葱油鱼ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【原料】

5 r% G; g' ~+ A" y* F0 W! @) r活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克
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3 |- A: q' y# P【制作过程】
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- c( N: N: U/ T( H: i1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。

2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。
& x# a5 q: y2 ^. Z( y' {1 \
/ V% T, N+ d, a) W. F7 ]2 _. e3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。

; u( y+ m) U( N【特点】
3 s; |& R" }. _2 H& H& k; a+ W
8 ], }; f; Y  \) _9 B形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。


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没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol:

香香

喜欢吃鱼~~~~~~

绿色猎人

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