 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料: , C3 ^( A" \7 |% r `' F* b
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豆面适量 糯米粉适量 泡打粉少许 豆沙馅2 e) P2 K4 ?0 u) j- b! ^
做法:* S; g! ?0 ^& @5 t& ~! ]" m* ^
1.将豆面炒到褐黄色. h' `6 z% i/ g9 [5 ~, d0 o
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2.蒸(糯米粉加少许泡打粉加水和成比粥稀的糊)7分钟.
* b2 n0 p; n- ^# |5 W/ F3.豆沙放在保鲜纸上,保鲜纸要长一点,面上在包过来,用面棍赶薄.
# m" J! z9 r) u) G, E" I( I4.蒸好的糯米粉加少许热水搅到光滑.
) w# M0 u8 @" b5 f) k/ K5.把抄好的豆面薄薄的铺在面板上,在把搅好的糯米粉赶平在豆面上,放上豆沙馅扫平,在卷起来,切块. 1 o9 v) U$ f8 Y6 a1 I. l% N
(可以粘炒芝麻加白糖, 或依各人口味) |
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