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妈妈们给大约1岁的宝宝每天吃什么饭饭?

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鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2007-8-20 01:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本来以为回国了,吃的样会多些, 可还是不知道给孩子吃点啥.  吃什么蔬菜? 怎么烹调? 孩子奶奶每天问我, 我也没主意. 鸡蛋不能每天都吃, 剩下的就是面条, 米饭+西红柿炒鸡蛋, 有时吃包子,饺子. 就这几样. 蔬菜吃的太少, 关键是不知道怎么给孩子做, 愁死了!!!! 有经验的妈妈们赶紧给支招吧, 谢谢先!
大型搬家
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-8-21 10:19 | 显示全部楼层
我现在把肉蔬菜切丁跟米饭,面条,意粉一切煮,然后用搅伴机弄一下子。我儿子很喜欢吃。蔬菜有土豆,豆角,地瓜,甜椒,叶子菜等。
5 V9 B5 b2 @1 a  ^6 P2 A有时候也煮些鱼虾给他吃。
0 A  g1 x* \( ?  }6 V2 X国内的叶子菜据说农药多,得多用水泡泡。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-8-21 10:39 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2007-8-21 11:19 发表
. ^) d; P& f$ \* {3 b; p我现在把肉蔬菜切丁跟米饭,面条,意粉一切煮,然后用搅伴机弄一下子。我儿子很喜欢吃。蔬菜有土豆,豆角,地瓜,甜椒,叶子菜等。( _7 ?! G5 l5 \# y
有时候也煮些鱼虾给他吃。
1 N* q* ]. i* N2 k7 H: }0 O国内的叶子菜据说农药多,得多用水泡泡。
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要煮多久?要不要放调味品?
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-8-21 11:22 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 秋叶 于 2007-8-21 11:39 发表 % a% q6 Q/ \, f+ d+ o; e

- n! Z. Z. m2 \5 @要煮多久?要不要放调味品?
( a8 y& L7 W; U. \# K

3 j: d2 i! z% j9 c' m大火煮开,小火再煮个半个小时左右。医生说小火煮的营养损失少。你的孩子小可以多煮一会,越烂越好吧。这样消化会好些。等大些就可以不用这么久了。今晚的讲座你参加吧
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-8-21 12:48 | 显示全部楼层
1岁的小孩按照国内的说法,应该是大人吃啥他就可以吃啥了吧?爱吃饭的孩子吃啥都香。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2007-8-21 13:25 | 显示全部楼层
我小侄子从半岁的时候就每天吃两个鸡蛋蒸的蛋羹,并且吃的特快。 我看着他妈喂他,没几口就吃完了。我心里那个诧异呀,我都吃不了这么快,这么多。
. b- d9 F" Y1 i; T7 l他好像一岁左右就跟大人吃饭,当然他还有自己的饭,比如几顿奶,面条,鸡蛋什么的。
9 F" \1 J) ~- ^他还从小就能吃辣椒,也就两岁左右,什么辣椒炒鸡块他也能吃。这点像我,哈哈。0 [/ \, c. r. E  u, `
3 e1 S) F4 v" M( n. u
[ 本帖最后由 万年小腰 于 2007-8-21 14:28 编辑 ]
鲜花(17) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-8-21 19:59 | 显示全部楼层
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原帖由 francais 于 2007-8-21 12:22 发表 7 i1 J. w& l0 L' L3 O; y
7 Q! T9 y9 t4 s/ `

5 ?: ~% _+ c  a4 {4 b4 X4 N* a大火煮开,小火再煮个半个小时左右。医生说小火煮的营养损失少。你的孩子小可以多煮一会,越烂越好吧。这样消化会好些。等大些就可以不用这么久了。今晚的讲座你参加吧

0 [# ~* A( F# A  M6 u9 `+ e$ T7 m放什么调料了? 菜和肉一起煮的? 肉是先做熟的吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-8-21 21:48 | 显示全部楼层
1岁半之前不放任何调料,
- a1 o: U/ m/ n& y6 J最佳的烹饪方式——蒸
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-8-21 22:04 | 显示全部楼层

此贴勾起了偶对祖国无穷无尽的思念:)

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
BB这一时段恰在国内,偶就当写回忆录了。; a. C4 {8 h* @
每日食谱由两顿奶、三顿正餐和两顿snack(主要是水果)组成。3 I" Y/ m( p" F( A! Q' }
咱说正餐:正餐由碳水化合物、蛋白质及蔬菜组成。
  F3 t4 |2 E, B" s碳水化合物:包括米、面、燕麦粉、荞麦粉、大麦粉,全麦面包等轮着吃,如果吃惯了国外产的各种婴儿米粉,可以通过淘宝网购,价格稍贵一点,偶当初是在淘宝上一家叫“莫妮贝”的卖家那里买的,42RMB一盒。
" ?. t; d# s- s# V蛋白质:只要宝宝不过敏,选择更多:银鱼、虾、鲷鱼、牡蛎、鸡肉、猪肉、小牛肉、鸡蛋,豆腐、花生酱。国内酸奶质量口味不如这里,一般是偶自己做成后加果汁果肉调的,孩子很爱吃。另外有一种法国产的“吉百福”宝宝奶酪,四元左右一小盒, 这么大的孩子一次吃半盒就可以了。还有一种法国产的无盐黄油,也可以用来炒番茄酱、烤肉饼给孩子吃。
  p# j, _3 l, U$ {4 b蔬菜水果:简直应有尽有。秋冬季节,白萝卜、红萝卜、小白菜、西兰花、番茄、大白菜、茄子、蘑菇、洋葱。。。。。。水果更多,推荐一种红心猕猴桃,小孩肯定爱吃。
: Y; ^) r5 M" Q3 u# @" O关于调味,盐少放,有点味道即可,决不要味精。国内有活虾,买两斤煮锅汤分成小份放进冰箱里,每次煮菜时用一分及可,很鲜的。小牡蛎汤也很好,有朋友推荐过棒子骨汤,不过偶家BB不吃。  t* I1 S$ d1 B6 V
做法主要是将食材切成适合宝宝的小块,然后蒸、煮。比较经典的采谱有:1:将几种蔬菜及小银鱼切成丁用虾汤煮,加少许盐、香油调味,还可以再加两片海苔。2、将肉馅用葱姜蘑菇胡萝卜小白菜调好,分小份放入冰箱,取一份做成小饼,蒸熟,然后用黄油轻轻煎一下。最后将全麦面包抹上宝宝奶酪,加上肉饼,菜碎(生菜或黄瓜),BB很爱吃的。
6 E0 q; ~' V9 \2 l& f- ^+ x国内物质如此丰富,好好享受吧。
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-8-21 23:27 | 显示全部楼层
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原帖由 期待秋季 于 2007-8-21 20:59 发表
; N1 r# ]% k& E4 B2 s+ S, f8 a" p" f- V/ j4 C
放什么调料了? 菜和肉一起煮的? 肉是先做熟的吗?

+ a; A9 |9 I2 V. c+ j  L4 r& X( Z
4 `, h2 w& U4 ~5 T忘记说了,不放调味料,其实原味的肉很香的,可以放一点点的盐。
" b# C. D$ M, L1 \
9 y6 q/ t" x' F! g3 I我都是肉菜一起放,其实肉很容易熟的。另外最好不要用肉末,肉末里面肥肉多。最好挑选瘦肉,鸡肉,猪肉,牛肉。虾鱼蛋等轮着吃吧。鸡蛋我觉得不用天天吃吧,一周吃的俩三个也就行了。老人愿意给鸡蛋吃,我想是因为早先缺少营养丰富的东西,鸡蛋就算是物美价廉的补品了,所以老人总喜欢给吃鸡蛋,目前的营养水平早超过鸡蛋的营养了,所以我不天天给孩子吃鸡蛋。
, @  z1 n8 f  h+ y( `9 j9 }
9 Z1 [% F* p3 H) k6 x! F' g  c* z[ 本帖最后由 francais 于 2007-8-22 00:33 编辑 ]
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-8-21 23:34 | 显示全部楼层
原帖由 潇潇2005 于 2007-8-21 23:04 发表
" l7 J! u2 N' {8 }/ gBB这一时段恰在国内,偶就当写回忆录了。% Q$ N' U+ i' t8 S/ a1 C' Z; k
每日食谱由两顿奶、三顿正餐和两顿snack(主要是水果)组成。0 F4 Y  O! o. l' I% G) J" O
咱说正餐:正餐由碳水化合物、蛋白质及蔬菜组成。
1 F6 T' f7 b  [5 ?碳水化合物:包括米、面、燕麦粉、荞麦粉、大麦粉, ...
1 h1 q! T" d6 O

3 b3 ~/ h# |, ^  r9 B潇潇这食谱也太丰富了。好像做起来不轻松呀。
- X9 q0 ~" |8 U0 K: g) R; }另外11个月的宝宝是不是可以吃成人吃的面包了呀,还是最好吃全麦面包呀。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-8-22 09:03 | 显示全部楼层
是全麦面包。:)) y' k# R! ~4 Q, m' W6 F
其实不难,就是个矩阵排列组合的问题,列个表就全解决了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-8-23 12:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
有时我给孩子吃大人的饭菜了。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-8-23 20:12 | 显示全部楼层
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感谢潇潇及姐妹们的建议
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-8-23 21:42 | 显示全部楼层
我想你们的小孩简直是太幸福了. 我家的两个可没有那么的小心. 我也不懂. 五个月后就是我吃什么他们吃什么的. 我想小孩不用太过于小心的.
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-8-23 21:43 | 显示全部楼层
这边的医生说孩子的饭菜在18个月以前都不要加盐。。。
# z' p, j8 B) D& L) [口味淡点对孩子的肾脏发育好。。。
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