 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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目前很多人都开始注意饮食中的营养，甚至细算食物中的营养含量。不过，即使这些都已经做的很好，大多数人却发现身体的变化还是没有相对的进展。其原因就是你吃下去的事物没有得到身体最大化的吸收。
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2 z$ l! O F/ E3 _& n Y: t 想让吃进去的食物最大限度且有效的消化吸收，是非常关键的，具体应注意以下几点：
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; }( F1 w/ v; F: F) Z7 C7 u N, b 1、改变蛋白质的来源 ) r$ C$ C* |3 Z" r8 s
! \" h8 E* I( {' {! H$ E 健美运动员最让人受不了的就是每天吃同样的食物。首先这样做会造成营养失调，因为任何一种食物都不完全含有完全蛋白质，例如鸡胸肉在某些必需氨基酸方面含量是很低的，如枝链氨基酸，它在建造和维持肌肉围度方面是很重要的。由于某一种食物这方面的不足，也会影响其他氨基酸的吸收，因此会造成分解作用，因为你缺乏了某些氨基酸，使得身体去牺牲一些肌肉细胞用来分解以便某些特定的必需氨基酸。 - j/ A/ y/ D& |- x1 Q
L1 Y! X& r* h% F! V 不仅如此，重复的饮食习惯可能造成后天性的食物过敏症，每一次你食用这些食物，身体会把这些食物认为是不适宜的蛋白质而非营养的来源。 ! l5 C6 A' r5 m6 E2 w- }
4 L. P$ ]2 c; M 变一变你的食谱，如果从多种来源获取蛋白质，能避免任何不足以及你所摄取的蛋白质能被充分的利用到。 : o" j; I9 h9 X5 q
! B# l) p+ B4 u; f. Q 2、避免午夜进食
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6 D7 k; w% c6 n" I 因为种种原因，有些人在夜晚很晚时才大量进食，这样的习惯会为你带来脂肪。身体的新陈代谢率在早晨和午后这段时间最高，而大部分的营养被消化吸收，也是在这个时段。并且午夜时候进食的蛋白质会影响你的睡眠品质。
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分配一下你食物的摄取量，使75%的卡路里在晚间之前摄取完。 9 b. a* q) U/ I+ U6 T# z$ s' q5 E1 w6 v9 r
+ E; s6 T; M+ J! @$ K5 j L6 B1 v 3、少吃多餐 6 r% T0 ^$ t( k, M$ I" |
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这样做更容易让你身体消化吸收，这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中，同时使囤积脂肪的可能性最小化。 , {4 L8 }/ R% r) h- @
0 w, u6 B' h, r5 x- q 4、按时进食的重要性 : ~6 D# w/ w# S2 `6 r
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训练后大约30分钟，你的身体大约需要消耗50-100克糖类，这时候身体吸收糖类就象海绵一样，比平时的分量多两倍而且快两倍，如果此时不补充，你的身体里的蛋白质就会转化成糖类以补充失去的能量。 7 }# K& e9 Q7 c& s2 P3 \% t
; n5 {, H0 R- t& r' c. G 在训练后的60-90分钟，肌肉细胞会快速摄取氨基酸，如果此时没有摄取蛋白质来制造氨基酸，则肌肉会被分解以提供必需的氨基酸来源，因此，在训练后的一个小时，应摄取20-40克的蛋白质，提供氨基酸给肌肉组织作为修复和成长之用。 0 o8 K# R3 Q0 X+ C
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5、学会使用补充品 4 V! M; @- O. j/ w" e, W* W# ~8 B
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维生素和矿物质最好和一日三餐一起食用，因为这样会减少胃部不适，并且更容易消化吸收。而且少量多次的服用为最佳方法。至于氨基酸和蛋白质一起服用效果会更好。 + u7 q3 ?4 b. A7 Q% _
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6、烹调食物 ) K- {4 _# s8 `. v. h
8 a, J, \# I2 ~: s5 N0 Q$ K( h8 o, n 由于烹调的方法不一样，食物中的营养素的变动也会很大，不当的方法会减少食物中的维生素和矿物质，并且破坏蛋白质。
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/ u& f" c9 U! c& t+ Z+ x* o 尽量要做到马上就吃才切开食物，这样避免造成食物脱水和营养素分解。蔬菜只要烹调微软就可以了，如是煮，要加最少量的水。 5 w! d' _# h" k/ N) P$ z
' J6 g0 \* M) P: A8 M2 ~ 7、细嚼慢咽 : R) J" k- ]6 S/ n+ \$ n% H% `
7 k, |3 w! b% W6 M' b8 J 食物被分解消化前，咀嚼是最重要的过程。咀嚼不够会降低消化效率，造成消化不良和肠胃胀气。
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5 F1 d) a J+ j! v 试着在轻松的气氛下进食，小口的吃，嚼细一点。 . R; O0 P( r% j8 X
0 N" K0 _* e; p 8、喝水 4 V% `1 k" |1 T0 x& ]
) }8 z$ R; r+ h9 e' L 大部分的人会觉得自己体内水分够了，这是错误的，因为你喝的越少，身体便越会保存每一滴储存在体内的水。水分对于脂肪的新陈代谢，蛋白质的消化吸收和器官的操作非常重要，但进食时喝太多的水会干扰营养素的消化吸收。
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加了二氧化碳的饮料，尽量避免和正餐一起饮用，这些饮料能稀释和中和胃酸。其他饮料如咖啡，可能会造成身体将一些矿物质排出体外。总之，没有任何饮料能比水对你更好了。
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9、吃天然的食物
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尽量避免处理过的和精致的食物，这些食物一般含有大量的脂肪，糖份和钠，同时有许多维生素和矿物质也已经被破坏. r1 W. Z; O9 H3 V3 [8 N
! J# A; p P6 x 10、吃新鲜的水果蔬菜
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市面上所卖的罐装饮料都是经过高温杀菌，人工处理，其营养价值大打折扣。 " E3 K6 s/ @0 t0 S
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The Health Benefits of Fish Oil Explained
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It All Starts With Good Nutrition
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The Health Benefits of Xango Explained2 E2 I% N: a4 l$ d2 U
7 c" G4 q% h' sDid you know that excess Salt is Harmful?
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The Health Benefits of Goji Juice Explained |
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狗仔卡
发表于 2007-9-29 09:59
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