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关于餐馆菜单

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鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-22 21:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺常常遇到的问题是,随同事或老外朋友上餐馆点菜,餐馆的菜单上俺发不出很多名称,也不知何其也。$ R  R0 _, a* J8 ^& E+ b/ \4 E! M  c

# n2 `$ ^3 k' }3 ~8 {1 M/ Z当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事,可人家发完音,偶马上就忘记了。下次见到菜单,还是叫不出来。后来懒了,要不是看today's special,或者Order 跟同事一样的,或者直接指着图片order,或者指着我能发出音的菜名....不过每次下馆子还是能学一点两点的。
$ `: l5 c( O) K: @6 P* t4 z5 e) c( x- l0 a3 B' q
大家交流一下,偶不正在奔主流吗.。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-22 22:31 | 显示全部楼层
我每次出去吃饭前,都在家google餐馆的菜单,仔细比较,不明白就查字典。如果在餐馆,特别是意大利餐馆,不要担心,本地人很多也叫不出菜名的,可以看看菜谱,说我就要这个,然后请服务员发音,他们一般都会很乐意,有时候这样还可以调节气氛,呵呵。
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2008-1-22 23:26 | 显示全部楼层
我上次和同事吃饭,同事告诉我,不同形状的意大利粉有不同的名字,然后逐个跟我说了,我一个都没记住
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-22 23:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表 8 ]6 R2 M% b+ T* e, t/ y
俺常常遇到的问题是,随同事或老外朋友上餐馆点菜,餐馆的菜单上俺发不出很多名称,也不知何其也。
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当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事,可人家发完音,偶马上就忘记了。下次见到菜单,还是叫不出来。后 ...
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我承认, 我这个人什么都很开放, 就是吃的很保守, 不喜欢尝试新鲜口味. 总觉得要花那钱, 那时间去西人餐馆还不如去园环吃水煮鱼. & A( L2 S) ^8 A, I8 f
所以我没有你们这些问题的困扰.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2008-1-23 08:41 | 显示全部楼层
原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
" N+ r/ Q+ W4 V: D( `: l" G# s  U; p7 w俺常常遇到的问题是,随同事或老外朋友上餐馆点菜,餐馆的菜单上俺发不出很多名称,也不知何其也。; h  B7 {4 {  ^. v6 [$ t
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当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事,可人家发完音,偶马上就忘记了。下次见到菜单,还是叫不出来。后 ...
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北美菜的种类很有限,肯定比中餐菜名少,比如沙拉通常只有两种,但是各家的调料可能不同罢了。这些菜,我个人认为是有必要记住的,甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子,宫保鸡丁这样的常用菜名,和中国人唠家常的时候会不知道所以然。其他古怪的名字是外来语,来自意大利,法国,等等,这些词只能是多说多背。或者心里记成中文,现强记下来。这本身也是学习词汇的过程,只能是多练多说,没有什么捷径。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2008-1-23 08:43 | 显示全部楼层
原帖由 如花 于 2008-1-22 23:26 发表
0 }% ?5 S  i+ e4 d我上次和同事吃饭,同事告诉我,不同形状的意大利粉有不同的名字,然后逐个跟我说了,我一个都没记住
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  z4 G6 I# z6 g6 [就好比中国的陷,有饺子,包子,馅饼,合子,锅贴,也是不同样子不同名字的。一股脑教给一个外国人,也是记不住的
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2008-1-23 08:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 lington 于 2008-1-22 22:31 发表 4 {; B0 J. b4 K
我每次出去吃饭前,都在家google餐馆的菜单,仔细比较,不明白就查字典。如果在餐馆,特别是意大利餐馆,不要担心,本地人很多也叫不出菜名的,可以看看菜谱,说我就要这个,然后请服务员发音,他们一般都会很乐意, ...

; L' \) q4 K( |我是吃饭后,会回家google, 好吃的我还会自己做做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 09:00 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2008-1-23 08:41 发表 3 Z* R8 E2 A8 L2 f* r
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北美菜的种类很有限,肯定比中餐菜名少,比如沙拉通常只有两种,但是各家的调料可能不同罢了。这些菜,我个人认为是有必要记住的,甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子,宫保鸡丁这样的常用菜名 ...

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Ha ha...宫保鸡丁, yes, you could find it on Earl's menu. I was amazed to see the menu item. It even says HUNAN Kung Pao!! Hunan is my beautiful hometown!!  Here is the link, http://www.earls.ca/food_spicy.asp+ D; `, M! x' E6 O" h0 K

& _: C! N, M0 e8 X) a# E* i[ 本帖最后由 lington 于 2008-1-23 09:02 编辑 ]
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 10:17 | 显示全部楼层
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
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I'd like to have this seven-inch top sirloin... 说完后, 所有人包括我都楞了一小会儿, 然后哈哈大笑...因为我想说的是
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, Z" L6 ^4 F3 R- F, B& rI'd like to have this seven ounce top sirloin, 结果"seven ounce" 被误说成 "seven inch" la, 一直被他们说笑了好一会儿, 那中年waitress 上餐时, 还不忘调侃说, hey, lady, here is your seven-inch..
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2008-1-23 16:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表 1 T; D6 u( m! b0 W  B+ j
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
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I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

4 {! H& u% c* O( @' i
6 }: Q% j, h7 b$ D# @想错了,我去面壁
鲜花(74) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 18:20 | 显示全部楼层
快餐馆打工学了一大堆,汤的名字比较熟,三明治就那几种2 C0 p. e; ^. i: J2 H  }
后来在单位上班,跟厨房的大婶们混的挺熟,她们教了不少洋菜名8 @7 _, Q: c: J8 o2 o: z
去同学家做客,她老妈厨艺不错,又学了一点点
" n' P5 H. A3 I3 _2 a' C没去过高档西餐馆,所以不知道里边是什么* H7 b& B/ M( o8 h4 \' v, _: ]
同事做的很多法式糕点相当NICE,现在忘记是什么名字了,但是说出来就知道是什么9 m! s& _) @8 e8 E: a
最喜欢跟同学一起吃饭,因为我不懂就直接问同学,同学可耐心给我解释了,从原材料到加工过程·················2 ]3 C% S7 S6 b) S
6 f* J! ?3 b" W5 v5 q+ j: F
我觉得老外的凉菜品种还是不少的,凉拌土豆,希腊凉菜,CASER凉菜,凉拌通心粉,凉拌意大利面,田园凉菜,凉拌鸡丁,凉拌鸡蛋(做三明治用),凉拌大豆········· 有一些餐馆经常见,有一些是家庭菜---比如凉拌大豆
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 20:06 | 显示全部楼层

上个salad 菜单:

Pecan-Crusted Chicken Salad  
3 b0 {' ^9 j# l/ O* WPecan-crusted chicken, mandarin oranges, sweet glazed pecans, celery, dried cranberries and bleu cheese crumbles - all tossed with balsamic vinaigrette and served on a bed of romaine lettuce.   ^" g6 _' Y2 L5 y
$7.99 / $9.49
3 O* N6 {& T& j/ a( X! Y- H; @  , J+ {& z  d1 E+ ]7 N
  
" {8 G! C' \/ w/ _; v2 p Grilled Italian Chicken Caesar Salad  
* P$ J" i8 b! o6 u Grilled Italian chicken served on romaine, with Parmesan, garlic croutons and Caesar dressing. Prices for half / full size.
% W0 O# |7 ^) D7 M $7.49 / $8.99
0 r) d& c9 @# I. b+ Q; F- R  2 o. w; r  F0 X+ p' I
  
  ]' C. `% I+ s6 x: Q + o+ |; O, |, d9 g$ M$ N- `
Oriental Chicken Salad  
4 ^6 g% c7 s/ L* L# T Golden fried chicken tops crisp Asian greens, almonds and rice noodles tossed with our Oriental vinaigrette. Prices for half / full size. 2 v$ Q. ~" f2 ?" m) i  f" N
$7.49 / $8.99
; d( m. P3 s5 D  O" ^  
+ w3 p. y) o- z. `9 h# w  3 K) i6 c6 j2 g7 E2 _7 i
Santa Fe Chicken Salad  0 `$ M" ~0 h3 e% _  p
Grilled marinated chicken on greens plus cheese, pico de gallo and tortilla strips. With guacamole, sour cream and Mexi-Ranch dressing. Prices for half / full size. ( a" U0 N0 ?8 D! u: S4 b. E
$7.49 / $8.99
) N0 j) W# r3 d  ! P8 P# D# a- O( X8 l$ i& |
  6 X8 @# I! S/ Q# b# n

9 A+ Y$ P& N+ E  h: FFried Chicken Salad  / \4 L* {( q( K# X
Chicken fingers on salad greens mixed with cheddar, diced tomatoes and eggs with honey mustard dressing. Prices for half / full size.
. E- O, j. O& g& r7 G  x $7.49 / $8.99   l" \4 T7 U8 M9 T+ k, t5 L
  
1 k4 [4 l7 W0 h  5 Q' @% `# g2 {% G6 L
Grilled Shrimp 'N Spinach Salad  $ u" t, [- A1 ~
Fresh spinach tossed with tomatoes, red peppers, onions, almonds and topped with grilled shrimp. Served with bacon vinaigrette. Prices for half / full size. 6 d7 Q; w4 W6 S7 b7 s
$8.49 / $9.99
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-24 10:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
does anyone know what is
& O+ t( N& O1 Z: Y' l: z3 `. ~9 |, }0 i2 G" {" D
a. "flench flies"
% U. F# S1 [  @# Bb. "fly lice"
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-31 07:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表 : C* C3 ?) z7 g8 C  e& s! e0 V1 I
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦, . @8 z* P" t- q# b, M

) B; C7 p3 T$ ~( k& H* a/ i2 r( {I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...
! _6 A2 o9 ]  s. V6 z7 h
' l. V+ x: i- Q2 t- _, B/ V
wow, hope u enjoyed it...
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-31 07:04 | 显示全部楼层
原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
8 Z/ K, [3 u. s2 V" n! G  `/ Sdoes anyone know what is
( F, e& E5 U2 S% j0 f- n& @$ C* b1 ^! |, k1 j$ Q
a. "flench flies"8 w: [% m8 e$ x: P! C: [
b. "fly lice"

0 d* F  V! B! {; K. L0 L% u
: L) x+ p1 B$ _' g1 J* ^) A9 zfrench fries( s% W* `( B& I+ ^* Q
fry rice( x! m! w9 O- H6 ?/ B; _  E

* c! P5 O7 B3 Z& t3 lmy co-worker Rob told me that his chinese neighbor always call him Loba. "they are very nice, always say 'hello Loba' whenever they see me".
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-6 20:50 | 显示全部楼层
原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表 5 P! U' K3 f9 l8 F# P
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
  }" K. T8 t! f/ T3 t( h" f3 `
  x( }& ?; p, P8 p/ uI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

% g$ s& d1 c9 Q5 EThis is the good one...hahaha....
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-6 20:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表 ( }2 m+ m( E1 A1 X
does anyone know what is
8 i8 e4 ^) E- F1 k  _* I
) s! [$ R# O* v0 O- k+ ea. "flench flies"
2 {7 `( Z7 x) F& _" fb. "fly lice"

4 ^8 ?" D) D+ i. R. T& u, }5 F' c5 ]- E9 s9 G
french fries, fried rice. lol. laughed so hard!
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