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大豆的抗癌功效 " g& T* d5 u7 M3 o; r& y
! }! G0 X8 y, {6 e! d! t 有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 4 C+ i7 _. P" S$ e4 _6 h$ @
9 }& W- \( C& C, s$ I9 n. U 1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 $ _# _* o |, | Z u( @+ H
2 p7 H- m9 a' o& \/ ?4 l 2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 ! t$ X4 e8 l0 D6 [! F" X
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。
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Q' ]* q0 y+ q: ]* a3 ` 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
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7 S c5 S) ^1 @+ h 5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。
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狗仔卡
发表于 2005-2-21 05:53
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