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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒
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将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用- Q7 e7 X6 P0 q) w2 q  s! O

& P  a, t; [) j0 S6 c# y+ Z: B5 p- k/ o
将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.6 T1 W& t" R& S1 r7 Z* {: U
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0 v& L8 \* w2 x8 F2 ]% V将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好." o9 u9 o0 H- T& W4 L1 T$ ^
(照片模糊了)! I2 ?0 t4 I4 e3 \4 ]# M8 h1 d
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将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上 # e* ]$ V* T! C: C! w! N( J* \
* C; r; k1 f6 P1 Z9 s' ]- y, c% C9 s

0 `  y4 y+ ~" [- x; C将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层
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, v1 g, h# a" K" a" G! [+ I
洒上少许热巧克力粉
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1 j1 {& z$ Z" \7 n0 z6 l1 v* Q重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程
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最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~
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/ c: w3 H. |0 A$ Y6 K8 s
# [, {% K& M5 h& W9 @9 i) Z* O成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵
" n% v) w3 _0 I( c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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