香口椰汁烩鸡(图)

fitness66ww

来源：大洋网


1 i7 s! k$ e# Y- t" [4 x# D9 {6 ~

5 c1 r. x/ d0 e1 L5 s9 _4 Y0 O　　近日天气逐渐转凉，但温补之物暂时还不是最好的食用之时。笔者在此推荐诸君进食一些香口带汁的“焖烩”食物，如今天食单介绍的椰汁烩鸡，便是以带有“奶质”的汁酱所烹制而成的菜肴。椰汁，口感甘滑，老外称之为creamy（忌廉型），其富含蛋白质、脂肪、维生素c及钙、铁、钾等矿物质，具有生津止渴、润颜等功效。而以椰汁烹食也是一种传统的食味，不妨试之。
$ p9 u2 c, b& u. p0 X- c5 p
0 V' N( [5 P' h8 M# \+ K　　材料：光鸡、蒜头、洋葱、白菌、鸡汤、椰奶、椰丝、盐、糖、花生油。

　　做法：光鸡宰好，洗净斩大件备用。白菌洗净备用。洋葱去皮洗净，切大片备用。开锅下油，蒜头爆香后捞起，下鸡块煎香至鸡肉呈金黄色，放入洋葱片和白菌粒炒香，倒入适量鸡汤和椰奶煮开，焖至鸡块全熟，调味，上碟时撒上烘香的椰丝便可。

3 \* `% p8 E2 `8 N; h
延伸阅读：

! Q" q* j' m, p7 t" Z+ d0 m7 Superfoods for Weight Loss

' [; F( u; J1 c3 dWhen it Comes to Good Health and Energy
3 B" v' z8 j  v5 U
Options for Arthritis Pain Relief

秀色可餐

椰奶煮开会不会有白色的泡沫