 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！* S( C+ I3 j$ m, z1 h
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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8 `% B# z8 m* ?1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; ) f4 R! q% r1 T8 E# X! ]
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8 T! c; i) @4 V& M U* ?. y3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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/ M# g& a! T8 P9 s4 ]4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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7 N1 v9 a/ i, S+ K5 C6 X5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖; * {9 ^3 R; [1 {: c6 y+ _! F, k
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. & X$ K( i4 c& j4 n6 y9 r( C1 H# l0 s
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8.装盘～～开动啦
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9.近距离一张
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) v% b% ]( m. o: a[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
