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关于餐馆菜单

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鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-22 21:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺常常遇到的问题是,随同事或老外朋友上餐馆点菜,餐馆的菜单上俺发不出很多名称,也不知何其也。
9 J, V/ R& Z8 R# a8 e8 t9 Q! [0 O2 `0 j* ^& \* ?
当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事,可人家发完音,偶马上就忘记了。下次见到菜单,还是叫不出来。后来懒了,要不是看today's special,或者Order 跟同事一样的,或者直接指着图片order,或者指着我能发出音的菜名....不过每次下馆子还是能学一点两点的。! A. b# h4 @- B8 w# W- L
" f* Q0 u- f1 N9 p
大家交流一下,偶不正在奔主流吗.。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-22 22:31 | 显示全部楼层
我每次出去吃饭前,都在家google餐馆的菜单,仔细比较,不明白就查字典。如果在餐馆,特别是意大利餐馆,不要担心,本地人很多也叫不出菜名的,可以看看菜谱,说我就要这个,然后请服务员发音,他们一般都会很乐意,有时候这样还可以调节气氛,呵呵。
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2008-1-22 23:26 | 显示全部楼层
我上次和同事吃饭,同事告诉我,不同形状的意大利粉有不同的名字,然后逐个跟我说了,我一个都没记住
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-22 23:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表 7 a) [; k- f3 }  H7 ~4 G7 g
俺常常遇到的问题是,随同事或老外朋友上餐馆点菜,餐馆的菜单上俺发不出很多名称,也不知何其也。
# M. A4 z2 b: v8 R7 S6 V8 V9 m# t3 {( ]
当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事,可人家发完音,偶马上就忘记了。下次见到菜单,还是叫不出来。后 ...

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我承认, 我这个人什么都很开放, 就是吃的很保守, 不喜欢尝试新鲜口味. 总觉得要花那钱, 那时间去西人餐馆还不如去园环吃水煮鱼.
& @1 p, h& L8 M所以我没有你们这些问题的困扰.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2008-1-23 08:41 | 显示全部楼层
原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表 . K& E8 x4 o! k* j5 l
俺常常遇到的问题是,随同事或老外朋友上餐馆点菜,餐馆的菜单上俺发不出很多名称,也不知何其也。
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5 {+ @; h% H( ~当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事,可人家发完音,偶马上就忘记了。下次见到菜单,还是叫不出来。后 ...

( y' _# B9 B) u北美菜的种类很有限,肯定比中餐菜名少,比如沙拉通常只有两种,但是各家的调料可能不同罢了。这些菜,我个人认为是有必要记住的,甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子,宫保鸡丁这样的常用菜名,和中国人唠家常的时候会不知道所以然。其他古怪的名字是外来语,来自意大利,法国,等等,这些词只能是多说多背。或者心里记成中文,现强记下来。这本身也是学习词汇的过程,只能是多练多说,没有什么捷径。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2008-1-23 08:43 | 显示全部楼层
原帖由 如花 于 2008-1-22 23:26 发表
5 N. t+ O5 p! K" n# y8 z6 j我上次和同事吃饭,同事告诉我,不同形状的意大利粉有不同的名字,然后逐个跟我说了,我一个都没记住

0 m  u% P7 ~4 W/ n0 x+ }- H' i. o% c: E+ \- V! t6 _- [- b
就好比中国的陷,有饺子,包子,馅饼,合子,锅贴,也是不同样子不同名字的。一股脑教给一个外国人,也是记不住的
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2008-1-23 08:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 lington 于 2008-1-22 22:31 发表 2 ?: |4 D& \* _, d
我每次出去吃饭前,都在家google餐馆的菜单,仔细比较,不明白就查字典。如果在餐馆,特别是意大利餐馆,不要担心,本地人很多也叫不出菜名的,可以看看菜谱,说我就要这个,然后请服务员发音,他们一般都会很乐意, ...

! Z1 z) j. ]# d' u- t8 T8 o$ p5 q我是吃饭后,会回家google, 好吃的我还会自己做做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 09:00 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2008-1-23 08:41 发表 & v/ [& U2 d2 r) @

7 ?5 `: K  |( A2 J& {5 Y7 g北美菜的种类很有限,肯定比中餐菜名少,比如沙拉通常只有两种,但是各家的调料可能不同罢了。这些菜,我个人认为是有必要记住的,甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子,宫保鸡丁这样的常用菜名 ...
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0 j. z4 z# V$ W# i" h& R
Ha ha...宫保鸡丁, yes, you could find it on Earl's menu. I was amazed to see the menu item. It even says HUNAN Kung Pao!! Hunan is my beautiful hometown!!  Here is the link, http://www.earls.ca/food_spicy.asp
: u2 S6 D# J& [" C5 O
$ H1 H+ h0 ~1 K; E[ 本帖最后由 lington 于 2008-1-23 09:02 编辑 ]
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 10:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦, $ m: J6 W  H. p
7 c+ E  n) d% U2 [# z
I'd like to have this seven-inch top sirloin... 说完后, 所有人包括我都楞了一小会儿, 然后哈哈大笑...因为我想说的是! `) V- U8 A' C2 }1 H& ?. f
/ q( ^, m2 o% _1 l! B3 M
I'd like to have this seven ounce top sirloin, 结果"seven ounce" 被误说成 "seven inch" la, 一直被他们说笑了好一会儿, 那中年waitress 上餐时, 还不忘调侃说, hey, lady, here is your seven-inch..
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2008-1-23 16:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
! [- O5 f+ B% J8 c# y" v说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦, : N! T9 [$ l* y  x3 b. a

5 C$ f, ?  J# b. a' }" l2 `I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

! _9 p2 r* U$ D; W5 `) z6 B# v% j. g% E+ H, c% Q5 B% y
想错了,我去面壁
鲜花(74) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 18:20 | 显示全部楼层
快餐馆打工学了一大堆,汤的名字比较熟,三明治就那几种0 U4 ?5 u: E5 I2 p: i4 C
后来在单位上班,跟厨房的大婶们混的挺熟,她们教了不少洋菜名
1 i' _+ Q' |, J' Q9 C( l' P) @去同学家做客,她老妈厨艺不错,又学了一点点
) @) Q( ^; I/ X1 Y8 g没去过高档西餐馆,所以不知道里边是什么
. @: D% v1 ]! l同事做的很多法式糕点相当NICE,现在忘记是什么名字了,但是说出来就知道是什么
0 ?8 i. ?+ J. D* A4 n1 l最喜欢跟同学一起吃饭,因为我不懂就直接问同学,同学可耐心给我解释了,从原材料到加工过程·················
, h. s7 \4 r2 E5 G7 b# z0 t2 d. Q
# ], M3 \- ]% ~( L! W, I我觉得老外的凉菜品种还是不少的,凉拌土豆,希腊凉菜,CASER凉菜,凉拌通心粉,凉拌意大利面,田园凉菜,凉拌鸡丁,凉拌鸡蛋(做三明治用),凉拌大豆········· 有一些餐馆经常见,有一些是家庭菜---比如凉拌大豆
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 20:06 | 显示全部楼层

上个salad 菜单:

Pecan-Crusted Chicken Salad  , Q+ j: e, Z' \! o9 u  S( E8 K4 H
Pecan-crusted chicken, mandarin oranges, sweet glazed pecans, celery, dried cranberries and bleu cheese crumbles - all tossed with balsamic vinaigrette and served on a bed of romaine lettuce.
$ h; @# y; G' B; x $7.99 / $9.49
! N4 U6 O) I- L* x/ H4 x& d  
; \0 d5 c4 A! W! d4 N0 ]  * }0 ^9 s5 {( Y+ {$ F9 O; d7 [0 v
Grilled Italian Chicken Caesar Salad  
& Y9 ]! s1 Q- Y- w6 `( p Grilled Italian chicken served on romaine, with Parmesan, garlic croutons and Caesar dressing. Prices for half / full size. ! E; a/ R; [- d$ Q! R% q+ ~
$7.49 / $8.99
; J) p. r* i$ A7 g- K  
3 `2 J" v* E7 M1 H  
! e. ?# A5 v* f- X4 P; x) x+ ^ 1 T0 k$ q+ Y; P, {, R
Oriental Chicken Salad  , ]# n. e; T1 U  Q) A9 l8 i& E6 e
Golden fried chicken tops crisp Asian greens, almonds and rice noodles tossed with our Oriental vinaigrette. Prices for half / full size. # v( ~+ L! b# S" x; f
$7.49 / $8.99
4 N4 B2 s' c: f5 u$ T- w    _) p' V7 }9 D  s( u: {8 E
  
# N$ o+ v# z0 f" ? Santa Fe Chicken Salad  
* p/ T" C4 L2 C! ? Grilled marinated chicken on greens plus cheese, pico de gallo and tortilla strips. With guacamole, sour cream and Mexi-Ranch dressing. Prices for half / full size.
6 ^$ l, g/ V6 w $7.49 / $8.99
" k) v0 F9 ~) v3 Q  0 n5 y% j* n: o* [
  
# n( j" a5 S( t
  ^& I& @  r1 d# Y% bFried Chicken Salad  & r  {- F  C  E$ n  _  X* ^
Chicken fingers on salad greens mixed with cheddar, diced tomatoes and eggs with honey mustard dressing. Prices for half / full size. + M, }! m; B1 ^/ a/ o  S& @8 {
$7.49 / $8.99
4 L1 j+ _1 _" G9 B8 D# Z% I/ E! r  ) `2 @( Q+ h" x, E
  
! D0 @+ r' v/ J3 ?" W# d Grilled Shrimp 'N Spinach Salad  
3 n' i5 H5 F3 t* Q/ v' J( I Fresh spinach tossed with tomatoes, red peppers, onions, almonds and topped with grilled shrimp. Served with bacon vinaigrette. Prices for half / full size.
# `' @; p/ l+ v5 i% J0 N $8.49 / $9.99
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-24 10:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
does anyone know what is " G- {( U" g  x2 c, Z

- W; `# T7 v- ?a. "flench flies"1 G6 H' {. v1 [. t
b. "fly lice"
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-31 07:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
" I8 t: N  E( o: E+ ?说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
, u& @: }  [- B! R( a6 H8 N9 ^3 u; W/ v3 ~6 x+ _: W
I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

# L3 s8 m3 a( n( f; ]* h7 @
7 J3 e6 K4 f0 I) o" {4 Rwow, hope u enjoyed it...
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-31 07:04 | 显示全部楼层
原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
; J5 h* N8 l' c) r6 A3 }) C' _% Fdoes anyone know what is   I( E1 T3 u( G( t

, z% t- q* H! q) s( ua. "flench flies"0 i1 |+ i7 s) u$ D
b. "fly lice"
' O- o0 v- g3 h4 _, j

, ?8 X9 j. n. Y) g3 a2 qfrench fries/ N% E. f, Z2 j* u# m
fry rice
  s0 q5 B2 y# [5 Y2 H4 M. z- G+ _
( E" d1 g0 Z# E- T* v7 r8 g& j5 @my co-worker Rob told me that his chinese neighbor always call him Loba. "they are very nice, always say 'hello Loba' whenever they see me".
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-6 20:50 | 显示全部楼层
原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
1 x) [8 t7 E; T8 z1 F" P+ G说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦, + k9 y, i2 M1 O. J  v1 ~
' \& ]" m8 |) F  U
I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

& D( `1 l7 G1 g+ kThis is the good one...hahaha....
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-6 20:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表 6 h. M; R+ v! i1 d1 G
does anyone know what is - V" w  \: v8 O/ a3 {
% B4 @  {+ v7 a# `; i# V1 e9 F! t
a. "flench flies"
3 ^6 I/ [3 w. {" J1 ]b. "fly lice"
+ `6 p1 d; p1 X' {
/ E% I' Z* p/ K- O, k1 z9 x+ Z
french fries, fried rice. lol. laughed so hard!
大型搬家
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