埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3408|回复: 14

[问题求助] 咋做意大利面条

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-28 17:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请教大家,刚刚买的意大利面,怎么做比较好??
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-28 17:32 | 显示全部楼层
把水煮开,然后把面放下去一会就号了
3 [" C  A! d+ r% T7 p- h3 k
' v; Y0 @+ \# P8 y出来以后把意大利酱一拌,好吃的意大利面就出炉了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-28 18:38 | 显示全部楼层
长条的我爱作蕃茄肉酱意粉。螺丝型的可以作chicken alfrado, 板形的作lasagna.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-29 15:24 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 金币 于 2008-7-28 19:38 发表 - u: K' n2 u# d1 m0 c. n
长条的我爱作蕃茄肉酱意粉。螺丝型的可以作chicken alfrado, 板形的作lasagna.

" K' V2 F0 D  G( t: J, g能否详细点,让俺也学学?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-29 16:22 | 显示全部楼层
太简单,没技术含量~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-29 16:27 | 显示全部楼层
一点体会。用点油,然后一些牛肉碎。炒快熟了,放番茄酱,看分量,加些糖,少许盐,还有一种香草叶子。
: X8 `- \1 L9 a如果你作通心粉,还可以加点cream cheese." ?, |/ w8 `* m
lasana 要放很多cheese去烤
+ Z6 X: b1 G6 f  I+ H) E# g* R, q1 B8 Q, l
[ 本帖最后由 剑气满天花满楼 于 2008-7-29 17:41 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-29 16:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 tiger.ca 于 2008-7-29 16:24 发表
  `0 b$ T8 \! U
  m+ N$ ]8 H/ H' i& c能否详细点,让俺也学学?

- P4 ~- H# d, o/ z) W; \0 l' \5 L4 R7 w& c7 r
肉酱意粉较简单,不多说了。要点是不想太油的话,先把ground beef过过水。而且如果sauce没有basil的话,要加。
1 g  f; O! M9 R! N3 R$ \chicken Alfrado是选把鸡肉煎熟,意粉煮好,再煮cream,有人说可以用牛奶加alfrado粉,但从没找到过这粉。cream里加basil,白酒,加盐调味。再把鸡及意粉放进去就行了。* O/ N: n, m0 v& D  M# ?, H
lasagna是先用potato sauce, ground beef煮好sause,几乎和肉酱意粉的一样,喜欢的话也可加西兰花和红萝卜碎,宽的意粉也先煮好。然后在玻璃的oven盘里把宽的意粉摆好,应该是三条,然后把煮好的sause摊上去,再摊cotton cheese,可做一至3层,面上一层放普通的cheese,放oven大约20分钟,350度。
) o- n& s, s5 {2 G' v9 e. D详细的可以在网上找。我的中文打字实在太慢了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-29 17:12 | 显示全部楼层
原帖由 金币 于 2008-7-29 17:52 发表 4 \" y/ z, Z+ |6 `. x& q" p
3 f7 d% p  U( \  J

. c* ]3 q6 C  V7 V. T! X肉酱意粉较简单,不多说了。要点是不想太油的话,先把ground beef过过水。而且如果sauce没有basil的话,要加。  f6 l, l, V5 \! f; v
chicken Alfrado是选把鸡肉煎熟,意粉煮好,再煮cream,有人说可以用牛奶加alfrado粉,但从没找到 ...

& T2 c# M1 [1 I" g# S% b/ [* b顶,呵呵,以后你说,我帮你打
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-31 16:26 | 显示全部楼层
今晚做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-7-31 16:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那个意大利酱能否给俺详细做法???
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-8-1 17:14 | 显示全部楼层
看到了各种形状的通心粉,花曲,贝壳,螺丝等,哪个比较好?
鲜花(224) 鸡蛋(0)
发表于 2008-8-5 20:19 | 显示全部楼层
简单的做法就是弯头状的最好用了,我除了没吃过贝壳的。
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2008-8-7 18:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我喜欢趁热撒上带香草的奶酪粉,香极了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-8-7 19:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪家婆 于 2008-8-1 18:14 发表
$ J7 |9 e: W! o+ S+ X看到了各种形状的通心粉,花曲,贝壳,螺丝等,哪个比较好?

  C+ J5 l8 M3 M/ M* c; z9 K* l2 a/ k我只爱螺丝的!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-8-8 14:03 | 显示全部楼层
原帖由 sunshine_39 于 2008-8-7 19:28 发表 3 W7 R* F: _' E
我喜欢趁热撒上带香草的奶酪粉,香极了

* |5 e) c4 J9 c* b" w, _是啊,没香草,奶酪,那不叫意大利粉
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-24 23:03 , Processed in 0.295817 second(s), 27 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表