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稍稍醒20分钟后，把面团切成长条，搓成直径2cm左右的圆柱体# S0 q# e/ n. w& I8 M. X
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然后再面剂子上抹上植物油，用保鲜膜覆盖，醒40分钟（时间宽裕，醒一个小时会更好） ; j) X5 z) l3 U2 g6 I+ @( h: S o x% t5 y
接下来准备相应的菜肴 2 v4 ^8 l! @ t% d/ h' p0 V7 F6 ]. H* @+ d! |3 t/ o/ R
羊肉切大片，用料酒和酱油稍稍腌制一下，蔬菜我用的洋葱、大头菜、西红柿和青椒- s* ]. M( K; \- @" M
6 }$ o. R$ e" }: t5 o. _还有番茄酱% h3 ?5 @6 k+ W, @! l% l2 s5 m# K
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开始抻面，我觉得是因为上述括号中的原因，我的面抻得非常不均匀 7 S) Z. c9 R% @! {8 n8 R* T5 V
还容易断裂 + ?2 I5 d. [+ d: ?7 _" M Z& y( z
粗的地方我又用手搓了一下，面条的粗细和筷子差不多，直径4mm左右+ k" C( x A& C' N8 N. e
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接下来煮面炒菜5 M `5 K+ H; ^0 E" k0 I
7 F: _4 n0 q6 W煮面大概水开三分钟，再焖五六分钟8 K% k: I* u4 v; A
( q3 P- q/ _2 a E# B炒菜油锅中先放入肉然后加入蔬菜，调味，别忘了孜然( H) I; k: D' A; D- P0 }
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成品, v R& N/ h2 g7 F1 B0 p6 v
狗仔卡
鲜花(
鸡蛋(
发表于 2007-9-23 09:04
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提升卡
置顶卡
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变色卡
显身卡
发表于 2007-9-24 15:18
