[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
8 J6 y# ~7 X) G6 T" _英文 中文
Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
- S9 p) c7 X6 X: w. Q, RAnise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
Aniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
0 t' t" H2 a  ~" C, F1 c- i( ~! _Caper------------------ 马槟榔
$ f& {# ?. {9 J& wCaraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
2 |" D# M! w! O* f& m* i) X" ECinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
* W5 K# d+ ~0 X7 c1 XCoriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
8 g* m$ x/ @' a7 A$ w% k1 l6 dFennel----------------- 茴香
6 K5 I' m- ]. |1 p3 t9 \5 i$ V( BFenugreek ------------- 胡芦巴
7 n2 v. l8 C, T9 B2 dHop-------------------- 忽布，啤酒花
  @8 B, x4 E0 E! oHorseradish------------ 山葵，辣根
. y9 h0 e, X% m! g7 fLaurel----------------- 月桂
3 C8 Y! n1 s6 R- F( FMint------------------- 薄荷
3 N; s% V, Y8 U& KMustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
6 X- N' t6 h4 P1 yOregano---------------- 牛至
* D# O) R3 L; U) F, GPaprika---------------- 红辣椒粉
Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
Poppy seed ------------ 罂粟种子
Rosemary -------------- 迷迭香
% f  @& a' P" hSaffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
- e: N' M  b$ r9 h* M! |Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
+ q) q, ]. [) i7 v9 c  \# v  zvanilla --------------- 香草，香子兰
Wormwood -------------- 苦艾，蒿