 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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呵呵，最近越来越喜欢爱网了，跟贴开始不过瘾，俺也来水一把，献献丑。
7 |" \: q1 A* w% ^+ V. S发前特地搜了下，好像还没人做叉烧肉。简易版的，好做，味道也还行，行家大牛轻拍哈，多谢先。" H: A/ T* i1 k) F4 W& s
! s! x: q( o5 B+ k( |0 y/ b在T&T买块叉烧肉（经常打折的说），洗净后，戗着肉的纹路切成2-3 cm厚的大块。用刀背拍几下让肉松软。买瓶李锦记的叉烧酱，按一磅肉放6勺左右的量，用叉烧酱把肉块拌匀，冷藏腌制24小时。
6 z( T& |1 m5 Q9 V2 _4 Y F- w烤盘刷一层腌过肉的酱，放上腌好的肉。烤箱180摄氏度，烤制30分钟，中间拿出来翻面，可再刷一次酱（还是腌过肉的就好）。烤好后晾凉切片，开吃。
G: q9 r, T8 |+ [$ x& lTips:
m7 J3 f, y$ q% u0 @1,基本上，就是按李锦记叉烧酱瓶子上的说明操作，但腌制时间一定要比那个长，否则没味道。
) b( z. h1 o5 t, Y; ^* \2,稍微带点肥的肉烤出来比全瘦肉香。
( z- G8 e4 c4 H% p; B4 u& U) z3，凉着比热着好吃。
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 不会贴图......% j- G# w# S# ~ @- k* N' D
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[ 本帖最后由 柳川 于 2008-4-16 23:46 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-4-16 22:33
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2008-4-16 22:39
楼主
不一定所有词都对哈。)
) Q: P3 x$ P* Q: }
8 f) H4 Q) O8 h. Q+ p2 h+ }9 T I: G
