[分享] 心太軟巧克力蛋糕的做法

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　　原料：5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。
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4 L7 e) S8 V: ~4 @/ Y% l　　做法：
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　　1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。

" U: Y6 A8 _! f) v. S3 L0 V) @　　2、烤箱开350F。
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　　3、把松饼(muffin)烤盘喷油。

, K* V. ]( C1 V9 |: T* V) E　　4、依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。

. h% P" C* X* }4 U: o　　5、分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。

, y( k" f% t' `! K+ B& o& C　　6、把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。
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7 H. }+ g! x# z. H# B6 M4 p　　7、烤盘入烤箱烤12分钟。

! E/ w5 W* f; H. W6 T4 ]; Q# ?& ^8 P　　8、把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出。


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