设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 黄金汤圆
返回列表 发新帖
查看: 2868|回复: 14

黄金汤圆

[复制链接]
秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-2-21 05:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
本想偷懒，都买了外面的元宵。3 D) y+ |) x7 j8 a/ F6 S8 a, l8 f

9 O) k# s' G; p% C/ ]2 `2 z结果今天收到蚂蚁姐姐黑芝麻馅和糯米粉，下午跑到菜市场转了n家，才买到一个小南瓜。
9 H$ t8 Q; ^3 n2 X9 n" A/ u# a% d, R7 O* D9 P
回家后开工，自己包汤圆。# S6 G3 T' H: y' ]" m2 @0 X8 {6 X
- ]5 Y/ S' t& n2 e0 |
先切下一块南瓜蒸熟，用南瓜瓤和糯米粉（1：2）加适量的水和面
* q! o7 a+ x7 d1 Z/ f) p) y; B' K, i- i8 R- `; y

1 V( q7 k0 K' n7 C! O( ]9 |9 I7 L% c
蚂蚁姐姐的黑芝麻馅，切成小块2 D" e/ H( y0 l2 L/ L9 @

2 ^: V& _) U7 |- l: Z! ^/ t  }6 H5 p
  s6 n1 |' q8 N8 Z" X; F& |2 L. I7 Y
开始包了，先包的黄灿灿的，后包好的上面就有些黑芝麻印迹了. L4 W, O* y* O

/ \) [1 S' X+ N
+ z6 o  ?7 h/ s" T
' h6 X/ b7 ], d( Z" `煮出来了，时间长了一点点，扁了4 {* Y" i& Y7 O2 m. d) [( Z% B
5 T0 f. J; |  v# M! V& H
回复 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

沧海月明
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-21 06:41 | 显示全部楼层
稍压扁，再粘上几粒退皮芝麻，进烤箱——出来时就成了黄金饼。。。
( v8 A( \' \2 w. ]$ |. F+ j. `* y7 z& }7 B: w0 g' b8 c
得了，干脆作成元宝，出烤炉——大发了！  E9 m. h' _' o. @: G
6 {# J7 X4 Y: n, ~  p. F

- O: E7 r$ m& F( `1 Q, r
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-2-21 06:41 | 显示全部楼层
对不起，您的帖子从发表到现在已超过 60 分钟，不能再进行编辑，请返回。
# J3 V2 T/ T4 W9 c3 {; p8 W/ N$ ^" X4 ]
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

秋染红叶
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-21 19:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
肯定好吃！
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-2-22 04:44 | 显示全部楼层

回复 沙发 的帖子

是煮好后没有马上捞出来，汤圆在锅里呆的时间太长了
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

sunshine_39
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-22 09:19 | 显示全部楼层
wate
回复 支持 反对 鲜花(383) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

归去来
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-7 22:03 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我还是爱吃黑芝麻的。
回复 支持 反对 鲜花(3) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

繁星点点
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-8 21:28 | 显示全部楼层
爱城有卖黑芝麻馅的么？
回复 支持 反对 鲜花(3) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

平安即福
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-11 07:13 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

ywgwy
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-21 22:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Mickey2008
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-3 16:23 | 显示全部楼层
正饿着呢,看得口水...
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Mickey2008
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-3 16:25 | 显示全部楼层
哦,忘了问了,你的黑芝麻馅怎么弄的?
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-4-4 02:01 | 显示全部楼层

回复 12楼 的帖子

同言同羽 置业良晨
黑芝麻粉、白糖、大油的比例大概2：3：1.5& H; q* H8 x1 J7 j

& C6 \( x( _1 v2 B( A用植物油也可以，不过感觉没有动物油香
4 K2 T& u( o: ~7 k, J- ~  H: |要使劲的把原料揉匀，放到冰箱里冻上，然后切成小块
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

eagle2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-15 12:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
谢谢分享...
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

太平洋
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-15 13:53 | 显示全部楼层
不一定非得南瓜.用红番薯也有同样效果,还可以用土豆代替,不过颜色就没有那么好看拉.
* S  o) F+ _3 S% R% S用紫番薯作出来的更鲜艳夺目.
( l# k# R! h! ^2 J不过你做的时候不要加水,改加牛奶.
, ^2 ]3 T: x. ?7 _* S8 R芝麻里添加一些椰丝粉.
2 H( g# M5 L' R. }那味道..........想象一下.9 ^: d& X" k  a& K" y
溶溶得奶香加上溶溶得椰香.........0 C3 Z4 U; H, C
不信你的 就试验一下
回复 支持 反对 鲜花(10) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-4-12 19:38 , Processed in 0.208935 second(s), 31 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表