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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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) h9 @, f' t) L3 ~2 o" d葱香玉米夹饼" x7 x9 y8 ~0 d' f# V: Q0 j
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
" h1 H- L7 I' a: c* x+ ]6 G昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。9 U! I' k1 I% ]5 ]  `
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开4 U1 g8 {. s: w5 Y- F. K
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) y( m0 [- ~% D9 ^4 ^" Q2 @( {, O7 V" a/ ~
水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。2 k" s! Q4 T- Z# ?
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
) h1 O7 w/ }+ G! W7 c: p面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
( m8 \2 g4 u& s9 f6 w9 i7 `. |$ w& ^# |% V9 z* f6 I: {

% J/ d- Q6 k# s8 d6 G6 l- k擀开成薄饼,要薄!
; x1 ~) G2 ?! I- ?) H5 M) Z) S平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。3 q! O+ v0 M( N- P/ f
# b: ?  [2 f) `

6 i- M! b' ^& k8 |( [记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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