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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  y" g* n! }9 Z# w
8 s) m0 u$ k! Q5 \. e' U7 A' l
原料(4人份):
/ D' p' Y4 S& w  x7 d- t5 s
+ b, f# {' f. {" E. s' y+ H# C0 M番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)  Y9 ^/ s# J7 I* S
豆腐:3/4 块       (嫩的)
/ i. p3 G" y# G1 W; n3 A1 j& _蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)9 d$ S5 {& g& N# x) R  g- o
紫菜:若干
$ J2 q4 }  {/ V8 O" L7 N青葱:若干' K" ?4 P& e: {9 C2 F
. Z$ A5 h; t' R0 c
清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤). f+ |0 i4 a2 [- N1 T$ Y+ V( t& A# E
清油:2-3 汤勺5 o+ U% o) a4 n( E% L  U% G
生抽:适量
2 q# X. A! f- O' y5 f盐:  适量
! v7 n9 O( }0 c- l$ j- B$ t& }& r0 s; k- X
做法:
" O& k0 {/ x5 F# {9 S, d: ~& S# ~' D2 p, k
番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细  G) }; q# B& s- r2 j
- n2 i8 U& b) Y$ f$ E2 Q/ J
1.  清水入锅煮开
" V2 j2 f; w* e, n% L& Y4 s+ b6 D2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟4 s1 T7 Z* c+ b) J2 C' k
3.  下蘑菇和紫菜0 Y% `7 u; q$ Z! {$ F
4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
$ O* e% J0 g: Q' T/ m5.  关火后下青葱
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