美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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来源：大洋网
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' u. d& B* \1 M, ^! z4 Q% @( P' i. i
: b) t- Q( G: a做法：
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0 {0 U5 j: F: s9 N% Y9 ^3 j' ?　　1、松子用文火炒香；

0 O& u& k/ C& v& h& _) \　　2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害)，然后混合幼砂糖一起打至发白；
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# v+ k5 g$ D0 }: Z( a　　3、加入奶粉打匀；
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- E+ B( z5 J. c  m2 t　　4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀；

　　5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀；

: o1 ~, k" G/ y+ o6 C  e　　6、将拌好的面团放进密实袋中擀平，放冰箱冷冻1小时；
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　　7、待面团完全冻硬后取出，用最小号的心形模压出饼饼，扫一层全蛋液；
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- R2 P& g6 C$ i0 y4 v% C1 v. \. s　　8、三分钟后，放上松子仁，然后再扫一层全蛋液，放入烘炉中即可。

' r. o2 A$ N5 m. A* G" M　　材料：
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7 Q0 R( v3 d5 I8 K3 D- F  ^　　牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。



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TIPS
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　　不同形状的模具可以做出不同效果，看这只好玩的猫！

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RowlandSpring

相逢是风

别光是会说不会做啊！哈哈那就没劲了！我们可是要考察真功夫的！什么时候咱弄一个厨艺大赛！哈哈较量一下真功夫！怎么样？谁报名啊？

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太棒了，不过我不会做东西……

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会吃也很不容易呢