桂花冻

jiajia

材料：
3 o: M7 o5 X9 v. g+ `' \7 C# o
; d: t) h3 x+ K& _( j" n2 F　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
　　幼糖200克　
　　干燥桂花3克　
# A9 j; d& r8 K2 x6 p2 I6 L, Q　　热水900毫升　
: J1 Z. \9 u! a8 j# n　　黄色素2滴　　　　
# }( @: N  f3 z1 C1 ]1 _
# ?# o1 W: }+ q6 g; D5 c* S做法：
- R* h3 F1 W) V1 q2 A! ~6 ^1 \$ q+ `
　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
  y2 ?0 @* m5 X% W  l) ?　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。

1 I2 }. ?- X$ x& H6 ~  p桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

jiajia

桂花冻

玫瑰上的小蚂蚁

水上村

喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？