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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺2 @3 N4 o1 L/ a. i1 ^/ B# Y7 s
南美风味海鲜沙拉
. i0 l& z3 n) x; s8 W: s6 w: I8 [/ R, g' h2 g7 T

& k+ g2 Q3 U! h7 x. A$ z- ^* `6 t辣子鸡5 _! r: X# m! w2 i9 W9 r) W( k% v

+ v+ Q. H, Z. R% @3 k2 p9 n, X- i0 n) N, w* P
京酱肉丝
! S2 W  g+ Y2 M# R6 O1 v' e- L1 Q% Z* f& f

) \0 W8 ~% F3 L6 R! t& ^# ?素菜$ _6 M- P: G# o

; Q  o+ f0 `3 B2 E% ?$ {6 b
/ g- x2 I8 ^% f$ Y! Q9 U[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]  D% Z9 z, y8 K& t" J) D4 p% S

0 h) N' h! |( {! U8 j( J- b4 |# G[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
. O" r1 L# a6 C! D' G' j: b% Q7 Y/ T: W5 d# V
辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。: J) j: P2 c7 m. t0 Z% `9 G8 y
. m/ N/ b8 L. y+ _
京酱肉丝，正点！6 r5 z. T: D" t, a
- T* y& ~" L. W4 e1 C
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？! G) C) [' }/ i# o. }4 f

( W" l0 Q& W1 b把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:6 i5 }6 j6 t& [! D6 W% o+ @
上周日的手艺9 p5 b; w# c2 j6 y) ]& t3 f
0 R# D4 B5 ^- S8 s: A/ {
南美风味海鲜沙拉
- L4 _4 u6 W# W' W2 N
. Q& @# ~2 c9 E9 x! v[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
' y4 b: B3 \, t' c2 P3 o& m) J& g
+ c8 @2 F9 z+ R7 _! l4 M% X! x
腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了; R# l6 e$ i' v; z- H
! Y+ x8 Q' U5 I/ A1 M, H
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
& V2 c$ i/ Z" ]) D% F' {4 i$ t. G0 H9 J+ V
素菜：怎么看也不象素菜！！
8 T' Q8 ~% P& R- C2 Z0 Y, D: {9 F, }: L( O+ P( O
加油呀！
理袁律师事务所
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧
% d1 \" u+ t4 ~. K
0 w4 [( t9 W1 S$ F7 X3 n最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇" {3 p) z- C2 G3 f3 v& d: _3 {

" F1 K0 n$ a, d. L& w; e- H1 ^- i偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
' z  {5 T3 n% n4 B* {. a  L实践实践
% V9 S1 A) k9 `8 ^5 l9 C  r' m
# p1 J! m& ]0 h) l( S& R! w# P, {[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方$ T$ \; u( X- l1 K3 x; ~9 v2 {
5 C( v# Z1 S/ R: B% w
俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！
& b* M5 d* s/ ]0 ], H9 m
, }+ j5 U) M& S0 f" |, ^辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。4 x4 w8 j$ @1 y

2 K: ]" q- ?  a. t京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的( o& S  q" j4 I* ], K) A
9 h9 F# n: i+ p4 |, P) [
还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。
# y7 @3 X0 g$ V/ Y4 C  j" B+ \: k; c, @
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
5 K" L+ J, n. V+ H0 x7 R' U# \1 _7 ^9 ^
[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝
2 G9 d. {0 V2 @/ v1）肉丝+料酒+盐+蛋清   T' D. T' {) q3 s& {) K2 Y3 K
2)下油锅，炸至八成熟,取出
' l6 e. j, C9 ?5 [8 y9 P3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
& P# s9 ?) {" k! k1 t4）下肉丝，煸炒! e. M7 J% [5 x/ M7 L9 ?
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:3 h* I( c# M* ?+ E# Y" [
京将肉丝
6 |- J4 t# D. N7 i. R% F% `$ a1）肉丝+料酒+盐+蛋清
7 D0 f! K' K8 |5 E/ [% Y$ R2)下油锅，炸至八成熟,取出
* h- `9 I8 Y) F0 T! l6 v( w" K7 I3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
' B/ B' [# e  X" R. m5 v( Y& f4）下肉丝，煸炒+ J7 g4 o. [- K' x) I! ]3 [, f
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
0 k' d- u' h  U$ A# {
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:$ t' Z) x) A9 r2 T8 ]7 @
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
& {7 t+ d& _. c/ A
没准是三思自己做的！
+ n& S" M8 X" w- U% z3 g+ {4 t她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:9 Q( m. ?( c( t5 Q, u4 q
辣子鸡：颜色差点；油少了
! @% h; C' G/ K4 R7 F8 E. \
& Y- k. P( ]( [  r9 k京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，6 N0 o" E9 `& Z# X* j
" t" U+ _: J7 Q1 _: F* z
素菜：怎么看也不象素菜！！* v* o5 o4 Y% T) ?. Y$ L

9 n/ X5 `! Y& u: x% r: I加油呀！

# G' C: c0 S/ f; C等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
4 Z: ?2 `  f8 @+ z: l( U没准是三思自己做的！
6 V- }( X8 E6 B8 K( T8 Q$ b: A  y她、她都做过酿皮咧！巧手呢
1 K  S" B8 o$ P3 e( t& f
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)9 M' V: M5 [! ^* S# e
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:/ z! J2 V7 D- I& P! W# m
没准是三思自己做的！
( j8 N' y* T; b2 T她、她都做过酿皮咧！巧手呢
; S0 e$ N6 ]" G- R

5 j/ B! y  |$ H, z酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
" v* ~" M: R1 v6 q) H. L! C京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

' O. c# l" |7 z0 i3 ^) Z5 j甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
- f& K( x7 x  J. @馋!!!!!!!!!!!!!!!
& m. Z3 D; Y. Y% ?
2 L6 P  d3 H0 X# F: _[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
大型搬家
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
# {7 f& g% H) s( T  U$ q! h海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
6 M& B# V  A7 @0 j馋!!!!!!!!!!!!!!!5 J" @& M2 t) ^& V, K/ @1 e  l9 u
: ?  @, s! y/ Y, F2 C. ]
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

5 ~& O  p  N& V1 B5 z$ T6 V 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）4 A% @" {8 x, L& x  V# Z8 b  t2 W
    大虾（tiger）" z& C# \2 J0 ~1 B1 p1 k6 G
    蟹肉
% r6 `% M$ ]9 t8 a/ f" U& m    起锅都抄熟1 b( q4 R8 J* W* {! A1 t4 `
    2)
( G% X+ V. u7 A" n    西红柿切小块
' k- @& `) a* l4 _8 |0 M    葱- W3 w) W3 ?% l( G* E! b
    香菜5 R: r! _  K+ B  b9 B  h6 q" ^  ]
    辣椒面（少许）
! ~3 J. M2 r0 t, T) f+ w! ~9 b$ X0 c    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）
  l# o% G' ]8 `: i: D# Z& e; F9 n5 J1 ?    盐（少许）. v0 K3 K7 n; J" i
    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
: t4 U  h: b7 D7 }. }1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）% ?/ ?8 r: \  a: z2 G
    大虾（tiger）
* N  a) H/ T9 J* D) Q+ I    蟹肉6 \% t+ ?6 P0 h& Y7 V% C1 ~
    起锅都抄熟& P, c6 Y5 K5 ^. B; ?- B
    2) * m$ h7 m. D/ e; t2 V* G# e
    西红柿切小块
% v8 R) t9 \# ?1 ~3 g  n" u    葱
! P) S. V) [5 v2 H7 E    香菜9 u3 k* _) C0 V2 z
    辣椒面（少许）0 O$ h9 S9 P- u" r0 ^6 R
    tomato clam cockta ...
% t; ^! D) r/ H" c
多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:% }7 ?7 x. x6 o9 J; E/ P! _
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
8 n, [0 J/ H* d
$ k6 @  D8 v& E' e
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
* M+ Q" J- x: d. F  `/ a能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
) K  m; `) b! F+ }& e8 A8 e

7 \, s' f3 q6 V9 _我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对7 K  q; |% G) d

  U; P% o0 c+ n( Y( z2 o- F炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
大型搬家
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