 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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呵呵，最近越来越喜欢爱网了，跟贴开始不过瘾，俺也来水一把，献献丑。
2 s5 m7 F6 d+ N+ f发前特地搜了下，好像还没人做叉烧肉。简易版的，好做，味道也还行，行家大牛轻拍哈，多谢先。+ f* s- Y; ]- V9 L+ `6 V" @
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在T&T买块叉烧肉（经常打折的说），洗净后，戗着肉的纹路切成2-3 cm厚的大块。用刀背拍几下让肉松软。买瓶李锦记的叉烧酱，按一磅肉放6勺左右的量，用叉烧酱把肉块拌匀，冷藏腌制24小时。0 c+ _3 N, Q- ~/ R/ a
烤盘刷一层腌过肉的酱，放上腌好的肉。烤箱180摄氏度，烤制30分钟，中间拿出来翻面，可再刷一次酱（还是腌过肉的就好）。烤好后晾凉切片，开吃。
" |, ?0 o* r, N o( }+ A: H$ bTips:
, Y% w) Q. m3 ?# m% x8 {1,基本上，就是按李锦记叉烧酱瓶子上的说明操作，但腌制时间一定要比那个长，否则没味道。
6 i/ `- ^# u5 h9 L' O" s2,稍微带点肥的肉烤出来比全瘦肉香。
2 G3 O$ f& j3 X8 U: Y# y3，凉着比热着好吃。( v, l, V6 O( S
6 k5 P1 t; j4 H; S) r, b, M1 z 不会贴图......6 |# r/ ~ {1 q: K4 J# B
i$ X6 a5 G9 V) U5 q/ C[ 本帖最后由 柳川 于 2008-4-16 23:46 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-4-16 22:33
提升卡
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沉默卡
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显身卡
发表于 2008-4-16 22:39
楼主
不一定所有词都对哈。); p# c& B8 }7 D3 Q! K6 h
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