设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 凉拌茄子，夏天的家常菜
返回列表 发新帖
查看: 4750|回复: 14

凉拌茄子，夏天的家常菜

[复制链接]
dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 12:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
回复 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-7-1 12:37 | 显示全部楼层
选用嫩茄子（华人超市的长茄瓜）- w6 d" c! k% B- b6 V; m. T# p- G
6 @6 g6 g8 q# h( F+ F

" k+ F# P1 W' S% X5 i4 V9 n
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-7-1 12:38 | 显示全部楼层
隔水蒸8分钟
0 c! s0 Q! s" d( n
. E) R9 U3 X% D+ I5 G: c2 {' }, ?  [7 w# ], u
用筷子夹挑成细条，越细越入味哦。
* |1 Z8 m5 |; ]0 o: R" K$ X0 P" A. u4 k" S, B! g1 R, j1 t

' D, i. v& q7 _# _0 ]作料：酱油、醋、麻油、糖、盐、姜末、葱末、蒜末、红油辣椒2 k0 x+ V) y( w1 a# p& ^; @
: O7 o: U. U) a
! I+ j+ E! f1 g2 l3 s8 q! G
作料在小碗里拌匀，淋在茄子上即可。
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-7-1 12:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
6 E9 U+ w! f' t3 `6 J
Shot with Canon IXY DIGITAL L at 2007-06-28
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-7-1 12:40 | 显示全部楼层
为了好看，剥了茄子皮嘀。0 ?8 @8 T* d% w( }0 F
/ w2 B& L+ g7 m8 H! a
只要茄子嫩，剥不剥皮无所谓的。
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

虎吼西风
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 12:46 | 显示全部楼层
好油菜啊。
回复 支持 反对 鲜花(29) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

苹果酱
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 16:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
俺姥姥最爱做个了，俺最爱吃了。
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

yangzijiang
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 19:35 | 显示全部楼层
  i) I9 P3 o& O" Z, G6 k+ J+ \

& W+ z, X4 x# P2 t6 x明天就试着做！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

山翁
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 22:48 | 显示全部楼层
看得口水直流
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

人行明镜中
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-1 22:50 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
清凉好看。也可以在茄子上切花， 也称茄鱼。同样蒸过后，凉拌， 味道是一样的。
回复 支持 反对 鲜花(345) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

爱城浪子
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-8 14:59 | 显示全部楼层
怎么跟我中午做的一样
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

amilyzhou
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-12 21:12 | 显示全部楼层
看上去不错。
9 k- D1 g% w" d  a我也要学着做。
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

快乐宝宝
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-17 10:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
流口水ing，一直想该怎么做茄子，终于找到了。谢谢。
回复 支持 反对 鲜花(2) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

dangbl
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-7-20 20:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鱼香茄子也好吃
5 H2 H9 C& z% i3 Z1 {* x9 r: D* T* \9 @4 @$ f' t
不过夏天吃介个很清爽
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

EXPO
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-24 11:59 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-4-11 00:38 , Processed in 0.147969 second(s), 28 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表