 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料：5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。
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做法：
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* ?- I; Z: t5 M/ P* r: P) I/ k7 @ 1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。+ l7 \ [5 |: [0 n
, N; i$ \8 N1 O& {5 f 2、烤箱开350F。
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, n- @2 p5 k" L4 {& \( ~ 3、把松饼(muffin)烤盘喷油。; @- H# z; \+ a0 T/ s4 q. X4 a0 W) N
) P1 k, J! C0 |! c1 J 4、依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。5 g* J$ u+ t) T8 W
. x8 r9 v# m7 k4 p# o3 s8 [7 Q 5、分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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+ ~$ u3 l! b# i9 w- C. m2 S 6、把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。
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7、烤盘入烤箱烤12分钟。
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, J, n) c% g- M2 o/ R5 a$ z 8、把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出。
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发表于 2007-10-22 19:25
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