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云记风味包子铺 隆重谢幕 谢谢大家!

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发表于 2008-4-9 21:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
惊回往梦前尘,朔风卷起千堆雪。披风戴雨,逐星赶雾,亦多快悦。如电如飞,烟迷来路,此心明灭。却娇花试绽,飘零羞小,正开在、寒时节。 7 i( f9 x1 N' ?) y! Q$ v

8 c( L& B; S+ N- f0 L6 [/ R8 d8 l把酒临轩寥阔,问谁人、堪同香洌。当空举袂,凭云挥笔,豪情胆裂。几个包子,柔滑松软,微微仍热。理青霜白发,沧桑曾笑,远歌幽咽。
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5 V& {0 M$ H+ `3 N----《水龙吟 * 包子》
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1 [7 u2 X+ j; c' m* d/ a天下没有不散的筵席。云记风味包子铺,亦是如此。
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云记风味包子铺的成功,其程度远远在云山水月的想象之外。在过去的一年里,云记在爱城服务过的客户,虽没有万户,却绝对不止千家。如潮的好评,溢美之词,所有种种,都让云月激动乃至于惶恐。所以,到了今天这个时刻,这个要美丽谢幕的时刻,云山水月一定要代表云记的全体成员,谢谢大家。# Y3 n3 |# H- s$ f! d8 J0 W

1 v2 \3 k! I% X6 V! i6 q( Y云月曾夸口说,在埃德蒙顿,哪个幽深僻静的角落里藏着一户爱吃包子的中国人家,偶都是一清二楚的。从一方面说,确实是辛苦。大略算来,从准备订单到送货归来,云记成员平均每天工作至少8个小时左右,也可算是一份全职的工作。从另一方面来说,由此结识了这么多的华人朋友,一个寒暄,一个微笑,又使得所有一切努力,分外值得。
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中国的饮食文化博大精深,岂是云月可以班门弄斧。但是大略说来,南甜北咸,东辣西酸,口味各各不同,又是大家都知道的了。众口难调,信哉斯言。所以有的朋友要包子里多放酱油,有的又说可以再淡一点;有的要吃夹生的泡菜,有的却强调说请一定泡到透酸再送来。而云记在尽力满足大家的需要的同时,也能够清楚地感受到:大家的要求,都是最终能满足的。换言之,从饮食文化上,窥一斑而见全豹,全爱城的华人,至少是云记客户群里的华人,可以团结起来,也已经团结起来。对于云记的支持,可以算作支持国货吧!
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麻雀虽小,五脏俱全。虽然是一个家庭式小作坊,云记也有了一个公司运营的方方面面:定价,生产,销售,物流,仓储,客户服务,市场营销,等等等等。从这个意义上说,云月本人是受益颇丰。虽然周围的朋友总笑话偶说,你那哪里是个公司啊,充其量算个非营利机构罢!云月笑笑,说,这就已经很好,很有趣了。这种经历和体验,决不是每天八小时坐办公室,算算算术,写写报告,拍拍马屁,训训下属所可以体会得到的(虽然职场的谈笑风云,又是一番精致的场景)。
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1 |0 Y, H/ ]1 m* d! h$ Y0 |. [! \1 D* V" D云记开张到现在差不多是整一年的时间。到了现在这曲终人散的时刻,总或多或少有一种对于广大客户的歉意和内疚。因为无论如何说,云记的风味还是很独特的,在眼下的爱城,云记已然是一道鲜艳的风景。那么云记的谢幕,是否将有后来人弥补空白,天知道。云山水月只有默祈上苍,爱城的华人饮食文化可以日益丰富多彩,一天比一天更美好。
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' h$ f! w/ k; x$ q! B% T/ ^. _如果说在谢幕之前有些细碎的交代,云山水月想说的是,云山水月务必要给以后有可能做这类小生意的朋友们道个歉,也务必要给广大客户朋友们写个声明。因为云记是非盈利性质的,所以定价很低。在爱城,一个人坐在家里,打个电话订餐上门,五元之内吃饱,十元之内吃好,能满足这一点的,满城望去,也只有云记一家。但是这个价位其实是个误区,归根结底送餐服务并不应该是免费的,做生意也应该是有所盈利的。任何一个送上门的包子,无论口味如何,都理所当然要比在大统华或者97或者99买到的贵。在这一点上,云月考虑不周,搞坏了行市,万分歉意。  t; F2 G& ?% D2 P6 e& _, n* W+ G: @+ c
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自打云记全面运营,云山水月就不再有时间精力和心情来吟诗作赋了,现在忽然提笔想写些什么,自然已经写不出来。现成的有旧作一篇,调寄《云仙引》,呵呵,当行本色吧,在这里献给大家,作为谢幕。再次谢谢大家。
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满袖香风,盈天花雨,悠悠忘了屏山。径深里,雾幽然。遥灯尽随野火,点点星星忽欲阑。青鸟早归,正须舞剑,何必凭栏?
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逍遥清爽胜神仙。倩谁人、轻歌行路难?旧事浮沉,惘情舒卷,竟已深寒。无限时空,未容往复,壮志豪情衣带宽。水清溶月,月迷云水,可似红颜?
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, F; ^7 \: @/ e7 X[ 本帖最后由 云山水月 于 2008-4-9 22:39 编辑 ]
鲜花(91) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-9 21:34 | 显示全部楼层
好人,好诗,好包子
大型搬家
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发表于 2008-4-9 22:07 | 显示全部楼层

送餐适当收费是可以的

但是:
' X- c% v5 _) x0 `2 N% K  O1) 没有饭店全城送餐
) S/ J& `1 h' y' `' F6 S2) 包子的定价是比较低
& Y/ U4 m% Y* Q. o3) 包子也不是很好吃,不能和TNT的比.
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发表于 2008-4-9 22:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
继老王桂林米粉歇业,遗憾过一阵。这次云记包子歇业,恐怕要永久遗憾了,毕竟还没来得及登陆,还没品尝到云记包子的风味,遗憾!  ——歇业也好,愿云版生活的更悠闲,更轻松,更加有滋有味。
鲜花(152) 鸡蛋(1)
发表于 2008-4-9 22:43 | 显示全部楼层
哦,遗憾呢。
/ j! N; Q7 ?# E不过,人嘛,就是要动。常言说的好:人挪活,树挪死。% Y- |$ R* C/ O) C' A# L# N
祝云版好运!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-9 23:02 | 显示全部楼层
这是为什么呢??; y1 I/ R1 o$ A/ V% ^5 M# M) F
以后到那里吃那么好吃的凉皮呢。思念ing!!2 }# E  z8 S! v% ~8 S
祝云老板新的一年好运连连!!
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发表于 2008-4-10 00:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不想说:"包子再见!!"
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 00:37 | 显示全部楼层
啊, 好吃的包子吃不到啦.
$ y1 K* E, Q$ [* n; f9 O. W 云版这一年辛苦啦.
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 02:22 | 显示全部楼层
包子没了,饺子和肉夹馍应该还有吧?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 04:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 沧海月明 于 2008-4-9 23:25 发表 3 f: a: Q2 ^% T7 W) i
这次云记包子歇业,恐怕要永久遗憾了,毕竟还没来得及登陆,还没品尝到云记包子的风味,遗憾!  ——歇业也好,愿云版生活的更悠闲,更轻松,更加有滋有味。
; H# d2 ^5 f. J: u% c# F* D

. [' Y) |$ A/ E0 w) f" H* L$ H1 k就是这话啊,云版,不管怎么样,祝生活更有情趣.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 05:42 | 显示全部楼层

吃过你的包子水饺和肉夹馍

当然以国内标准衡量,是有些自家的风味,不过来这里,还能品上一口,也算是有乡音,乡味儿...........和包子相比,你的文彩和个性,更给我留下印象,希望看到你更多精彩的生活!
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 06:47 | 显示全部楼层
辣子鸡也不错的,祝福云老板一家!
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2008-4-10 10:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺云老板开始另一种生活,开心就好~
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发表于 2008-4-10 10:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢云老板家的包子!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 11:18 | 显示全部楼层
原帖由 Dawson 于 2008-4-10 11:46 发表
4 s; ], @. Q* b) F7 Y6 ^谢谢云老板家的包子!
7 H* [% ]  H& N$ x# @' {2 w
& `7 f1 T5 q! o, C# q, h
这么远,你也能吃上?看来云老板的送包子送得可真远啊~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 11:19 | 显示全部楼层
看来辣子鸡吃不上了~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 11:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 望明月 于 2008-4-10 11:18 发表
4 A1 ?- f" K0 C* V% Y3 \0 ~! c; q; e- Z4 P
( R8 ?8 _$ \' Z8 S4 ?
这么远,你也能吃上?看来云老板的送包子送得可真远啊~

+ z; X  O- K3 w' _: z9 D% r$ {& \! s5 p( x. l1 @+ c! J! Q
偶吃的是空运的~黑黑
鲜花(776) 鸡蛋(24)
发表于 2008-4-10 11:28 | 显示全部楼层
but anyway, i believe we can still go to your sweet home to try the 包子 and 肉夹馍.% s! f5 L9 U, N8 k
" i# N9 d' \- R4 D4 y
any BIG plan next?
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2008-4-10 11:39 | 显示全部楼层
原帖由 Dawson 于 2008-4-10 11:46 发表
# c! M6 m; F5 x$ K% Q7 x谢谢云老板家的包子!
  g9 C# _7 \1 f( ?3 a. e+ x. V
谢谢包子???
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2008-4-10 11:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢云老板丰富了爱城的美食文化!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 11:48 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2008-4-10 11:39 发表 . `+ S0 L3 a; t' ^& G* v

6 O4 V& s: R( s# u2 L谢谢包子???
) ~" t/ i  K: Z# o7 M$ M
/ b! {, n  [* }3 Q
那怎么说啊?谢谢做包子的云老板家???
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2008-4-10 12:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Dawson 于 2008-4-10 12:48 发表
* W) |7 D9 l! {3 ^$ v/ b; d- O0 e0 Z! O  D0 J" y
8 ~7 `5 _* o0 d* z0 x
那怎么说啊?谢谢做包子的云老板家???
7 d6 e8 U) z: ?. `. A; `- x& M
不管怎么说也不能谢包子吧?
理袁律师事务所
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 12:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 fordescort 于 2008-4-9 23:07 发表
3 k. i0 S3 D6 L& k. m但是:
9 U5 e% K# l) h% W' R3 K1) 没有饭店全城送餐& d4 ^; g/ B+ H
2) 包子的定价是比较低
7 A" X: W* r3 Z+ c9 t3) 包子也不是很好吃,不能和TNT的比.

" `0 I4 \$ d  r- s/ z6 Y/ _; ]; @: A( Y不同意第三条!
9 O9 L" u7 g3 h" `% S2 b云记包子比TNT的好吃多了!
鲜花(104) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 13:44 | 显示全部楼层
无语,无语......是不是老王该重新出山,填补空白?......呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 13:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 老王 于 2008-4-10 13:44 发表
$ d. t0 ?  }5 t- W: q7 u无语,无语......是不是老王该重新出山,填补空白?......呵呵
0 P4 m. h/ \8 [

: k2 s) a4 E8 @! _+ U$ O* V太应该了太应该了,但是能不能考虑把米粉里的黄豆单独卖,这个是下酒最好的东西。
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 15:25 | 显示全部楼层
歇业
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 16:34 | 显示全部楼层
好久没来心版串门,今天无意中进来一下,没想到正碰上云记包子铺的美丽谢幕~ 正准备这春暖花开了,让云老板送一次包子饺子过来呢,前面大冬天的实在不好意思让云老板大老远送过来~2 A2 f& s/ x* [$ }* V2 j' c3 ?
' Q( K4 S3 b! R+ ^" L$ t/ H
不过,anyway,正如猪刀说的,祝贺云老板的新生活更加快乐美好!!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 17:10 | 显示全部楼层
期待云记包子不久后重出江湖。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 17:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 老王 于 2008-4-10 14:44 发表
9 Z4 Y. H- A  ~# M! u$ \无语,无语......是不是老王该重新出山,填补空白?......呵呵

8 a) h" }# h# T0 }3 b出来吧出来吧,当时我一次买过5盒。还没来得及再买,你就歇了。
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 18:16 | 显示全部楼层
送送,谢谢包子所有成员
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