觉呼。”充足的睡眠不仅能促进体内生长因素的释放,促进食物的消化吸收,还能保持旺盛的食欲。适宜的运动同样是增进食欲的催化剂。让宝宝进食恰当的食物固然重要,更重要的是让他们喜爱食物,能够享受餐桌上的乐趣,并在进食过程中向他们传递饮食文化知识。培养自理能力和良好的行为习惯,这将使宝宝受益终生。