烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末
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" M: v8 _1 W0 L: t# B6 G1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味

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2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅
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( D- k# w7 [6 h. o" y' T6 g7 V3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅



4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。
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9 y( S/ Y0 u+ h" ^这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
# j+ @. k' l5 j! o3 d# s. c5 Cgood idea!

7 H5 `% e  y/ P& N8 [! L
1 O4 o& Q' k0 n7 k- m想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
- w5 e7 t9 `6 q1 L; |我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
0 Y8 E& D7 Z; Ewhy I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
$ o# e3 B, \. S* j0 G( y我的参赛作品---烤羊肉
why I can’t insert pictures？！！！· help help

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) w  i+ m8 `7 X. V/ D4 @贴图方法请看这里：
http://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC