[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
Aniseed --------------- 大茴香子
+ X! b5 ]) c. k2 J+ ~Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
* m8 t- Z0 o7 Q& z4 \  TCaper------------------ 马槟榔
2 s* \2 D# x9 A- q5 K; WCaraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom -------------- 小豆蔻
8 T6 G% d- W# c) B5 D! WCayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
5 g4 D5 `7 l3 M! V- cChive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
) W" a) L$ v4 o  Y( \Cinnamon -------------- 肉桂
- Y1 X0 q2 d0 T1 x4 UClove------------------ 丁香
* R: T) @1 @" h! H+ DCoriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
Fennel----------------- 茴香
Fenugreek ------------- 胡芦巴
9 R) h) U$ v# eHop-------------------- 忽布，啤酒花
- Y( H, i# n  |+ U6 bHorseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
" U6 t! V5 Y5 z& nMint------------------- 薄荷
) ~8 s/ u4 R7 V9 M" Q  l: r& u" |Mustard---------------- 芥末
# D: F( A$ \, XNutmeg----------------- 肉豆蔻
Oregano---------------- 牛至
Paprika---------------- 红辣椒粉
Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
8 z7 f# ^. O0 [. I' X( sPoppy seed ------------ 罂粟种子
  Q. H, @4 S  rRosemary -------------- 迷迭香
Saffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
" s3 r" Q" @) oTarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
9 ~6 N' C- `8 k! k% aThyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
  E- `+ f7 _4 x9 Jvanilla --------------- 香草，香子兰
" y+ v  ~3 c& F0 }% m: ~Wormwood -------------- 苦艾，蒿