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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网 $ _4 k; q( n* n( ~$ e

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做法:8 d5 F5 [4 s& {
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  1、松子用文火炒香;
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  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
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  3、加入奶粉打匀;
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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0 }. ~7 k* B% w; J* Y( \2 d6 Y  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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# Q& X* q4 x; `6 b# G  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;) {1 [! ^4 W- y! S( ~# }

% e( f# H% _# J8 {  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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  材料:, N. o2 ]$ R6 O* z$ g, V- T  {& t
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  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。, q! i* a" H* @. O

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  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!, C: Y5 C9 C! j) H7 O  [+ R6 M
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* Z) p$ O( p% C" f6 k- b; R4 d. L
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$ r( U: l0 y" _& @  k& Z- `/ ?延伸阅读:
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The Truth About Vitamin Deficiencies
0 U7 w, K' K1 e4 c
1 d; F/ a" _, c  ?Drinking Water Scams Revealed" U6 O1 I' o  B' r

: {/ m% O4 Y5 P0 m4 p- @Complex Carbohydrates Made Simple
" d. V  {7 n6 R: p- W8 X# [
- n" p! E6 G2 R$ p& rOn the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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