[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
Aniseed --------------- 大茴香子
; q7 H1 ]* K. K5 LBasil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
: ]- }+ L) h( A4 g" KBay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
Caper------------------ 马槟榔
8 V! Q  a  @/ A% n% z3 KCaraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
- v; p& E3 D5 c* T3 J- u4 `' D4 sCardamom -------------- 小豆蔻
5 A  r. B) }, QCayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
Cinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
. a1 l9 w! L% W# GCumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
Fennel----------------- 茴香
' A9 ~$ O1 H/ xFenugreek ------------- 胡芦巴
Hop-------------------- 忽布，啤酒花
; ^) F9 A4 {) u9 z* k% U3 Z7 k# EHorseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
0 O* N8 ^# r" P8 ~5 e! s. x1 NMint------------------- 薄荷
' P6 i  w- ]2 c, f3 f- P* cMustard---------------- 芥末
  A0 N& _: E! \# YNutmeg----------------- 肉豆蔻
" z8 p/ h) H9 E6 wOregano---------------- 牛至
2 R* A* l, c# W: T* U! f% K+ \' b, O- KPaprika---------------- 红辣椒粉
, U5 s) j1 U4 i" ^Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
Poppy seed ------------ 罂粟种子
+ I6 B  i# R+ c6 i2 D9 i4 u" nRosemary -------------- 迷迭香
8 I' U* _3 K/ O' ?* q' J* D8 iSaffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
+ v4 g  O+ w8 n3 [- [6 ?* mThyme ----------------- 百里香，麝香草
0 u: `# w" E1 F6 P2 N, ]Turmeric -------------- 姜黄
vanilla --------------- 香草，香子兰
' Z0 |! U: [" U( EWormwood -------------- 苦艾，蒿