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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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" f! n* v" C3 J9 ~" G葱香玉米夹饼" Y* j+ {. G8 x/ i
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
4 p- t2 w1 _& i3 j7 z; K  P' o8 N1 w昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。1 r2 D' N4 x  p, b$ O& }$ ^
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开7 Z# [* v0 X; d- p4 N/ A  N" _

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( l2 u$ ^/ ~0 |6 p' i$ V水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。! C: U0 q- m2 J: \3 V( s4 y
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
: ~2 K, T7 o  L面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
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) I$ k. ?( `9 |, h! @: W
2 C. c( L. L. S/ P6 B2 C$ H擀开成薄饼,要薄!9 E. O1 _4 q: j
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。- q2 E  _9 b9 e# ]
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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。/ m2 i* ]- P3 M. q' u" a& Q
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发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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