舒心驻颜老火汤

lr_Daisy

菜系及功效：
美容菜谱
8 j/ d" D$ s. F, i$ V( K' W4 L制作材料：
5 `- X6 T) |* s3 i; F" W; {' h: `主料：羊尾骨（连尾）1条,羊排肉550克,黄精8克,枸杞5克
5 D9 y1 Y8 r5 u# s* e辅料：南姜2片,西红柿2个
调料：冰糖1颗，料酒50毫升，豉油、麻油各数滴，盐少许

做法：
(1) 羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。
2 y  f7 W, F" i8 c(2) 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。
. O' K4 f3 f2 u- ^% g8 ~7 |; d(3) 往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。
0 m& R. L2 ^% N" T(4) 黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。
(5) 食用时除去黄精药渣，调入盐，滴入麻油。西红柿切片伴食。
" I, R% O+ C, b2 w文章来源：北美（中文）教育网
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