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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

( L! b; {7 t! j8 w' Q7 V& x  X& q0 _
原料(4人份):  c0 w( E9 T. m
2 K4 u+ X8 x0 W5 E, |
番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)( x* W" H& P1 U$ x
豆腐:3/4 块       (嫩的)
8 G+ c4 ]0 Z( G3 ]; r蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)
0 @% \" i* g& I( l2 T4 F& j紫菜:若干
- x7 D; V! r) u5 h* ?+ Z  r( [青葱:若干
+ d3 C: E! v" a, w! S' F* H) T4 |. F# B$ ]: G
清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)  b2 o" e( S7 i. j
清油:2-3 汤勺
7 N2 v2 W9 L" t6 p3 ]; i1 F生抽:适量
4 U0 C$ i6 g, g; B+ S0 e盐:  适量
% m  l* S: F3 v; Y& x- o; B+ [9 _7 Y
做法:
9 C' t3 {- q" h4 _0 y7 O! h$ l6 n8 G, \2 ]
番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细
" i" x. ^5 A/ s# ?/ F( o6 H! j: U: a  @1 X& k6 \
1.  清水入锅煮开
: B- y  J4 @- b0 b8 T# R2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟
% }, F7 x( O' H! o$ v3 e) w) ]- n3.  下蘑菇和紫菜
( @) N: ^7 s: |/ v1 \7 F& B8 J4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟7 @7 m8 V- N: p5 |4 d
5.  关火后下青葱
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