关于餐馆菜单

莫迭儿

俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
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当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后来懒了，要不是看today's special,或者Order 跟同事一样的，或者直接指着图片order，或者指着我能发出音的菜名....不过每次下馆子还是能学一点两点的。
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: z2 M  Y5 j' v/ w  `大家交流一下，偶不正在奔主流吗.。

lington

我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意，有时候这样还可以调节气氛，呵呵。

如花

我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

竹帘儿

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
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当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

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7 E: Q8 \  e( g5 e& I- l, O9 k我承认, 我这个人什么都很开放, 就是吃的很保守, 不喜欢尝试新鲜口味. 总觉得要花那钱, 那时间去西人餐馆还不如去园环吃水煮鱼.
9 B2 P% g& e8 D5 v所以我没有你们这些问题的困扰.

三思

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名，和中国人唠家常的时候会不知道所以然。其他古怪的名字是外来语，来自意大利，法国，等等，这些词只能是多说多背。或者心里记成中文，现强记下来。这本身也是学习词汇的过程，只能是多练多说，没有什么捷径。

三思

原帖由 如花 于 2008-1-22 23:26 发表
我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

( X! ?# r8 u) q% h就好比中国的陷，有饺子，包子，馅饼，合子，锅贴，也是不同样子不同名字的。一股脑教给一个外国人，也是记不住的

三思

原帖由 lington 于 2008-1-22 22:31 发表
我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意， ...

: }4 d$ e3 x, w: {! T+ h1 h我是吃饭后，会回家google, 好吃的我还会自己做做

lington

原帖由 三思 于 2008-1-23 08:41 发表

北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名 ...

! o. C6 ^# }3 {
Ha ha...宫保鸡丁, yes, you could find it on Earl's menu. I was amazed to see the menu item. It even says HUNAN Kung Pao!! Hunan is my beautiful hometown!!  Here is the link, http://www.earls.ca/food_spicy.asp

& f; q: E9 [1 v5 z9 B! e: j# C[ 本帖最后由 lington 于 2008-1-23 09:02 编辑 ]

眉心眉飞

说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
1 J7 U( s/ T8 X" Z3 i: c: f
; m: N9 Z; j; f7 ]* l# BI'd like to have this seven-inch top sirloin... 说完后, 所有人包括我都楞了一小会儿, 然后哈哈大笑...因为我想说的是
( v4 A! K6 q) f
  P) Z5 Q9 X" I2 I( G5 z( I9 ZI'd like to have this seven ounce top sirloin, 结果"seven ounce" 被误说成 "seven inch" la, 一直被他们说笑了好一会儿, 那中年waitress 上餐时, 还不忘调侃说, hey, lady, here is your seven-inch..

如花

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

- e( e$ C3 ~2 m. t, R3 c想错了，我去面壁

个性小西红柿

快餐馆打工学了一大堆，汤的名字比较熟，三明治就那几种
" U5 l) e, a: J2 A, D后来在单位上班，跟厨房的大婶们混的挺熟，她们教了不少洋菜名
/ k3 _: P! s; V+ n0 T+ E5 _去同学家做客，她老妈厨艺不错，又学了一点点
, q% `7 v% D( W% i' I没去过高档西餐馆，所以不知道里边是什么
同事做的很多法式糕点相当NICE，现在忘记是什么名字了，但是说出来就知道是什么
最喜欢跟同学一起吃饭，因为我不懂就直接问同学，同学可耐心给我解释了，从原材料到加工过程·················

我觉得老外的凉菜品种还是不少的，凉拌土豆，希腊凉菜，CASER凉菜，凉拌通心粉，凉拌意大利面，田园凉菜，凉拌鸡丁，凉拌鸡蛋（做三明治用），凉拌大豆········· 有一些餐馆经常见，有一些是家庭菜---比如凉拌大豆

OliveOil

Pecan-Crusted Chicken Salad  
' O7 n2 A' T' d  s2 @8 r/ EPecan-crusted chicken, mandarin oranges, sweet glazed pecans, celery, dried cranberries and bleu cheese crumbles - all tossed with balsamic vinaigrette and served on a bed of romaine lettuce.
+ l8 l  N) J% g) g3 [$ i0 b $7.99 / $9.49
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' z8 H1 N8 `# c9 V8 L( {, a  
Grilled Italian Chicken Caesar Salad  
4 {3 L- W: p1 L) k  p' ` Grilled Italian chicken served on romaine, with Parmesan, garlic croutons and Caesar dressing. Prices for half / full size.
& h7 M8 n) g0 ?" f8 O $7.49 / $8.99
  
5 s7 S$ Z3 @+ k% U  
+ Y; ?* F) y$ d1 |% i
Oriental Chicken Salad  
+ V1 c' c6 u+ ~ Golden fried chicken tops crisp Asian greens, almonds and rice noodles tossed with our Oriental vinaigrette. Prices for half / full size.
. O" N" _! b9 |" [+ ^" H' A $7.49 / $8.99
! V# [! S- f5 d, p- ~. J! ~  
8 `, H% X+ {+ m& v. `0 M  
3 c/ W0 i* Z- o3 U- D# O; _ Santa Fe Chicken Salad  
9 B5 c& c4 O* P8 a$ v( v6 w7 d Grilled marinated chicken on greens plus cheese, pico de gallo and tortilla strips. With guacamole, sour cream and Mexi-Ranch dressing. Prices for half / full size.
5 c7 i7 [/ |8 R! [2 A $7.49 / $8.99
  
- u, d" ~: [! a9 e/ \  R2 l$ |  
6 O# G* v  E( W/ D! P" H/ R
; m0 i- l1 J% V3 h( SFried Chicken Salad  
Chicken fingers on salad greens mixed with cheddar, diced tomatoes and eggs with honey mustard dressing. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
/ u2 d1 r' a$ S* [  
$ j) v1 @2 g8 g, ?1 R  
Grilled Shrimp 'N Spinach Salad  
1 o) X/ y7 j5 }. \; o Fresh spinach tossed with tomatoes, red peppers, onions, almonds and topped with grilled shrimp. Served with bacon vinaigrette. Prices for half / full size.
' p" j8 O9 C; Y) h+ K. T3 L, X, Y $8.49 / $9.99

balubalu

does anyone know what is

a. "flench flies"
b. "fly lice"

瓦窑

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
6 T) g5 Z' N) U) r8 b. l- y5 W# b说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
+ z  b! x8 \0 W! n+ u
. B8 a$ R- Y' U( d1 p. ZI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

wow, hope u enjoyed it...

瓦窑

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
8 C& \+ ?) f: w0 r! r% V: `0 mdoes anyone know what is
6 g% h" s: h  K$ T! J9 f
  a( j+ t! w4 l. j" y+ X, fa. "flench flies"
, q0 f+ Y4 q  @' S! Ob. "fly lice"

4 m; o" @- _3 D, B
# d: [! E8 ^" n% Q* Q) [+ a* Efrench fries
& {# m! K8 E% _% \- hfry rice
0 }; E* R- S" M& ^  w& N& ?
my co-worker Rob told me that his chinese neighbor always call him Loba. "they are very nice, always say 'hello Loba' whenever they see me".

sweetspot

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
1 p  Q/ c$ ~, U5 x* [: K说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

$ Z0 ?, `  l9 W) T# Y9 c7 QI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

This is the good one...hahaha....

sweetspot

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
does anyone know what is
0 o5 \" s) N7 q6 y& s$ [( E
3 `, D# ]; q* D& V5 C/ T# `a. "flench flies"
9 I7 q3 `% \. m" fb. "fly lice"

' s6 M8 \7 g" w4 s
  G! k1 O# N/ X* M5 rfrench fries, fried rice. lol. laughed so hard!