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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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" y9 G! |8 Q) |% q3 x) D* b原料(4人份):/ k0 z5 ?2 v0 r% a

+ d8 |# J) n" H+ `" T番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)0 }, X" ~, z$ Y8 Z* U& @
豆腐:3/4 块       (嫩的)
6 l- U$ B: U6 M4 I! b3 u蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)
% m( v* ?) R. m$ i; e紫菜:若干
; G* c/ w2 q" f# U; a7 l. o青葱:若干6 s9 @1 x+ `' h' ^9 ]' O
# z7 r: \: S+ ]0 g# \# S2 ^
清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)
! y6 R7 M* i: i# q清油:2-3 汤勺! d7 Q) Z& H$ T$ q; }
生抽:适量+ F! Z/ `& B* L0 |) l) V0 w
盐:  适量6 G% C, L/ t0 u7 }
3 Y3 ^7 a. \. l
做法:' ^+ s% Q  I: @! `) t) k

1 Z- p8 R2 F! G# [) A" \# w( r番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细% O( D( _/ p$ b" w0 F+ {9 \4 ?
$ j* I* S& ^& }! @
1.  清水入锅煮开! e  T7 ?4 m# X
2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟
/ Y  t% A/ m! R% y5 Z4 K' {" Y0 p3.  下蘑菇和紫菜3 W9 y9 X  G+ p" R% y5 d6 d+ g
4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟9 S# r7 V9 [3 k  ~: H( k
5.  关火后下青葱
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