 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源:大洋网 5 B7 H- H: l7 V2 _( i$ h: R
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泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做表皮,它需要在烤的过程中形成一个空洞,以塞入奶油。如果在泡芙的表面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力,就更漂亮了。; s9 ^( |$ |% s
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材料:- k) m6 Y! y7 S9 J' W# N
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牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。% h3 Q; A9 [* X& @* v7 c- f
% ? {' w" f% G 做法:- N5 |2 {# |- I0 m: z+ |9 W
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' c# h2 e w6 Z6 Y6 y& l) `1、牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开;; q! c+ n) z6 P' T# n! k/ f. ~
, m7 j* t F; v8 I$ c( `2、低粉过筛倒入,搅拌30秒,不粘离火;( O6 Z4 d/ s4 M2 p% j: E
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3、冷却至65度,将蛋分4~5次加入面糊中;
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% A: B- P) w7 y+ S5 J1 I$ W4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下;
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5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里;( o1 V' |1 T9 {9 b: e, T* t0 F
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3 z/ E ?0 V, o; e5 c# [6、预热烤箱,并用180度烤25~30分钟。
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All Calories are Not Created Equal
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5 n9 h: X2 l0 z( t1 Q& }/ T+ ZNutritional Benefits of Whey Protein
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