好吃：咸辣可口 剁椒胖鱼头

fitness66ww

　　所属菜系：川菜

　　原料：胖鱼头1个(约1000克)，湖南特制剁椒适量，盐、味精、红油、姜丝、姜片、葱花、白萝卜片、熟油各适量。

# a( `- K1 N0 d: {9 l1 ~　　做法：
: f9 K  _- _* h- b
; g2 s$ S8 M4 {9 V2 j: T8 X　　1、将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。
3 O- N, Z) C' D$ O5 z5 n9 W: v
　　2、将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后，将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2~3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。
" z  _+ q& J; ]1 J2 d
2 j9 x& j2 n) D) d3 `; a0 |　　3、上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2~3分钟，即可食用。
  L$ `( [; G* t0 B% Z
　　特点：咸辣可口，佐餐极佳。
! g! W1 q7 |1 y; o# F

贴子相关：
/ G# Y" L' o( L. B
6 [4 x' C9 L) \. _% i6 F4 vDid you know that excess Salt is Harmful?
$ [! }; m0 B6 K! s' t' r# F
6 F( d- X2 z; G. XThe Health Benefits of Xango Explained
6 y- @" K3 e9 I" T( x0 Q7 U* v
3 z7 v: A8 e- {# L. qIt All Starts With Good Nutrition

The Health Benefits of Fish Oil Explained
+ x9 Y8 Y* p( N$ a' d
" ?7 X& K8 W9 c: v* xHow important is Breakfast?

虎吼西风

相当难掌握。