 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料(4人份): c0 w( E9 T. m
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番茄:1 个 (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)( x* W" H& P1 U$ x
豆腐:3/4 块 (嫩的)
8 G+ c4 ]0 Z( G3 ]; r蘑菇:8 个 (鲜的) (可用其他蔬菜代替)
0 @% \" i* g& I( l2 T4 F& j紫菜:若干
- x7 D; V! r) u5 h* ?+ Z r( [青葱:若干
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清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤) b2 o" e( S7 i. j
清油:2-3 汤勺
7 N2 v2 W9 L" t6 p3 ]; i1 F生抽:适量
4 U0 C$ i6 g, g; B+ S0 e盐: 适量
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做法:
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番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细
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1. 清水入锅煮开
: B- y J4 @- b0 b8 T# R2. 下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟
% }, F7 x( O' H! o$ v3 e) w) ]- n3. 下蘑菇和紫菜
( @) N: ^7 s: |/ v1 \7 F& B8 J4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟7 @7 m8 V- N: p5 |4 d
5. 关火后下青葱 |
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