甜酱地三鲜

玫瑰上的小蚂蚁

[原料] 胡萝150克，嫩藕150克，黄瓜150克。

% w, D1 L4 `2 J7 S　　[调料] 甜面酱、黄酱各25克，盐、味精各1克，糖、麻油各5克，高汤7克。
/ H  [8 Y3 N* a5 d( v) b- L
$ Y7 g; m8 T( {) ^' p) m" S　　[操作程序]

　　1．将胡萝卜、嫩藕刨去皮与黄瓜分别用瓦楞刀切成滚刀块，胡萝卜用盐腌10分钟。
* A) f" S+ M' Q' w2 d
0 e, @  y$ g3 R' {0 G3 X　　2．锅中加麻油、甜面酱、黄酱、味精、糖炒香，取出放碗里加高汤调匀成地三鲜蘸料。

  O5 A1 S: X1 t' [' T　　3．将胡萝卜、嫩藕、黄瓜用水冲洗一下放入盘中，跟上蘸料食用。

' z4 {8 H  T* M1 w2 c- M+ N　　[特色点评] 脆嫩鲜香，制作简单，原汁原味。

* E, T1 l2 ^7 L% Y! K5 d/ ^3 V+ [% H　　[要领提示] 酱需用小火炒，炒香后调稀。

玫瑰上的小蚂蚁

玄紫妖妖

不错么~呵呵~~~
*^_^*

tutu

不错，我喜欢。
8 H, _- k8 l( u" B% E上馆子我喜欢点这道菜

玫瑰上的小蚂蚁

小叶子

8错!