 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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- ^: Q/ g$ I* v原料: 5 Q+ G' J1 k$ Y. Q0 E; D% X
鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。
$ h3 w, D( p' _/ `3 y) Y1 U# b做法:
- y, n: G: v" f$ t: [0 e. o1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。 ~/ _& K% w6 d/ L1 E$ N8 e% Y s
2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。
# [2 d. W$ K2 ~$ j4 @+ t- m0 y3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。
2 k" W8 l# ?5 }- }, z8 _4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
* c# k' S: a9 T' S- H9 Z5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
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草莓的营养: 7 s5 R/ S( c, X0 ~4 G1 m
草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。
6 U9 s9 Y6 M( y2 L" X% n' l草霉的作用:
' k( S& d0 |, ]7 |. i9 t3 ^润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。
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6 l/ k' G2 p! W, V3 O[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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