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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网 / i8 e7 O! b( v; _, u- R, s  h
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做法:; B) B( h9 a1 W. X  ~; A9 ]- t

; B1 i* Z; T$ Z) y& ~4 D( q2 [3 L/ y: F4 v8 ?
  1、松子用文火炒香;
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/ h# t, K4 Y! t6 [$ i- d  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;2 |0 @0 S0 f* F. Z
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  3、加入奶粉打匀;
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# Y- Y6 _6 k  E6 J  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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$ b, {3 o0 k+ v" `8 Y  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;  K, l" G0 z- E* I' p1 f+ w

- c( z( j) i. a& l0 I  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;7 W% T3 g. x# w9 x4 ?) \
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  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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  材料:. p3 ^/ C' r' J

6 u0 i* }0 V+ @4 y0 S. T/ F% m! G  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。% X; S" r2 p: D# k7 @
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TIPS( ?6 a7 K  ~0 q0 T1 S4 }. }, {' ]7 p
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  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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& C& H5 m/ H, @1 u3 |. W6 X/ R: r, \, L: k  Z+ v  Y
延伸阅读:- G) V4 b+ M6 e0 Q# S6 c

( O7 r+ D4 |) t& e8 K3 i. XThe Truth About Vitamin Deficiencies
4 w$ \% n( I% p, a' M0 P, o4 M' F0 M  Z1 O
Drinking Water Scams Revealed6 V+ g/ S* E8 D# r0 L% b  U2 [

' x# w' b$ [' I  `- y$ ]$ p- ]Complex Carbohydrates Made Simple2 D# B- K# B; S+ X. o
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On the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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