 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！- l' A6 K8 U& ` G" b. N
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" }4 y J! _/ E材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. ' V' y% H- G) @: v q6 `
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; " |- _: n- Z6 h; B; t
0 r7 i! a3 N# e' e2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; 9 g. K- @3 S' n7 S
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. K+ N& x2 I) A! ]0 w( ]3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; ' H1 x8 I9 L+ [1 `* ]$ }& Q% v
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; 3 |5 F3 p" a8 O# B% Y; T
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. 3 x% D, n( o6 \3 I- W
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8.装盘～～开动啦 ( @( X9 g5 A) Q" s( ]8 W# `$ O
( Y' x4 q( g. `' ^0 r* m* f. |9.近距离一张
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
