 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！0 u( }& H: z! A/ v) m$ n
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. 8 c" @8 T S3 V. R' g( L
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 8 e$ p; y! i5 K- I5 u! h3 e( T
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# |" g, G# m3 J" @; i. K% g5 i4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; ; }( r1 F: A( u. _
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. B) b R; R$ E P5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; 5 ?/ y8 J) O3 V" t, v4 [
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3 n U: q* I5 i& Q" L6. 30分钟后加入土豆,接着炖; % z* w9 A) ^% S6 e" z3 c Y/ H8 K
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* b. P. T& ~9 k( u3 ]5 j' [) ]) g( o7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. 9 W% ~% y2 _8 G4 I; I& s
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8 \% S) t; Q3 ^4 M. E% Z8.装盘～～开动啦 1 u+ c1 Q/ M5 {5 T0 O# p" R
( a$ Y p0 T5 P# a) l. h5 g- B9.近距离一张 . r+ ~) L* {" V$ @; N7 y8 J/ E- f
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4 T7 O; L S4 V4 V" w& A. K8 v[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
