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[其他] 食物的属性

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-30 22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
        现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食物,可进食温热性食物,以温散寒。 : ?, S# n8 h6 f9 i: G* z# y
  粮豆类
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  温热性:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等; 8 u* ?+ b0 y6 h
  平    性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等;
" w; l5 z: `$ A# A  凉寒性:小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。
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  瓜菜类: & Z! s# Q5 s$ S! W! }
  温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等; * P5 k) F3 y+ U, f! z! G2 Q
  平    性:包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等;
7 x. D2 M; r4 K0 F) h) `  凉寒性:芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。
5 Z) G* A5 W) S2 H
  果实类: ( c0 q7 n, W6 H8 I0 i+ u3 x  y0 `/ o
  温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。 5 r9 c: d8 `  Q6 y. {, q) @
  平    性:大枣、苹果等; ) K! N2 r" Q* q' X1 _
  凉寒性:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。

3 b0 b6 ~0 T5 \  肉蛋奶类: " d3 X, T- G7 Y; p
  温热性:羊肉、狗肉、鹿肉等;
# ~# H( r7 V3 e/ _  U  平    性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等;
9 }" z9 o/ d+ f9 Q* k. ?8 Y# O  凉寒性:兔肉、鸭肉、鸭蛋。 2 o3 c& u1 e# [% P# w
  水产类: 1 ~9 a9 V) \7 O) D$ j6 B
  温热性:黄鳝、虾、草鱼等; % R9 E( t! v) l$ u, Y
  平    性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等; % Z) g2 R" g5 u( t  t) s
  凉寒性:鳗鱼等。  F" }0 M; q( i% X! {) V* |# w9 R
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