合理的营养和良好的饮食习惯,是宝宝健康成长的基本要素。对于1岁以后的宝宝来说,吃,既要丰富多彩,又要合理搭配。营养专家们提出,要给宝宝餐桌上建一个“金字塔”: & `( G% ]9 M, u+ m( T9 I7 a1 Q9 z7 j! \/ m
(1)最底层应是主食:五谷杂粮和豆类; y9 F- T$ n. k S/ H x7 N
& D4 ? Z2 y. Y0 P (2)倒数第二层是蔬菜、水果,其中深色蔬菜应占1/2以上; . |: Y2 t7 V( E: q2 I4 C% ^! e : L1 K1 {7 l3 H" q! O (3)倒数第三层是奶及奶制品; + d2 [& f( V" M4 b4 k
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(4)倒数第四层是鱼、肉、蛋; 4 b- s5 W1 J2 ]& q & x; ~3 Z1 a& Y- M d4 Z4 U (5)塔尖即少许油、盐、糖。 1 Z6 Y1 {) Z. t* T I6 \, g$ ^1 ^
L" [3 L% i) H5 w% V 然而,一天三餐两点,一年就是1825顿饭,每日都要给宝宝的餐桌上建“金字塔”,可能也太难为父母们了。许多父母都为孩子“不好好吃饭”而苦恼。其实,儿要宽心养。首先,要排除疾病情况。因为许多疾病,包括一些营养性的疾病,都会影响宝宝的饮食状况。这时,治疗疾病或缺什么营养素就补什么,乃是上策。此外,父母要不时地帮助孩子养成良好的饮食习惯。 8 c$ o0 F4 R: b s* w2 H" @* e
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1.提供背景音乐 优美轻快的音乐,可以调节宝宝的情绪,打开食欲的大门,最好用定一首乐曲,以便形成条件反射。播放时音量应比说话声小一些为宜。 $ o2 ^7 p9 q' \ ; A# V. W. e9 _: a 2.少盛勤添 父母每次给宝宝盛饭菜时,可少盛一些,使他轻而易举地吃完后能得到你们的赞赏,获得一种必胜感,到时他可能会举起小碗说:“还要。” 7 c& C7 F% x- l4 Q, n- }8 C& W) f! H" ~6 P
3.吃“自助餐” 1岁以后的宝宝已有自己选择食物的倾向,所选食物往往包含他自己的生理需要,而每日或每餐的食欲和大人一样也会有所不同,因此要给孩子适当的“自由”。这种顺其自然的“自助餐”方法,可在一段时间里使宝宝饮食中的种种营养素自动达到平衡。父母的责任是决定购买哪些食品和餐桌上放哪些食品,使其丰富多样,而吃什么则由宝宝自己决定。宽松的环境,反而能增进宝宝的食欲和进食的乐趣。 ; X& m' \& {7 a# z3 J 0 u4 k0 a% L" {! ?0 w1 T 4.不要强迫进食 在任何情况下,强迫进食总是无益的。不要强迫宝宝吃不喜欢的食物,也不要每餐都要他吃下你认为“应该吃的量”,这样只会引起宝宝烦躁的情绪。强塞硬灌,吃“气”饭,只会降低孩子的食欲,并使消化液分泌减少,即使吃下去,也不易消化吸收。父母应是循循善诱者,而不要充当“进食警察”。 7 ~0 ?" L1 F3 v8 |: N1 t6 I, ~3 T; A
5.烹调得当 食物的色香味形和细软碎烂,有助于激发宝宝的食欲,也易于1~2岁的宝宝消化吸收。例如变着法儿将包子、馒头做成他喜欢的各种小动物,不爱吃煮鸡蛋,就做成蛋羹;不爱吃青菜就做成菜馅等等。 4 p4 [2 U7 K4 b) Z) Z