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在加拿大,如果有人感冒、嗓子疼或者胃口不舒服,很多人的第一反应不是吃药,而是喝一罐姜汁汽水(Ginger Ale)。这种被戏称为“加拿大神水”的饮料,一直以来都是无数家庭的常备药方,甚至被不少人当成“养生饮品”。
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0 G# w( H" Y+ o然而,就在近日,渥太华医院(The Ottawa Hospital)正式宣布:这种风靡全加的碳酸饮料将从病人的菜单中彻底消失!6 `1 g: E) n# Q
( r: i9 g$ Z c4 x4 k+ \消息一出,立刻在社交媒体上引发了热议。有人支持医院追求健康,也有人哀叹:这医院都不给喝 Ginger Ale 了,那还是正宗的加拿大医院吗?! |! `; z: ^* x v& E5 \
Z5 a! Z7 n" `5 O& @与此同时,关于这款饮料“到底有没有姜”的陈年官司也再次引发关注。3 ~& w5 k4 r. {) b8 Y
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官方“退货”理由:含糖量过高,营养价值几乎为零' t' @" E" G% Q+ m; v
作为渥太华最大的医疗机构,渥太华医院向 CTV News 证实,他们已经正式将姜汁汽水从患者的日常供应中移除。
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渥太华医院发言人丽贝卡·阿贝尔森(Rebecca Abelson)在一份声明中解释了这一决策背后的逻辑:“渥太华医院致力于为患者和家属提供促进健康的食品和饮料选择。作为我们持续审查的一部分,姜汁汽水被认定为营养价值有限,且含糖量极高。”
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阿贝尔森进一步补充道,医院目前正致力于减少超加工食品和添加糖的摄入。目前的菜单中,替代姜汁汽水的饮品包括饮用水、肉汤、口服补液盐(Pedialtye)以及苹果汁、橙汁和蔓越莓汁。( w% [) V2 |* y% t
& }9 h# R: z+ p6 g2 o9 z& n7 W这次下架姜汁汽水,其实是渥太华医院更大规模“食堂革命”的一部分。! }- M( {" R! C$ X! n
( `- i5 V* S% G3 V9 U目前,渥太华医院正在与当地著名餐饮企业家史蒂芬·贝克塔(Stephen Beckta)合作,试图彻底改造传统的“难吃”医院餐。新的餐饮模型将重点放在提供更多的高蛋白和高纤维选项上,以帮助患者更好地恢复身体。9 m) v- D+ n ^$ A$ ?: M. r( j: v
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据悉,该医院的病患餐饮服务团队每天要为大约 1,200 名患者提供超过 3,000 份餐食。为了确保健康,这种“高糖水”自然成为了首当其冲的清理对象。
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( N$ q# ~3 P$ ^陈年旧案:打着“真姜”旗号搞营销?赔了$20万!9 z5 g- D" l8 w& t) u" |$ r
- M* Y+ ~6 V- f1 _0 P其实,关于姜汁汽水到底有没有药用价值,法律界早有定论。! L( V) v1 C2 a
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卑诗省最高法院(B.C. Supreme Court)公布的一份判决显示,加拿大干姜(Canada Dry)的生产商 Canada Dry Mott's Inc. 同意支付超过 20 万加元,以了结一起由卑诗省男子维克多·卡多索(Victor Cardoso)发起的集体诉讼。% }) D/ L4 O/ p2 P7 T" E
' ?9 T, f" [, F/ \! i4 b这起官司的起因令人唏嘘。现年 38 岁的卡多索透露,他之所以成为这款饮料的忠实拥趸,竟然是源于十多年前的一份“医嘱”。
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( F+ F4 R3 W/ K- N当时,卡多索正深受胃病困扰。据他回忆,他的医生曾建议他尝试喝点姜汁汽水,因为医生当时也相信这款饮料是由真正的生姜植物制成的,或许能缓解他的不适感。; W" J! J U6 l, M l' f
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从那时起,卡多索便开始了长达十年的“养生”路:他平均每个月至少买一次这款汽水,他的妻子和两个女儿也跟着一起喝。全家人一直坚信,他们喝进去的是对身体有益的“天然健康饮品”。5 S2 P6 ~, r0 N+ m) g- @% |' j7 l3 ?
4 B3 O9 S( H1 R3 s直到后来,卡多索意识到自己可能被误导了,才愤而提告。他在诉讼中坚称,自己完全是看到广告语宣称“由真姜制造(Made from real ginger)”才购买的。但随后的调查结果却令人大跌眼镜:这种饮料里几乎不含任何真姜成分。
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% _/ ~% O9 c) u8 W' M# W* t配料表真相: 一罐 Canada Dry 的典型配料是:碳酸水、糖/果糖、柠檬酸、苯甲酸钠、食用色素和天然香料(Natural flavour)。0 M7 ?2 ^2 k/ P3 D, R' e
0 z% P& v- u% T法律角力: 尽管厂家后来辩称产品中含有少量的姜衍生物,但卡多索认为这种误导性营销是在“利用人们对生姜健康益处的向往”。, R5 m+ P8 ~% K `/ A% K) ~3 p
8 X' D( B0 H5 T% |最终,厂家虽然否认所有指控,但还是同意赔钱了事。讽刺的是,在美国类似的诉讼后,厂家已经去掉了“由真姜制造”的标签,但在加拿大,目前的包装依然可以保留这些字样。+ P5 j1 N9 S, |# K3 I6 M
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隔壁医院“不跟风”:姜汁汽水依然是午餐标配* F* @& @* c( K; J# |
尽管渥太华医院带头“封杀”,但并不是所有的渥太华医院都打算和 Ginger Ale “绝交”。2 o. t7 c6 B* _+ i
+ _5 ], j5 y7 P2 L9 S6 o5 O位于同城的蒙福特医院(Montfort Hospital)和女王谷卡尔顿医院(Queensway-Carleton Hospital)均公开表示,他们的病人依然可以享受到这份甜蜜。
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蒙福特医院在声明中明确表示:“在蒙福特医院,患者在订购午餐和晚餐时,依然可以选择菜单上的姜汁汽水作为饮品。”
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; H0 ]% u- v! J5 ^# G; ]对于很多加拿大人来说,姜汁汽水已经超越了饮料本身,成为了一种心理安慰。虽然从科学角度看,它不仅姜味淡,且满瓶都是糖,但在生病时喝上一口带气儿的甜水,那种“治愈感”或许是肉汤无法取代的。
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5 V8 R3 A: l" e1 f. J% F0 _- S* v但随着医学界和法律界的双重“实锤”,以后再想靠喝 Ginger Ale 治感冒,恐怕只能是给自己一个心理暗示了。) i& p( v" N% G; s6 v- ^
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