 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！7 P* I6 u4 _9 ?( E1 ?. p% t
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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4 @7 e7 {. N- ?$ W9 f* V3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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9 u! M' |! y2 J: Q) M/ S5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; 2 z) g' @& @& A r
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- O: ?/ ~) d' H" ~3 C* A9 c6 b( P6. 30分钟后加入土豆,接着炖; 7 @5 U3 I& f/ G' g7 k
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& H5 p/ t+ }4 n8 u6 P& r! w+ s7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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/ |8 S2 J/ z2 g* T2 p' F, A8.装盘～～开动啦
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9.近距离一张
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
