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上俩菜

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上周日的手艺% a/ E3 d  a% P! A& \6 Z5 Z. X0 k
南美风味海鲜沙拉  j4 Q3 J; h$ x) @; z
$ B5 U2 ]8 c# ^4 U: h5 j

5 a$ ]3 G4 m# ]" R辣子鸡
+ v$ c8 B6 w. j* X6 T" v4 N0 ^+ C* P3 A
$ w8 y$ D4 Z3 |6 m# o" ~/ k/ B1 W! d0 ^, l& m, j- g  n
京酱肉丝, v: p$ C- H8 z' C
  K0 u6 e  C. {7 I

% H; a- q0 T; e+ D素菜3 z9 w2 X# V, X& k1 {0 Z% C

  O& S- J7 _4 d1 x5 x% w: U7 k6 f* E  }$ B
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]* [- H) d4 x! X7 M' B0 m  M
- v& b9 Y2 F$ ]; v  ?
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉,一看见那大碗就流口水哈!6 t0 b2 e1 I4 a7 s9 M
  r5 @# e" G* c+ c3 l; J4 B
辣子鸡,八成在厨房就被偷吃得差不多了吧?三思从不偷吃,除外。
% R0 w$ G( }$ I3 t( {! M; W+ l; b) U) {) s% D0 I  i
京酱肉丝,正点!
! D! F( \9 B  ?% j, m7 z2 t* l8 x& w  V) D! U# W/ w$ e  i
那素菜最下饭了吧?看来早就没了吧?! A' q+ h, _% L* d9 f3 g: B

  a. k$ N2 H* i- p把菜谱也跟上啊!你让一桌子的人今晚饿肚子啊!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
4 B" ]+ b, e# O$ a" C9 Z5 @上周日的手艺
* i6 y! G/ H: y9 T2 k
: |- O" r# ?* k! O! q南美风味海鲜沙拉
7 `$ s0 Z1 G$ R4 A
. W4 l, v( A$ Q" g[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
% A# M1 r" C* _  }5 d5 J

# V+ C2 |7 U' p2 D. \: s0 {腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱???
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评!

辣子鸡:颜色差点;油少了
3 J, b1 q6 n& Q' e6 c# U. o, ?& o' X) {
京酱肉丝:一定要有葱白(丝状)在上面,才正宗,
( C- t7 x8 k3 s; X2 w& Z) d* f& l6 H, ^5 P( M3 o" X  ~
素菜:怎么看也不象素菜!!, U, _7 c% I" T4 Y/ }0 q6 v8 S6 r" X; g
+ t* T& i4 O  f1 Y7 S  c6 I
加油呀!
理袁律师事务所
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇!他老公真是命好!两样都眼馋-------
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
转到美食吧5 {6 X9 p' R, m2 Z
0 n+ z# N- W( _: z% Z, i
最喜欢这样图文并茂的帖子,谱子最好跟上,如果嫌写谱子麻烦,就把过程拍下来吧:P
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀,等着看菜谱,好照猫画虎!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮,漂亮, 看的我肚子都饿啦, 一定也很好吃哇3 o) O8 ?, Y* [% C3 W
; C( V9 g4 `6 L0 H* l3 d+ |
偶小姨说啊:抓住男人的心就要先抓住他的胃!
7 `5 _* F! w# J# C6 d$ T' _实践实践
/ x. \, m% f" d% T0 d; w- g2 L* ]! K; f% y' @7 P( u' J
[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三思,快上菜谱吧!有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方, ~8 S) h$ `1 `$ Q$ l; t7 N

) H9 [4 S/ o, @+ y: n2 e" J俺昨天要说来着,后来看孩子去了:大哥还是大姐,幸亏我没有嫁给你!要求太高拉!  b' @7 S7 {* z& d

% t0 Z2 u3 d3 b& g9 J1 v0 T+ @! B辣子鸡,我没有明白你是建议多炸炸还是咋的?盼赐教,或者说切磋切磋。# p' P$ w5 [7 V2 c/ p& F& Z: W

1 h* f/ O/ E* I/ q京将肉丝,我得说你土了,葱是铺在下面的
5 ^+ [+ T5 ?& V( ]+ a% E" [3 \
% l& O0 [6 v! y2 `, O5 `2 O还有素菜,是柿子椒,鸡蛋,土豆。说起来鸡蛋不算素,但是不少素食者也吃鸡蛋。
( B1 v3 P& k2 ~% q4 v
+ X% h, O( J1 H& D加油麻,我就不累了,偶居家过日子,得过且过啦
9 s% F& |5 e8 F  V
9 V" U: p9 }- [" U  t! @% U[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
京将肉丝# ?% U5 M7 b8 w4 F) k
1)肉丝+料酒+盐+蛋清
2 T5 e0 G1 c$ A; i) s7 s% F4 D; S2)下油锅,炸至八成熟,取出
4 v: W  Q* _. o0 W4 W3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
5 s/ F+ y9 Y+ o4 {% N9 @4)下肉丝,煸炒2 l7 D' P& q  i. y+ ^( J0 M- w
5)盘子里放葱白,把做好的肉丝匍上去,用豆皮裹着吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
3 i, }# {' Q9 o0 ?6 ?5 R6 P; g; t京将肉丝
9 U$ I4 Y9 n; D4 w, e+ t1)肉丝+料酒+盐+蛋清 + ]$ y/ k! Y# Y& @4 G
2)下油锅,炸至八成熟,取出( \- S1 O5 K! |" {
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖- _: w" v8 b# a: y9 \" n- K: o
4)下肉丝,煸炒7 E" a% k0 _/ i3 _
5)盘子里放葱白,把做好的肉丝匍上去,用豆皮裹着吃
+ f5 r. K6 H4 x: j  _
哪买的豆皮?不是腐竹吧?是东北的干豆腐不?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了!·~~~~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
5 w3 R! T) m" K+ D1 h4 S+ r4 u哪买的豆皮?不是腐竹吧?是东北的干豆腐不?

! A8 s8 ^2 }. m9 }" C2 i  l没准是三思自己做的!) X1 G2 ~! q4 k! B: V
她、她都做过酿皮咧!巧手呢
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
+ v& Z# M3 p0 R2 p辣子鸡:颜色差点;油少了; z; f+ V% L; ]( s5 N

1 Z# H- d6 }. K8 R京酱肉丝:一定要有葱白(丝状)在上面,才正宗,
) h8 K: d2 B0 B) w, k2 `3 V  i& }$ m3 ~, i
素菜:怎么看也不象素菜!!
$ ^/ l; Y( s5 J, f8 N" u4 O" R5 G7 k4 x6 Q6 w3 k% i
加油呀!

% ?; d8 P  m  u6 E2 [" m, z7 Y等尝了再评吧!mmmmmmmm,好吃着呢!:lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鼓励鼓励你吧,老板,这些菜我一个都不会做。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:+ E8 w& \3 }8 I( F5 p0 h9 H
没准是三思自己做的!' t; J. ~, J! X$ D
她、她都做过酿皮咧!巧手呢
3 m: I# {9 F. H' ?/ q8 y( ^
回豆腐,豆皮不是腐竹,是包着吃的,像薄饼一样,是关东村买的!地址在你们坛子啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦,我也知道了!:)9 a0 N1 l" U/ P  T! Z" E3 |
好啊,爱城的菜也很齐全咧!好好
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:$ B% ~: _- V/ m) K8 Q
没准是三思自己做的!
* f4 E0 n7 h5 l她、她都做过酿皮咧!巧手呢

1 V" U) P5 j* O" M2 i+ [' y  k! R1 M# n$ w+ D
酿皮她都做过?太腐败了!:lol:
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝,那酱从哪来的呀?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
7 G6 K5 Z/ J/ s; Z% \/ h9 i8 m京酱肉丝,那酱从哪来的呀?
9 d4 V3 t. c0 b- |$ j0 x
甜面酱啊,有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?5 Y7 C+ [4 g/ \4 u  w
馋!!!!!!!!!!!!!!!
3 h1 I2 F6 d+ T+ z3 y
& Y5 [- H% ?2 H6 z[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
. @1 o8 o4 s+ f- p海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?3 u. k: m" ~5 y- b; G# M
馋!!!!!!!!!!!!!!!1 u% i/ K- L: I5 t
2 X/ i  L2 c; X$ k* j; P
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

5 I7 I6 t& x7 O" {* q/ d6 E! f( L 1) 海鲜杂拌(我买的啥都有的那种包装,包括小虾,鱿鱼,格勒,等)& [6 C( p1 C7 h' c
    大虾(tiger)
$ N- \' i8 T  l$ _    蟹肉$ q3 h+ h; A4 d  }$ f  A
    起锅都抄熟& w: a9 ^# K( k1 Q# g
    2)
* K# o9 a# r1 R9 M" O    西红柿切小块# s! h$ B6 M: C: ^9 {
    葱
6 J8 g% V5 ?4 H7 o! {2 h8 ~+ @# L+ i    香菜
) {- g8 @' i* `    辣椒面(少许)
: @  c: ^$ U; w( j    tomato clam cocktail(多放点,大概要淹没半锅海鲜)
- }/ o! M+ i; e6 b4 s" y- I, K( i    盐(少许)
) R3 P2 q! s0 Z+ O. P+ |% W8 V    柠檬汁少许
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
" d# i, @9 g7 i1 m5 _1) 海鲜杂拌(我买的啥都有的那种包装,包括小虾,鱿鱼,格勒,等)
$ U: x  S- _# Y1 k  P    大虾(tiger)
8 G& x8 m' q' q) A' B    蟹肉" h: I& ^8 g+ ~* p* o7 C
    起锅都抄熟; j* g/ F- s3 C& Q, F) T& Y
    2)
7 e0 J# n2 J) D6 |6 _    西红柿切小块
' \6 R8 M# T+ g6 L/ P. A% @+ s+ E, K    葱2 F! A; e; \, ~: L
    香菜
: S. ]  `6 W" i    辣椒面(少许)- O, P& Y) h4 x5 _
    tomato clam cockta ...

! X+ m8 b- p' F4 g" S多谢三帮了!!!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:3 ~: p5 o" k# w
甜面酱啊,有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

1 `: E/ R  g+ R" I, h. L3 O' m- }5 ~" {, c0 x
能说说哪里有卖么?我找它不是一天两天了,差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖,这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
( h! u, T" n; u% _2 q9 `) }能说说哪里有卖么?我找它不是一天两天了,差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖,这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
9 _  _2 Y1 M; B3 ?% V

, O* G1 b. O: [7 {8 J我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt,大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多,我没有尝试过,我知道有的味道不对
, b# A9 Y- B8 z" Y9 ^1 u' `8 \) B1 I0 B( a
炸酱面不用甜面酱,主料是黄酱,这个tnt有。甜面酱是加了更好吃,如果没有,多加些糖就是了。你北京人啊?我炸酱面拿手啊!劳工吃得动不了
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