加拿大卫生部自然健康产品理事会经长期研究,终肯定茶叶对人体健康的价值,指出各种茶叶包括黑茶、绿茶及乌龙茶均有抗氧化兼提神作用,更对血液循环系统有益。茗茶再配合适当饮食及运动,亦有控制体重的功用。 ) B6 V3 n2 ~3 {' p/ ^ F1 p; [. I0 r4 e' R ^) J* P
在过去20年间,数以百计的研究证明,茶叶对人体有不同程度的好处,当中包括预防血液循环系统疾病及癌症。茶叶甚至被美国营养专家誉为紧次于清水的最宜饮用的饮料。该结果刊于去年3月号的美国临床营养学术期刊上。 $ l, J3 {5 j% R; p4 O& v8 f( Y9 W }6 |% A! }% U* B6 w
多伦多大学营养科学教授格林伍德(Carol Greenwood)说:“茶叶含有丰富的flavonoids,令其成为日常饮食中,最有抗氧化作用的饮品。”- c e. m" p* F6 t4 b
2 T; E T$ @- U. F4 q他解释,人体会自然产生一种破坏细胞的自由基。人体细胞若长期被自由基损坏,会导致各种慢性疾病,如癌症及血液循环系统毛病。 ! W. o7 Q" n A- o 3 w, ^" t# a. l* D& ^9 L' S自然健康产品理事会今次公开认定茶的好处,令茶叶制造商可公然将卫生部的研究结果展示在包装盒上,吸引顾客购买。2 G- @0 v: C' u! P1 j! _9 f; T
* b/ H9 p/ ~# ? |% {& V, |0 M7 j加拿大茗茶协会(Tea Association of Canada)主席罗伯兹(Louise Roberge)表示,加拿大人一向注重健康,并追寻对身体有益的饮食,现在茗茶的好处既获卫生部肯定,茶叶当然成为指定健康饮品。