 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：鸡中翅12只，香橙2个
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9 O. g0 D9 b: ^3 n6 O8 h 调味：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 4 a4 D2 F! b$ p/ x/ x0 G
* \$ u" {0 v# S. T% b( @' O+ J 醃料：酱油1汤匙 君度酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 ) g" h& x: l* b9 O& T, ~
( O" |" s1 c3 q1 T* M 制法： * @& G- i9 _2 K \5 C4 N$ h1 V. m
6 \& Q; r4 r4 x, v* s 1. 鸡翅洗净沥干，加入醃料拌匀醃1小时。 ' U; d% r# c5 K1 |8 d6 B
% P' ~( b, r9 L; o6 I$ v( |1 O 2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 9 V9 l0 C% c* y, {3 T. g _
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3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
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1 Q9 Q+ V, ? u0 G. W* [ 4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。 |
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狗仔卡
发表于 2005-1-19 16:11
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