 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。
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6 H( C$ p) L8 V8 Y6 W 做法:
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1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。7 x( j+ s; f" u: s
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2、烤箱开350F。
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# r. I0 o+ A7 z3 l K; G y 3、把松饼(muffin)烤盘喷油。
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4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
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5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。# `( S5 y/ e1 k5 v
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6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。% P; j! _# s7 J. X7 g T; m3 ^& l
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7、烤盘入烤箱烤12分钟。
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, i, P8 @; Q: Y9 n 8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。
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