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关于餐馆菜单

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鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-22 21:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺常常遇到的问题是,随同事或老外朋友上餐馆点菜,餐馆的菜单上俺发不出很多名称,也不知何其也。
  ^; B' f; v. }0 t+ {
" Q/ g: E+ `. \0 t: F+ t当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事,可人家发完音,偶马上就忘记了。下次见到菜单,还是叫不出来。后来懒了,要不是看today's special,或者Order 跟同事一样的,或者直接指着图片order,或者指着我能发出音的菜名....不过每次下馆子还是能学一点两点的。
+ E" p8 ]) U% w4 {$ @
9 U$ o( Z! V% ]/ M2 _1 v$ L大家交流一下,偶不正在奔主流吗.。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-22 22:31 | 显示全部楼层
我每次出去吃饭前,都在家google餐馆的菜单,仔细比较,不明白就查字典。如果在餐馆,特别是意大利餐馆,不要担心,本地人很多也叫不出菜名的,可以看看菜谱,说我就要这个,然后请服务员发音,他们一般都会很乐意,有时候这样还可以调节气氛,呵呵。
理袁律师事务所
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2008-1-22 23:26 | 显示全部楼层
我上次和同事吃饭,同事告诉我,不同形状的意大利粉有不同的名字,然后逐个跟我说了,我一个都没记住
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-22 23:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
% g0 ^. _' C9 z俺常常遇到的问题是,随同事或老外朋友上餐馆点菜,餐馆的菜单上俺发不出很多名称,也不知何其也。, p3 x5 B2 ~! W5 t
$ z9 o; o4 L8 a3 k
当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事,可人家发完音,偶马上就忘记了。下次见到菜单,还是叫不出来。后 ...
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* S( V4 h& y4 s! H1 _我承认, 我这个人什么都很开放, 就是吃的很保守, 不喜欢尝试新鲜口味. 总觉得要花那钱, 那时间去西人餐馆还不如去园环吃水煮鱼. # C7 y" C" _+ n/ q: [3 o* T6 I
所以我没有你们这些问题的困扰.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2008-1-23 08:41 | 显示全部楼层
原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表 ( _# D+ c; @8 C2 h$ q
俺常常遇到的问题是,随同事或老外朋友上餐馆点菜,餐馆的菜单上俺发不出很多名称,也不知何其也。% k% T( f9 X9 x' _& q  S
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当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事,可人家发完音,偶马上就忘记了。下次见到菜单,还是叫不出来。后 ...
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北美菜的种类很有限,肯定比中餐菜名少,比如沙拉通常只有两种,但是各家的调料可能不同罢了。这些菜,我个人认为是有必要记住的,甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子,宫保鸡丁这样的常用菜名,和中国人唠家常的时候会不知道所以然。其他古怪的名字是外来语,来自意大利,法国,等等,这些词只能是多说多背。或者心里记成中文,现强记下来。这本身也是学习词汇的过程,只能是多练多说,没有什么捷径。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2008-1-23 08:43 | 显示全部楼层
原帖由 如花 于 2008-1-22 23:26 发表 # A- w4 v: t) r/ I7 A: ]8 q% l
我上次和同事吃饭,同事告诉我,不同形状的意大利粉有不同的名字,然后逐个跟我说了,我一个都没记住

  l$ s2 I( r5 l% b# Q* P" s6 B( Y0 ~; H6 f
就好比中国的陷,有饺子,包子,馅饼,合子,锅贴,也是不同样子不同名字的。一股脑教给一个外国人,也是记不住的
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2008-1-23 08:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 lington 于 2008-1-22 22:31 发表 - c5 M% @& `( F
我每次出去吃饭前,都在家google餐馆的菜单,仔细比较,不明白就查字典。如果在餐馆,特别是意大利餐馆,不要担心,本地人很多也叫不出菜名的,可以看看菜谱,说我就要这个,然后请服务员发音,他们一般都会很乐意, ...

7 D( h5 n) h( I+ E8 L8 \5 }我是吃饭后,会回家google, 好吃的我还会自己做做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 09:00 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2008-1-23 08:41 发表
; i9 ~( g$ ?. y7 p+ |* ?& V9 E1 s* W# p0 \7 ^* ?  B# Z
北美菜的种类很有限,肯定比中餐菜名少,比如沙拉通常只有两种,但是各家的调料可能不同罢了。这些菜,我个人认为是有必要记住的,甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子,宫保鸡丁这样的常用菜名 ...

: B- z3 r: Z  [- h: S: z& p  c& `. D% V3 @
Ha ha...宫保鸡丁, yes, you could find it on Earl's menu. I was amazed to see the menu item. It even says HUNAN Kung Pao!! Hunan is my beautiful hometown!!  Here is the link, http://www.earls.ca/food_spicy.asp! o0 l1 i: `2 i. U

6 ^8 r" E+ r8 W6 B4 d/ G1 Q/ l$ o[ 本帖最后由 lington 于 2008-1-23 09:02 编辑 ]
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 10:17 | 显示全部楼层
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
% a# u' I% s& ^; w4 p+ r) q
: y6 x" h4 t, B2 c: F, Z" P, vI'd like to have this seven-inch top sirloin... 说完后, 所有人包括我都楞了一小会儿, 然后哈哈大笑...因为我想说的是
! [( r! \" P6 w$ m- ~: R2 `- L% _6 Q$ b$ m' B
I'd like to have this seven ounce top sirloin, 结果"seven ounce" 被误说成 "seven inch" la, 一直被他们说笑了好一会儿, 那中年waitress 上餐时, 还不忘调侃说, hey, lady, here is your seven-inch..
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2008-1-23 16:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
% J  Q3 B: Y, y说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦, * ]$ e8 J  s3 p
! D3 y* e( v" @8 @5 V+ U
I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...
& c$ R& g( D8 A+ b$ A/ M

+ \& G8 Z7 k3 G" r& m( r想错了,我去面壁
鲜花(74) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 18:20 | 显示全部楼层
快餐馆打工学了一大堆,汤的名字比较熟,三明治就那几种+ v1 u9 a5 W# U: o" v+ k
后来在单位上班,跟厨房的大婶们混的挺熟,她们教了不少洋菜名
! u. s$ C$ A. X6 v2 O6 y- I去同学家做客,她老妈厨艺不错,又学了一点点) ]7 Y8 e6 V) c. j6 H
没去过高档西餐馆,所以不知道里边是什么
1 \" u* i- d5 @8 n7 g; P& y同事做的很多法式糕点相当NICE,现在忘记是什么名字了,但是说出来就知道是什么
0 D3 b8 O. v) m6 H1 \* X最喜欢跟同学一起吃饭,因为我不懂就直接问同学,同学可耐心给我解释了,从原材料到加工过程·················4 c/ `* w' i0 k" b9 U
/ E3 |$ m3 A4 w( v3 v/ V5 c; G0 M
我觉得老外的凉菜品种还是不少的,凉拌土豆,希腊凉菜,CASER凉菜,凉拌通心粉,凉拌意大利面,田园凉菜,凉拌鸡丁,凉拌鸡蛋(做三明治用),凉拌大豆········· 有一些餐馆经常见,有一些是家庭菜---比如凉拌大豆
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 20:06 | 显示全部楼层

上个salad 菜单:

Pecan-Crusted Chicken Salad    m8 r' g" A# m5 c7 B6 I% p- Y# v
Pecan-crusted chicken, mandarin oranges, sweet glazed pecans, celery, dried cranberries and bleu cheese crumbles - all tossed with balsamic vinaigrette and served on a bed of romaine lettuce.   O4 |0 F5 Q4 s
$7.99 / $9.49
# t" l$ c+ a; K& T: E$ d, ?  * Q  B) \: t3 \+ I/ H
  
$ Y$ J3 Z. L- z Grilled Italian Chicken Caesar Salad  
) ?# L7 @5 `* q9 e- ^( v; F0 \# O Grilled Italian chicken served on romaine, with Parmesan, garlic croutons and Caesar dressing. Prices for half / full size. - e/ y$ z/ g. G1 S2 s4 {' p
$7.49 / $8.99 9 c* F+ S5 _, a' @: V
  ) w) r6 B9 A) c& N
  
4 c" o4 \/ M; I  M3 }9 ` 9 _5 r2 m4 y: z0 i! z% a
Oriental Chicken Salad  
/ K4 z7 y2 i1 Q2 E0 V( t$ \/ _ Golden fried chicken tops crisp Asian greens, almonds and rice noodles tossed with our Oriental vinaigrette. Prices for half / full size. % Z3 ~' J+ N  C1 ^+ |' N. D
$7.49 / $8.99 ( B' d5 t1 S) }# j4 z
  ! f" P2 Z7 ^1 k( w
  - n6 u$ W0 L" E8 V  y
Santa Fe Chicken Salad    ]) L/ Y& D! @3 {* l" r- o
Grilled marinated chicken on greens plus cheese, pico de gallo and tortilla strips. With guacamole, sour cream and Mexi-Ranch dressing. Prices for half / full size.
/ y6 m- T+ J/ O' t* j& }5 P $7.49 / $8.99 / Q7 D3 E8 \2 |  Z; L
  
4 j1 x# ^3 O" a  3 U! v8 d- e! B

* K. l( f" p! ?* vFried Chicken Salad  
) Q+ v$ p3 [/ L1 e, p% Z3 m3 m Chicken fingers on salad greens mixed with cheddar, diced tomatoes and eggs with honey mustard dressing. Prices for half / full size. / V6 q4 z: D' k- v4 i& y! h
$7.49 / $8.99
4 P7 j# l( w' F' [0 I  
0 _3 h! S! {9 A+ A  8 b& X% D; @8 i8 i
Grilled Shrimp 'N Spinach Salad  
( p' Q+ W3 o5 g) H* \ Fresh spinach tossed with tomatoes, red peppers, onions, almonds and topped with grilled shrimp. Served with bacon vinaigrette. Prices for half / full size.
5 ?: A# u4 O/ _1 k2 L9 ] $8.49 / $9.99
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-24 10:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
does anyone know what is ) R3 Y6 L* C" H  J. j; o9 w9 P1 N
. t4 g/ i) H( m" p$ f% {+ J
a. "flench flies"0 ^: @5 c7 [) h- @
b. "fly lice"
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-31 07:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表 ' h& R! ?8 H4 a) ?* D
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦, 7 i8 i5 `' K) p

: \7 Y  \. a  y  c, |3 G4 H3 qI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...
! m3 W+ Y" i$ g* a- T' N$ H9 N
0 O% v4 [+ p  p7 [+ O
wow, hope u enjoyed it...
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-31 07:04 | 显示全部楼层
原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表 / E) R! e0 J3 j& q. ], V
does anyone know what is 6 K: K' I3 ?$ G! M9 N$ _

3 Y0 R# {6 o6 |: ^& O+ pa. "flench flies"" B3 _- E2 G: [# K  ?
b. "fly lice"

) I$ c, s9 z2 t1 j: K
2 w. z- e/ f3 f/ N6 Z* K$ y- ffrench fries
" [' G& `  Z5 v& @7 xfry rice! ~+ @7 j- P4 I' A3 P
- ^6 b( Y5 g7 {( H# }2 j
my co-worker Rob told me that his chinese neighbor always call him Loba. "they are very nice, always say 'hello Loba' whenever they see me".
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-6 20:50 | 显示全部楼层
原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
2 ^2 @  ?5 J; [% A说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦, / u( Y' e. S" u; I, A
4 M+ ]7 Z& O" ~
I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...
! g/ H$ c6 R. f6 w1 j
This is the good one...hahaha....
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-6 20:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表 5 q# ~3 C- J$ x) E# _
does anyone know what is
2 v+ f# {( V% q9 X7 F
1 s1 M, q' O9 qa. "flench flies"
; B. [9 {0 O+ P* O8 R; V3 ]b. "fly lice"

# G; g: {% y0 \
( Y- c) F  d3 C, Q& }+ \french fries, fried rice. lol. laughed so hard!
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