生蛋节我们女性搞个竞赛吧？

三思

金围裙奖 --自家生蛋大餐照片
金饭桶奖--生蛋在别人家吃到的大餐照片
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3 M% q: J6 N# }. U$ R细节大家说

悟空

Originally posted by 三思 at 2004-12-8 01:37 PM:
# |2 H2 Q( [! m1 K* r: ^金围裙奖 --自家生蛋大餐照片
0 n9 _! g& w, K. ?金饭桶奖--生蛋在别人家吃到的大餐照片

细节大家说

( e4 `5 }, A* ^# g7 X
支持支持!!

不紧张

你使出看家本事，弄它个八大碗，只请我一个，
你来个金围裙奖；
我整个金饭桶奖。

就这么着咱俩一分工就全搞定了，尊意如何？

悟空

Originally posted by oldnavy at 2004-12-8 01:43 PM:
你使出看家本事，弄它个八大碗，只请我一个，
# c, [, Y! q) I% M; O你来个金围裙奖；
8 i! I& a6 l* H9 c; d我整个金饭桶奖。

5 U# M" d: z! s$ A' s! l就这么着咱俩一分工就全搞定了，尊意如何？

级有创意!!:lol:

今天闲着

我差点儿跳桌子上！还以为我搬家的时候到了呢！:lol:

好主意！要有始有终，把菜谱也都贴上，才好。
' O. A% d9 @" E: ~8 f
咋个奖励法？分级别，还是统一奖？

三思

Originally posted by oldnavy at 2004-12-8 01:43 PM:
; q$ K- G: c/ {0 v) M# M. P9 `你使出看家本事，弄它个八大碗，只请我一个，
* S; X' U' F! p2 L: R你来个金围裙奖；
! B; N# E$ i1 [我整个金饭桶奖。

就这么着咱俩一分工就全搞定了，尊意如何？

咱俩包圆儿啊? 哈哈哈:lol::lol:
* p! y( j. G3 r9 k& X
" p2 `, T" C% q5 J7 L" C这黑幕别让人揭露了才好

不紧张

再搞个创意奖，
. ?) j) W! P8 x7 ?, s& ]9 D将给只有菜谱，没有实物佐证的。
（由于各种原因有些人没条件整一桌）
我献上一道：
踏雪寻熊
recipe:
$ w$ B7 D  ?( Y2 v  F4 O北极熊掌一只
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取料：1。待冰源生新冰一尺厚时，设陷阱捕获487磅至500磅雄性处男熊一只，肉质肥厚、坚实、天赐极品未曾耗损；
2。用百年古方：“含笑半步跌”毒杀，既不会因为宰杀时由于挣扎而导致肌肉中乳酸过多，又将“含笑半步跌”中的中草药有效成分和香料作用有效的散布到全身微循环中；
3。取其前掌，具体左右要视其倒地时，孰掌靠前护头，则弃之。原因：熊亦有惯用掌，如人之左右撇子，靠前者为惯用掌，肉质文理细旦较老，后者则肉质细嫩且易入味，为上品中之上品

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干花冬菇 30颗

. F4 h9 |. P6 |: ]" i* _2 c取料：直径寸半，厚八分，未开伞者。大则质老，小则香不郁。
去蒂，至于六寸口青铀粗陶碗中，不可用瓷碗或其他容器代替，放三茶匙玫瑰露，将冬菇浸润，
预先用绍兴女儿红一斤浸泡东海外湾产干虾干八两，一天后去虾存酒；
, u( N4 j& ~( N$ ^& w, D, {用此酒将碗注满，上屉蒸。
屉应在二尺以上便于热气蒸腾，屉上置一席纱布，再置一一尺二寸青铀粗陶深碟一只。将盛有冬菇的碗置于碟中央。纱布密封屉笼口，旺火连续蒸两天两夜，撤火后待一天一夜开屉。将碟中所得注入茶香紫砂壶中，阴凉处密封待用。存放十二--十四个时辰间使用。碗中之物密封于碗中留作薰料。
9 K4 n) a4 s, y- V  [
未完
( m) Z5 |  l* y3 k! \0 N* u对不起各位，祖传菜谱整理起来煞费功夫。腹内空虚，我先煮碗清水饸涝面充饥。
一会儿接着把下一步分呈上。

蓝莓

Originally posted by 三思 at 2004-12-8 01:37 PM:
0 U% p( Z$ t% }9 U( S金围裙奖 --自家生蛋大餐照片
1 \" z9 m! j6 m& x4 O金饭桶奖--生蛋在别人家吃到的大餐照片
5 y4 v- ]2 v2 K# k
) g5 {0 x0 @) [4 O* A- g细节大家说

支持!

三思

Originally posted by oldnavy at 2004-12-8 02:56 PM:
" v& j6 _+ C' S2 q4 x$ \; E再搞个创意奖，
9 D* Q# a* J( z( C# W将给只有菜谱，没有实物佐证的。
4 w8 e3 ^+ Y) K7 I# K7 Y（由于各种原因有些人没条件整一桌）
我献上一道：
踏雪寻熊
% I" n: T2 U7 D6 Qrecipe:
  i; k, g2 z" ~1 `北极熊掌一只
+ e. t9 e1 M" U
. P  P1 q% m  c取料：1。待冰源生新冰一尺厚时，设陷阱捕获487磅至500磅雄性处男熊一 ...

+ D' p; m1 U7 ]; a6 _给你个满嘴火车奖.

创意奖倒是很好,可以,不过要做出实物来
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再来个:凄凉生蛋安慰奖.

独钓寒江雪

支持支持!!

今天闲着

Originally posted by 三思 at 2004-12-8 15:27:
2 l8 s6 }. b" P8 ?/ x给你个满嘴火车奖.

创意奖倒是很好,可以,不过要做出实物来

再来个:凄凉生蛋安慰奖.

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; f  K# g! |9 I; b+ X奖励办法越来越丰满了。还有谁提意见？ 咱这个星期六就开始，一直到元月第一个星期六结束，咋样？

莫迭儿

圣诞节就我和LG两个人孤孤单单过,大餐何来?:(...

今天闲着

Originally posted by 莫迭儿 at 2004-12-8 16:23:
" i2 C2 y2 H4 F4 K9 ^1 g圣诞节就我和LG两个人孤孤单单过,大餐何来?:(...

& c4 {+ i+ ?  u
$ S! Z0 Y3 S* E给你个机会浪漫，你还摇头！你看偶们，几年都没浪漫过了！尤其偶，整天吃剩饭，凉饭！:lol:

不紧张

一碗清水面下肚有了些精神，接着续我的菜谱：踏雪寻熊
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上回书说到我们有了熊掌却未讲如何处理，我们现在就来处理一下熊掌。要知道这道菜是很麻烦的，简直是一道工程，只是这时间先后的掌握便错综复杂，时间赶不上料就废了。恐怕需要一个项目工程师最后来整理一下工序了。
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! ~0 T0 [: y& n* W且说这熊掌是万万不可从碗部割下的，当从肘部割下，剥皮剔骨。
剔骨时臂骨由后部剔出，掌骨由掌内侧剔出，只留五道剔痕。
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撑开剔痕，入烧锅，黄酒熏蒸一刻钟。去血腥入酒香

取当日新伐之十日生湘妃竹代骨撑之。取竹之粗细适度，竹破其节。以麻线缝竹于掌内，保原有形态。入竹之馨香淡雅。
  g9 T" V5 G7 N! s砂锅入白高汤文火至沸（约耗时一个时辰），取二斤牛雉肩臊澌入汤，打散，武火去浮末；取二斤黄海偏口鱼绒入汤，打散，文火沉底去渣。此时应是汤色澄清无油无沫。温度控制在刚好不沸为宜，取十个蛋青打匀后搅于汤中，无结无沫，汤微蓝色。
加盖煲四个时辰，后一个时辰加盐调咸鲜口。
) ?3 N7 N1 ^( W: S掌型完美坚挺，汤香入味，苏而不烂。
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2 ^+ g! B% M- M: W. d白高汤的制作
4 o9 C. q7 [4 J" k* o: ?( X% d鸡二只鸭一只，去内脏去皮去头爪，当胸刨开，以刀背锤苏，料酒浸泡半个时辰。鸡要乌骨白一只、地走小冠毛脚黄一只（斤半左右），鸭要旱地芦花鸭（没有水腥味，二斤左右）
% F2 R4 I( s) W金华火腿一条，去烟渍、去膘、去骨，改刀呈条状三寸宽一寸厚一尺长；
仔猪软肋一扇；
, A; a7 J) V7 e/ T3 _牛腩五斤；
臭笋尖二斤大一颗，劈四开，预先淘米水拔一周，每两时辰换新鲜淘米水一次；
; o; V6 O+ B1 p" I$ H8 r4 D7 y水发豌豆二十颗；
老姜去皮一斤八两，入冬葱白十颗；
豆蔻两枚；
5 B! G- P+ F* h7 j2 R  G- b: X花雕一升；
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0 Z" l' H! u! G+ H以上料加水40升同煮，沸三番撇油沫，移至文火。加入下料：
鲜雷蘑、口菇各一斤二两；
3 c( H8 _- ?5 j7 N  @1 g1 }水发猴头，干重八钱；

番茄五个，切片
+ l% V) c! \, I# u# i0 l/ K
9 H' c0 {- B) f- y% J两个时辰后加白醋一茶匙。
( R& E; K) I" [& s汤不可翻滚，煲一天一夜后待用。汤色纯白如乳，鲜美异常，醇香肆溢。

不紧张

这只是初步工序，还没完呢，我的火车该添水了。火车头奖咱也要。我好说话，有啥都行。
* m% ?3 p) i8 K% m2 A. }
我的金饭桶奖怎么样了，答应了没有？

黑弟

生蛋节，一个恐怖的名字，看了半天才想明白。：P