 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
来源：中国经济网 6 |6 v, q: H, C$ D, k& |& A5 S. u
- H# w# A/ F$ c1 w* u! p3 a
 & |; l& ]9 p" f) u! Q
4 }# z$ ]5 `" T; @ 冬天常见的菜式以“煲仔菜”居多。皆因原煲上桌的菜肴容易保温或加热，这样可以保持到食物的风味。尤其是带有丰富脂肪的菜式，遇冷后便食味大减，甚至味同嚼蜡，不堪入口。今天所推荐的猪骨煲便是其中一例。猪骨煲是富含脂肪和蛋白质，是一种较佳的御寒和补充体力的菜肴。因其通过慢火炖制后以可菜可汤的方式进食，能最大限度地吸收食物的营养，而且食味诱人。5 C0 \/ g+ N2 c7 x" z5 L* u
% W5 j$ X7 ~! e9 f; b9 U8 D7 n1 s 材料：猪骨(扇骨、筒骨或脊骨)、豆腐、芥菜、虾米、枸杞、盐、酱油、熟油或辣椒酱油。
9 V+ J5 f# ?$ f( ?) }+ b, E" v& u% j+ y) w& Z1 Y
做法：芥菜洗净切段，豆腐洗净切小块，枸杞以清水浸透备用。猪骨洗净斩块，飞水备用，开锅煮开水，下猪骨、虾米、枸杞猛火滚半小时，然后以慢火煮一小时，下芥菜、豆腐煮开，调味即可。食用时拌以酱油、熟油或辣椒酱油。) T3 t9 F) S8 `0 w" U' }) J
2 h- o+ ]$ W( d, _0 G* y& G' A
! |* K( v9 X, ?3 ~! e
/ c, p) ?# p3 `$ K: x) ?延伸阅读：3 o9 n- B8 a* E. J6 D) D1 a; R. Q
: o& g( L! V, ~6 y
When it Comes to Good Health and Energy
/ B' k3 f$ D" Y: Y, r
2 n7 U) A1 r! A: _! G+ @Drinking Water Scams Revealed. s8 U1 I5 V% ^! n/ d6 v J2 N
3 k+ x, ~. L7 \5 U: L
Stress And Diet: You Arent What You Eat |
|
狗仔卡
发表于 2008-1-6 20:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
