干菜扣肉啦

西子妈妈

还在制作中，半成品，因为要引诱某人，所以先放上来看看
太香了，太好吃了

wuu

so delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,

小李飞刀

强烈要求西子公布成品时间，生产地详细地址。

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:32 发表
4 c  ^1 [) w& L: K9 n( N5 o& uso delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,

谗S你，哈哈哈

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:34 发表
1 Z0 ?5 X3 |/ b& Q" ?9 m强烈要求西子公布成品时间，生产地详细地址。

2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

wuu

where is your home?tell me,

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:41 发表
where is your home?tell me,

, d" E; R& O! V1 ?3 \* K我跟猪刀近，你问猪刀

小李飞刀

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表
/ w& c) I+ d7 X) s' U& G: u
1 `/ w& A3 R3 [+ \7 O, C7 s0 ~2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

那不放坏了？多可惜！

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:43 发表
3 E5 s4 Y6 Q" {9 J* ?0 c5 p
. K: m/ M2 g& o' ^0 m+ q那不放坏了？多可惜！

; z1 r  ^; m8 [7 A不会，你知道这干菜扣肉，就是越蒸越好吃，到最后肥肉全化了，那个滋润啊

小李飞刀

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:52 发表

不会，你知道这干菜扣肉，就是越蒸越好吃，到最后肥肉全化了，那个滋润啊

够了。
表逼我。

wuu

zhu dao,I feel scary this name,

黑弟

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表
& O0 X" B9 K$ a9 O3 O  Y1 H
2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

没想到西子还有这么一手，我准备跟老杨申请，2月7号那天当一天临时版主。

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:56 发表

够了。
+ _+ a4 u& q; @$ L表逼我。

就逼你，就逼你，呵呵
1 E5 |  i- m2 C3 ]你去不，版主会议，要是去，我就带，哈哈

wuu

i wanna go, can u take me

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表
zhu dao,I feel scary this name,

; z) K: _$ ~/ l猪刀，你根本不用怕他，他最疼女生了

小美猪

从现在起就一天蒸一次吗???

wuu

r u serious? does zhu dao care about MM////

西子妈妈

原帖由 黑弟 于 2008-1-28 14:24 发表
/ k8 G4 z, b, O+ u$ P: Z; ]

没想到西子还有这么一手，我准备跟老杨申请，2月7号那天当一天临时版主。

  V& b, D* z( I) a- z: a来吧，来吧，你先申请当，别告诉老杨，然后第二天立即辞了

西子妈妈

原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:35 发表
% F3 j+ _8 B1 s+ Y' N从现在起就一天蒸一次吗???

  b6 B0 Q! v: O$ ^是的，

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:40 发表
% ?* ^$ F0 ?( \r u serious? does zhu dao care about MM////

这个MM是妈妈还是妹妹，如果是妈就不疼，是妹妹就疼，----猪刀的名言

小美猪

啊?????一天蒸一次~~~~~~
5 U! \: x! i2 D- q* P: e到2月7号还不蒸没了??

西子妈妈

原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:46 发表
+ a8 u7 H! k, L; p* o# `, O啊?????一天蒸一次~~~~~~
3 G% t; w5 l/ t5 o/ {( m7 V2 `到2月7号还不蒸没了??

肥肉会没的，干菜就全变油了

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表
) P# I  I  D! X9 B* \  M2 J; wzhu dao,I feel scary this name,

1 d% V/ d6 l& H+ [收到短消息了没？

wuu

r u eating kourou///////////

可果美

别光CHAN人了,快说怎么做呀?

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 15:13 发表
- Q1 z7 Q* I* E( G1 T* ~5 y r u eating kourou///////////

没有，我在吃披萨，昨天剩下的
这扣肉，要等到大熊回来一起吃，准备做锅饭，
9 w1 d8 e7 x. b6 Z1 H" P" Q再炒个干菜刀豆，等明天，再把冷饭做成干菜蛋炒饭，想想就美啊

小胭脂

干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!

% @9 }# ^1 [3 i" P% j8 L西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?

西子妈妈

原帖由 可果美 于 2008-1-28 15:37 发表
别光CHAN人了,快说怎么做呀?

; A7 E. S7 y" }6 I* `) d简单，蒸的菜，主要就是要时间久，
$ V/ ~: L& y- Y: X+ f( N把干菜放在盘上铺底，撒上糖，我撒很多，因为绍兴干菜比较咸，而我的口味是甜的
% }5 T# t+ _9 N" m  o% t* w. x5 b2 z然后铺上切好的五花肉，非得是五花肉，肥的多点好
3 a) q) _, l0 A: k; W再浇上黄酒
就上火蒸吧，前面大火10分钟，后面转到小火上慢慢蒸。
这期间啊，看到肉慢慢变了色，就得把干菜翻上来了，让肉着点干菜的色
, |8 v/ T) u. e2 G2 r这肉千万得变软，肥肉有要化的迹象，就可以吃第一餐了，
3 {- K' F, ]. X6 t; A8 Z0 S0 M8 M& M等明儿个，再加点干菜，再蒸，这肥肉就该得化了，
/ K+ {# H$ K. a: t- _" g想变着法吃的时候，拿点干菜出来，炒点饭，炒点菜的，随意啊，呵呵

西子妈妈

原帖由 小胭脂 于 2008-1-28 17:16 发表
" u& V* E" n$ A2 w+ _8 B干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!

- Q% |( l" q) K  q5 f) u西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?

我上次急急忙忙回来，把这给忘了，
8 M+ l7 b6 Z% p& ?7 ^这个是我昨天在大统华买的，
3 p3 Z* U: `0 C3 H# I# {2块多一小包啊，贵的要命，
要知道这干菜在杭州，便宜的要命
6 }3 z/ w9 G- q8 m# c是不是在杭州吃的很好吃啊，其实我妈做的更好吃
每次我都下个好几碗饭啊

小胭脂

太好了，我下次去大统华也找找去。谢谢啦！！
$ {: f. \# j: P% i) U5 w( E
0 S( i2 h  t( f& q& H[ 本帖最后由 小胭脂 于 2008-1-28 17:34 编辑 ]