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可乐鸡翅的做法一、
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; N: B( v7 N; Q/ L- g1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。
- R3 m* P. ]- r2 I2 Z2、将鸡翅用热水抄一个,然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。 & Q; Z! c3 [2 l, O" M r
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。 ' x- H2 }( R5 f
做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。 0 u1 W @" k! i/ D0 n
最后附上偶一朋友的独家秘方做法,也最简单,不过味道不打折扣的:
: S, `! u9 J, Z K6 |) @! u+ _把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐1:3,烧20分钟起锅,ok,就这样!
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可乐鸡的做法二、
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8 @) u+ H. b! I! w- O! h所需材料主料:鸡半只可乐(一罐)辅料:盐生姜等
# k4 ^) z& I, I制作方法: 4 Q4 o# C7 N1 m( d* ]1 I! ^
1.将鸡洗净剁成小块,放入铁锅中
! d: l; C: [% w9 f" {2.倒入可乐,以刚漫过鸡块为准,浸泡15分钟
1 w. [4 k0 R- _) l3.加热,用大火烧至开锅,用漏勺略去表面的渣滓 |) \- J" x% X# s8 d# r; |' }
4.小火继续烧5分钟
1 [1 Q% `# L/ [# h3 @9 B$ R/ s5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料,适时添加少量水,继续煮10-15分钟
1 h7 g; l' s. h$ `7 \5 y' n6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘; {) L0 h0 N1 G
小技巧: 8 ]$ J, h* }% ]9 ?
1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒* {* c6 ]6 T; r/ a" q( W( I$ t, A
2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐
) [ i, C; v7 E7 `& q; e# O3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润
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可乐鸡的做法三、 & L9 h' R9 W; w) V* t
+ Z$ d* U1 `* W4 c- b( Z用鸡翼做味道较好。 1用刀在鸡翼背部划开两道浅口。 2放入五香粉,姜片,盐,糖和绍酒(少许)腌制15分钟。 3油热后快炒,滴入适量酱油,待鸡翼金黄后,倒入可乐,份量为盖过所有鸡翼。 (一个易拉罐)4将两匙生粉用少许水或开后倒入。 5锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。 6待可乐汁全部裹紧鸡翼后(尽可能的干锅,不留汁),出碟,切几条香菜铺在鸡翼上面!完成:)
5 ]4 Z- l/ R5 w+ b) u- X- H- f' l2 \香辣可乐鸡翅% I; }7 C; ?, x1 r7 l
原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。 ; L8 u) d7 a) ~! l
步骤:
1 X G n& Y/ e锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。 : i8 C4 v) A4 p9 u0 D& D' \
油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。
- ~+ k* k# G* b9 X3 w用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。 8 F' m* N- \3 ]7 ]& }4 z
最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
1 h/ N) }0 W% j2 i% X这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣,酥到骨头里去了。
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What Are Calories? And Why Should You Care? $ G5 P9 q/ ?( ~
' @! W v( O7 z" A/ Y- cAll Calories are Not Created Equal 3 e* W: t4 {4 X! E" s& o5 E
6 b- j# G) e( U! G7 c& ?# }Omega-3s: What are they and why should you care? |
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