 鲜花( 1394)  鸡蛋( 16)
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中国吃的文化是由来已久,但怎样把中国吃的文化介绍出去,怎样用英文来表达呢.虽然很多人喜欢以拼音来表达，但没吃过中国小吃的老外肯定是不能理解的。还是让我们一块来学习一下吧。
! g: e0 A' T/ m) Z 中式早点 & S L2 ]" e( Q+ R( _3 Z
* |, e" y2 L0 U+ c$ e/ v 烧饼 Clay oven rolls
3 ?7 B- m7 R( h/ G) z: ]! S( f& h7 g/ r" Q
油条 Fried bread stick
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# a1 _" p& W# m0 }" b; K% p% U 韭菜盒Fried leek dumplings
7 Z' O9 s# z! a' `5 b+ ~: r. h% ]: y# q8 e( N6 K6 S
水饺 Boiled dumplings : ^$ q+ j6 {, ]0 z! _$ e6 l9 a
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蒸饺 Steamed dumplings 5 q/ i9 ^9 M" _- p3 ?5 }* n* L( E8 _
, P- E8 n& V# _) q9 } 馒头 Steamed buns {6 o- N$ q1 Q) G
, @4 s6 t$ y6 Y$ p9 z4 I# [ 割包 Steamed sandwich ; W7 I9 J. y `$ z j3 V
9 K/ l- @( r& l/ L 饭团 Rice and vegetable roll 2 i6 p4 @5 S) f( V8 C, r
; s7 T6 m( A$ q6 d4 |/ N3 \: h 蛋饼 Egg cakes . v$ D* e8 U m6 n$ }
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皮蛋 100-year egg # A/ }- q% m" O+ O$ H& U1 G" f1 ~
0 x' @7 ], a0 N5 o0 e/ @7 [ 咸鸭蛋Salted duck egg % H( |1 k, P! t% l7 @
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豆浆 Soybean milk 2 H" L9 U& v6 D6 a* Q7 F6 e: M
" {* h, ^: g' B( t" D4 \ 饭 类 % n9 J6 {; a1 k
/ ]; {( D' d3 v 稀饭 Rice porridge
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白饭 Plain white rice
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油饭 Glutinous oil rice
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" v* F) O: {4 q7 S. l. ` 糯米饭Glutinous rice + _3 k0 D" ]4 n0 }' q7 T' V, ]
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卤肉饭Braised pork rice ! T- D- [3 C' d& k. \
3 }# G- P3 Y1 C5 q+ B% N* O, o) M7 Z 蛋炒饭Fried rice with egg
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地瓜粥Sweet potato congee - R& Q: C A! `% q; K3 ^4 k
1 ^' s* W' J2 i$ v, N I 面 类
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8 q$ w V l& w% v5 F- N' W" A) K 馄饨面Wonton & noodles
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刀削面Sliced noodles
4 R. U: e* Z* t3 N9 X$ ` C d! {8 c: [& E: U: B' q: L& T- b
麻辣面Spicy hot noodles " e9 a3 v g. e8 j: Y
" G" t7 s/ i7 n 麻酱面Sesame paste noodles 7 N6 j, I" L8 K7 O
4 J2 p- V3 i8 r- H& y1 u 鴨肉面Duck with noodles - k I+ w. I% p' b
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鱔魚面Eel noodles 1 m/ M& D+ d3 p# `0 D: j! M
* Y1 ]! t/ X; R, [0 R5 e 乌龙面Seafood noodles ; E% P2 z6 y ]
7 |9 v) \& x% I+ R% H) _: \ 榨菜肉丝面Pork , pickled mustard green noodles
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8 H' {! Q& _% G4 W 牡蛎细面 Oyster thin noodles
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板条 Flat noodles 0 r7 a9 i6 a0 k# y. @+ G- [
& L- z. y( F) A' T s0 v1 P: `
米粉 Rice noodles
* U' v! Z% H& ?) ]: e5 E2 @
: G: g1 X( @+ s( K. l 炒米粉Fried rice noodles
* w' u( ]! O- Q* n
) o8 V" a' t% U [8 p 冬粉 Green bean noodle + I ?2 ^, e& h8 O! W; [
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汤 类 , `: X' g" |1 g( K2 R
3 F$ Y% b0 B4 w A0 ]6 L" n 鱼丸汤Fish ball soup % r) t G! B2 p. g% |$ B
% w( }# x8 H5 W R- @9 q 貢丸汤Meat ball soup - |& E- H; b& g( ^
8 y' ~7 ?& X: G- s- L7 \% N 蛋花汤Egg & vegetable soup 9 a; Y( L1 E6 Z3 i" d. D
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蛤蜊汤Clams soup
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. C- |& H0 Q; T) D0 N$ G 牡蛎汤Oyster soup
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紫菜汤Seaweed soup
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1 S+ P" a& j. k/ U9 f 酸辣汤Sweet & sour soup
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馄饨汤Wonton soup : i" e& ~/ ~; x% k6 L
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猪肠汤Pork intestine soup # x8 A+ R% N+ P# _/ Z
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肉羹汤Pork thick soup $ _) f; c% o9 E% R; |) e
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鱿鱼汤Squid soup 9 i* e; K& q' d$ M
$ G f s" q+ S( S2 N) T 花枝羹Squid thick soup ! A8 l: g' G- D
4 T* |1 x, ]* m# b( [ 甜 点 7 s2 K6 W7 `( D" b" {8 e8 q- b
" I" c7 q* l: I* Z7 S; k! |3 L2 K 爱玉 Vegetarian gelatin 8 P# K- S1 Q# Z* b9 l6 R
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糖葫芦Tomatoes on sticks $ b* e( C/ q$ A& J& C- K% ]
3 F" U8 f4 N7 C1 ?+ E2 H" k 长寿桃Longevity Peaches
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芝麻球Glutinous rice sesame balls
, x6 [8 Q8 d4 k1 N/ A
/ L9 s) U& ?& ? 麻花 Hemp flowers & C5 J) H/ U, } B2 ]) t, \
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双胞胎Horse hooves
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2 K5 Y: d3 o: ]8 K 冰 类
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绵绵冰Mein mein ice " t. z/ q' q6 Y+ B
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麦角冰Oatmeal ice ' y) ?! v5 E$ {! ]/ ]$ k
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地瓜冰Sweet potato ice 2 g2 O9 B$ T$ x/ v! Y
0 p$ C- y$ j1 G/ F
紅豆牛奶冰Red bean with milk ice
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八宝冰Eight treasures ice + G5 \* |% A e4 G+ W `4 W' v
2 J. ]- ]' Y/ r: @2 @# M 豆花 Tofu pudding $ M* i; V. x% K: B4 I1 v9 I
) y" {8 Z& N8 m* x6 m/ h
果 汁 ! U6 G: E8 i4 B5 @- `) v
( ]$ `+ x- p4 C' K, @7 ] 甘蔗汁Sugar cane juice
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$ U; \5 ^, r/ ? 酸梅汁Plum juice
/ L- F9 w7 C+ A/ J0 y& w7 o% c" e& R& c f
杨桃汁Star fruit juice 1 N/ W# b. r6 C( X
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青草茶Herb juice : C: P1 W; L# @ P1 Z
/ U! F. s. ^ Y3 I2 T; U8 ]4 h' R
点 心
0 Y) Z+ d) e$ B* M' N& a; {
4 j* A4 ]$ W( W) } 牡蛎煎Oyster omelet 1 }0 \( L( q3 [. o f ^! p. |
0 X/ K% E; D2 W8 S; J+ v 臭豆腐Stinky tofu (Smelly tofu)
0 o+ k8 p* p4 ? c& ?6 ]
, J1 q' }0 p! O& v% L' R: z 油豆腐Oily bean curd ' N2 ^7 p+ i$ p1 G& M2 j
7 B2 F( S- d7 i( X- q* D1 W* s
麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
2 R* z) l7 O! d0 Z& i! o2 q* S
0 F: ]7 ]3 @$ Y* t! m8 v1 T 虾片 Prawn cracker - X% S: f- z. ]& n
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虾球 Shrimp balls : p. L; p* l" ?4 B, k$ |% V
9 J" E( P* r9 ~9 m
春卷 Spring rolls
9 W" h Z7 e) l" o* p, E4 b, q" ] y* i
蛋卷 Chicken rolls . o% o; N; j8 i8 P! p
8 g. ^2 m% K. |1 a. }
碗糕 Salty rice pudding ( Q2 G/ a8 [( q, B0 `1 z7 h# T
' a" [1 r0 z/ F( a2 W7 _5 e
筒仔米糕 Rice tube pudding " E% P* z/ ]$ \
% q. p- c$ P4 v2 F, ?
红豆糕Red bean cake 2 M+ |$ \, ^) x! t8 I6 C
" H$ G9 h Z) M" _5 i& x+ ^ 绿豆糕Bean paste cake
% r5 ^3 ~! K6 L% j- i% m4 C1 c
( V. }6 Y" b! a+ Q- }4 s5 ~ 糯米糕Glutinous rice cakes + S; `8 J' R) W
# V& W( ]/ r' K- ?/ H5 i3 B8 c
萝卜糕Fried white radish patty
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5 ~3 W0 C! _" g" `' ^6 u0 s 芋头糕Taro cake
. s$ H% M3 x8 t% Z# z
+ ~! {1 r# }' o6 A! Q* S 肉圆 Taiwanese Meatballs 2 h* {3 m3 p2 J7 H6 q6 O
: U6 X, R' q1 I# S0 @. M9 g 水晶饺Pyramid dumplings , D% h. x$ e1 K: a+ V) H
5 ~% [& } w! E/ N: C 肉丸 Rice-meat dumplings
0 K% M& q; ] Z# v2 @% n& |9 O! c9 y& b* @( d+ T8 m
豆干 Dried tofu
7 _2 |' S2 R6 L+ \0 [ b/ P9 \ C, p _
其 他 0 A4 X& k \) x C
6 I$ s* X( h B. h
当归鸭Angelica duck
) C2 v5 J N% G" X/ @. v* U# Y6 P; N$ [# s3 y
槟榔 Betel nut
4 ^! R/ ~5 g2 ^& \ u8 A- |. n- u' U* d. h- X0 C
火锅 Hot pot |
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狗仔卡
发表于 2004-6-19 10:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2004-6-19 22:33
