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大豆的抗癌功效 0 d: Q8 F; I# u2 z, C$ Q* \# h
. F& b+ X$ C* t5 r8 r# V 有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 + F# N& |: F8 I* T) s
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 . I5 b* E9 w2 S- v. b$ }4 L% ^
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。
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4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
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! z0 D \& Y; q) C9 k: c! I% ?) I 5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。 / P5 ^& V4 J' Z; D
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狗仔卡
发表于 2005-2-21 05:53
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