热恋的感觉 果仁巧克力蛋糕(组图)

fitness66ww

　　啥也别说，先咬一口。果仁巧克力蛋糕的味道，就像热恋中的感觉。

  s) d  b3 n, ]$ L+ X

' T* Z' |% a% E; d0 X) h, M9 y
材料：
& w4 ]1 S9 T7 a  d; O
# D9 s0 K9 D; X
　　低筋面粉70克、吉士粉10克（可不用）、可可粉30克、色拉油45毫升（或融化牛油）、盐5克、泡打粉6克、砂糖80克、（分开2份）、鸡蛋4只、金钻奶油50毫升、碎果仁若干、白醋、糖霜。


7 v, |! G$ Y" @$ _" E* c

做法：
' r3 }* ~; M  w$ G0 x4 h

  O$ s# ]0 {6 e+ P　　1、鸡蛋、蛋黄、蛋清分离备用，低筋面粉过筛后与盐、泡打粉、吉士粉、可可粉混合搅拌均匀备用；

　　2、蛋黄加入20克砂糖用直型打蛋器将其打至乳白色无颗粒状态；

　　3、把色拉油（或牛油）加入蛋黄内并快速搅拌均匀；

5 v( v  _, x. q& w: t　　4、奶油同步骤3；
" S: x* `8 ~' O0 j
# s" g7 h8 w. s; ]2 H+ p　　5、将混合好的面粉分3次筛入蛋黄内，从下往上翻搅拌均匀，注意不要划圈，避免起筋；
8 X' b( Z/ M3 g. ?: y; x
7 G+ ~0 N2 a: s　　6、加1~2滴白醋进蛋清中，并用电动打蛋器打30秒左右，然后分3次加入砂糖（60克），打至变成硬性发泡、倒扣打蛋盘也无蛋清液泄出为止；

) C9 f: ^4 B. k　　7、蛋白分3次加入蛋黄内，从下往上翻搅拌均匀，同样注意不要划圈，避免起筋；

9 p1 M  o0 v$ K, g6 {. \　　8、撒上碎果仁，放进烤箱内预热180度；

  ?" u. U7 H0 y5 M　　9、进烤箱180度，中层烤20~25分钟后转170度烤15~20分钟即可取出；
2 y+ q1 Z5 @/ s: [7 b1 ^
　　10、取出烤好的蛋糕，倒扣放凉；
- P2 b+ ?) u: q
8 |# W; [! h% ?6 Q: \　　11、完全放凉以后取出脱离模型，表面撒上糖霜便大功告成。  

(来源：羊城地铁报)

/ ]; S' \* @- V' Z8 V
延伸阅读：
. f( M) z% o$ K0 n
The Power of the Pomegranate

3 S1 r! j6 ]; A- zPowerful Health Weapon Can Increase Your Energy
# ~% i' M0 e1 g/ Q
Why Use a Weight Lifting Supplement?

秀色可餐

喜欢