 鲜花( 35)  鸡蛋( 0)
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家中有宝宝的妈妈爸爸,试试做鱼松给宝宝吃吧!听nangjing的LP说,她做鱼松给宝宝吃,她是用烤箱烤的,味道不错。我到网上找了鱼松的制作方法,有很多,copy了一份如下:1 W- e( |6 R1 ~7 s/ m1 K; ?
有空试试吧!我做的味道不错,我把它可当零食吃。4 n, Z2 i% P) S* o
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主料:
- Q1 M# i1 G) U! p. r鲜鱼1条(750克左右)——或超市买卖的鱼肉切片也行。
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: K5 N1 @/ L2 y; |; y辅料:
# z0 ` v! W' W* e* n* e+ F花生油40克,酱油15克,精盐3克,白糖4克,料酒3克。
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制法:; h/ e b. `3 p0 y/ L; J
1、 将鱼去鳞,去内脏,洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮用。+ m7 e7 e! X7 n {, R
2、将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内边烘边炒,至鱼肉香酥时,加精盐、料酒、酱油、白糖,再翻炒几下,即成鱼松。
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" s3 [5 }0 a: w4 s S$ Z2 G7 s k特点:
( I% @1 M. f+ v. u" D" [# b# {; h味咸甜,松香,入口即化。 . m( I% L2 V# ]# Q) \9 O% Q
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制作关键:
6 q) I, k+ R; K3 w: v. k炒鱼松时火不宜太旺,要边烘边炒。4 ^/ d2 f4 Y* R
此菜适宜10个月以上的婴儿食用。 |
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