蒜容西兰花

秀色可餐

一个假期都和孩子疯玩，马上开学了，我的生活也恢复原来的样子。
送一个夏天清凉的蔬菜给大家。
! b* t$ U* z% V* f- `
西兰花切块，焯水1分钟
3 B0 f3 k' n3 B8 ?! V0 W# n
: V2 M& @9 c7 x0 m

2 Y; Z/ `9 o/ i; |5 t2 J勺内放少许油，煸香蒜粒（注意小火，不变色最好），放入西兰花快炒，淋入水淀粉（加盐）
( G- v% G  e2 X! E5 N, H5 O2 k然后盛出
0 n+ T* N/ o8 i/ j! E; W% d


****关键步骤：
找一个合适的小碗，把西兰花杆朝上码放


  P6 J- R( M' c) s  y
底层码好后，杆向内花向外继续码放，一定要严密
* b- }  ?. d/ Q$ [. Z9 G) b
' b2 w4 a0 N5 T( v9 r7 [+ m

2 j) y0 c% K9 |9 F然后倒扣在平盘内
: h. D- M+ y0 n4 l
1 J0 S4 s2 ^) A- E1 |) k$ b

. r! H2 \( g0 ?# s最后把汤汁淋在成品上面，加上一个胡萝卜装饰物
' x$ t# \9 T. M
$ R2 f' L; [9 R. _# L. ]2 E- Z

lington

聪明，这个方法不错，下次试试。

虎吼西风

健康食品。
) J) q. N8 j% B
专业水平。

老杨

看着很有食欲！

秀色可餐

劳工吃了一口说，味道和原来一样

maggiecqj

很好看啊!

lililili

原帖由 秀色可餐 于 2007-8-30 08:26 发表
$ [- p3 F: r0 i# D, c( e劳工吃了一口说，味道和原来一样

哈哈。