 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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6 b8 m. H- [ E& o: x- { m! ]$ j9 M( m- L" Q
原料（4人份）：
* F8 b9 K, T- \& w0 V% Z+ U
# Z! S9 K0 I0 B* ^6 j, ]番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）
; }- h; k0 Y. e' G豆腐：3/4 块 （嫩的）5 `7 [, @" m6 U1 k
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）
9 M1 Q6 v6 T; N5 {3 j, {- e紫菜：若干& ~. I8 s: @" H" D3 r0 O
青葱：若干5 T# T9 J! [" _9 r- k |8 z4 e4 h
: N6 T. V$ z* ?清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）
* t2 l7 \( {( k( e5 ~0 G清油：2-3 汤勺
2 Q9 f; |9 |% I8 k, s生抽：适量
+ u- j+ |( j& K( x) Y' ]盐： 适量
- [" b! y$ V. \8 e$ f( }, S/ n* U7 x
做法：, `9 m6 b) b# T+ j- k
4 b' m" d/ W6 Y' @# S! Z2 N番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细7 R v. J; C4 Z
; [) D3 ^, l( o1 e( h: E
1. 清水入锅煮开
/ ?0 n$ S+ E+ F# s/ `8 @. E2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟2 v, L6 L8 v) J( A5 j8 `. F* k) n
3. 下蘑菇和紫菜& |4 [( x/ p" O. F2 M8 b0 h- q
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
; ]1 A3 m5 o$ q6 P; I8 s t3 ~5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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