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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网 * S- g+ I" [& K4 K# Z

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做法:
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6 P1 }: b" I5 S  1、松子用文火炒香;
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4 M. i# A! o7 K  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
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' S* Q9 q/ ?5 S* G  3、加入奶粉打匀;
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;4 c& {! o& V) {
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  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;; i. S5 e# U8 {4 ?
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  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;" c& f" M$ |6 D

4 o. x( @6 R0 L  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。. ?( d/ Q" ]6 n
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  材料:
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  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。* N7 k  Y3 {) m' X" K
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) R3 G) M6 W' }& s( p1 CTIPS, e2 Z+ B: Z1 O3 `/ z

" N+ b, O  t/ e( q; x' J# e  W  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!, @, A6 V0 G( m, k

2 e6 g# F* M. Z) U' y  B, R9 \5 S* o1 k# N% B/ b
3 A; h. s. T: J# J! v
0 k3 b5 z: L% M! N; H5 `$ R5 f
- t8 ~' S/ `' h$ O& a, R
延伸阅读:6 v. q8 F. k5 Y

) U+ `  ]0 \- G6 d$ F% aThe Truth About Vitamin Deficiencies
' w$ ^: P7 ^, z0 b7 @! k! d
+ ]* G  m. A& x( r2 R9 cDrinking Water Scams Revealed0 w% }4 l: K  W4 H
; Z# T' |+ A6 i+ g1 }8 s
Complex Carbohydrates Made Simple2 ?( ^! H, V0 Q( q  X

7 d6 L6 a& O0 @: ~/ o6 |, c! C  r: rOn the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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