桂花冻

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材料：

/ |; c0 m6 h1 O0 z" m8 D. f! {- Q　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
( Z: d" Q0 u; J& \+ ^　　幼糖200克　
* G6 C8 b, y; [" C( x( M　　干燥桂花3克　
* V- B% i. N( i$ w% ~6 J　　热水900毫升　
　　黄色素2滴　　　　
) O  M( _) q) q, }% v( t$ O0 |
) m* A( c8 i) ?- L* }, ?( G做法：
' ^6 M  f/ M$ A( `& Q
, x4 s) T/ b3 x0 {　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。
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. C: a6 Q# B; c8 o7 O8 _$ u8 }! P* g桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻

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喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？