烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末

5 N- ^6 e6 \) {$ D$ W' ?0 G1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味

8 I! z, `. F8 U# @! G  A

% o  Z/ F2 J; V& Z2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅
9 s0 C# a: a1 D/ G5 V! `


9 i6 E5 n) s, `8 Q3 w3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅
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: l7 f9 R+ F$ M# b/ M
6 U9 Z, n' F3 p3 P4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。



6 m4 }+ i6 K7 U  T' |3 d/ s这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
( E2 c( o1 m) |; i# Qgood idea!

* b; j; r9 N9 T$ F5 }% j2 g6 }" L
想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
% x) i, T3 Y8 O6 m# |我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
; d" S6 n; \3 O9 ^1 ?8 L0 Q3 V0 ewhy I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
我的参赛作品---烤羊肉
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贴图方法请看这里：
http://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC