 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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; `7 @* i0 h9 N 材料：棒棒鸡腿4根，洋葱1/2颗/ G' F3 l8 R! q1 P! G5 ^
. ~' o0 t2 w+ z6 q2 | 调味料：油2大匙，墨西哥香料适量，橄榄油1大匙
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' i& f# W" r9 D, q0 o 做法：
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# C' f, m9 _$ Q1 B4 i, o, t 1. 洋葱成圈状或细丝备用；
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2. 鸡腿洗净，在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟；
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9 s N; o/ L9 | 3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄；0 c4 V! x- K, P: a/ u
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4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。8 D( c& }3 \9 J2 F: ^/ F& U
# o( e3 @5 x! ~ 备注 ：# f, P& m4 O' ~- b. ~ S
. I2 ]2 O% `. H$ X! w" L 1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短，肉质更入味。
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2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料，可使烤出的颜色更美观可口。4 X5 o( e. k7 Q# l2 T: s$ f9 c7 [
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发表于 2007-12-23 17:37
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