 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源:四川在线
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材料:棒棒鸡腿4根,洋葱1/2颗
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. v8 b- B$ k/ t) ? 调味料:油2大匙,墨西哥香料适量,橄榄油1大匙2 Y! S2 a; B$ Y
1 k& }/ N6 f; Y) D l! Y 做法:
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" }3 e! Q, \1 \2 T 1. 洋葱成圈状或细丝备用;
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2. 鸡腿洗净,在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟;
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% {" Z6 x, ?3 h1 Y' X: s# Y: b 3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄;0 D' `" I" @* T7 u( Z. |' z k% H9 @. W
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4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。
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$ k9 J* O' ^2 a% B! {: I, N3 s q9 s1 C6 w 备注 :
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1 N7 G. X9 _6 L" w7 k, j/ u 1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短,肉质更入味。
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5 E7 e+ B+ y3 n; E) d: w! f 2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料,可使烤出的颜色更美观可口。+ R/ f! B6 F+ l+ w: b7 Y
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