 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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水果鍋餅, D0 q% y* C$ z
2 d* ~) r& q' ^' p" d; `材料:中筋麵粉1杯、雞蛋1個、什錦水果罐頭1罐、水適量; M, G+ B0 v* T$ ?5 _6 t
營養分析(1人份)% }+ H* O* G4 i" D& |" e6 y
熱量189.11卡、蛋白質3.95克、脂肪5.94克、醣類29.35克、纖維1.38克、膽固醇21.65毫克、維生素C3.86毫克、鈣3.28豪克、鐵0.29毫克- u: I; P, ~& B
5 h0 ?9 k8 c4 E6 s& e# a8 {5 c做法:
+ t1 F6 Z B) o# g1 _& ^1.將什錦水果倒出,瀝乾水分,切成小塊狀。
/ O( b; B. k! g& p, X( d1 f: G2.將雞蛋打入麵粉中,慢慢加水,調成麵糊。
1 R7 S8 I: V# E X% @3.燒熱鍋子,抹少許油在鍋中,再將麵糊倒入,攤成圓形;待麵皮成形略乾,再將什錦水果放在麵皮中間。
5 K% ?$ {7 W. [6 K, s4.將麵皮周圍往內包,然後用剩餘的麵糊封口,煎熬後切片、排盤即可。9 Z H* h* E) f3 Z l4 Q2 k% C
3 @: z& r3 f& L6 v/ @# Y【康健小秘訣】可以用新鮮的草莓、奇異果、鳳梨等水果切丁,沾少許果糖,代替什錦水果罐頭。. r: W& X p0 t& r' X. y
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