这四国奶酪谨慎购买 奶牛患上了结节性皮肤病

片儿刀

习惯购买欧洲奶酪的家人们注意了，这四国的奶酪制品请谨慎购买。且今年的选择可能比往年更少，原因在于欧洲爆发的一种牛类疾病。
' x7 t* D, g( R
今年七月，因"结节性皮肤病"疫情，加拿大食品检验署对来自四个欧洲国家的乳制品进口实施了限制。
* s3 j  @2 w& |: t
目前，由于疫情暴发，来自意大利、法国、瑞士和西班牙的特定牛奶、乳制品、奶酪、生皮及皮革的进口已被禁止。
* F( S( Q. u: y$ E9 O
) r0 D$ F" e5 ~9 i& H3 }+ v圭尔夫大学食品经济学家Mike von Massow表示，如果您今年打算赠送某些特定的手工奶酪，可能要比以往支付更多费用。
3 Q/ f$ w: l7 l& O+ L0 v9 ~0 z$ u
von Massow说："如果您是特定欧洲奶酪——即用生乳制成的奶酪爱好者，它们可能会变得更昂贵或无法买到"。但他补充道，这些进口限制在假期前的影响将"相对较小。一些特定的意大利羊奶酪和特定的法国奶酪，如Roquefort等可能会悄悄的涨价。"

结节性皮肤病是一种影响牛类的病毒性疾病，泽西、根西、弗里斯兰和艾尔夏等欧洲品种尤其易感。加拿大食品检验署指出，该疾病与绵羊和山羊痘密切相关，可导致皮肤出现圆形、隆起、坚硬且疼痛的结节或肿块，尤其是在头部、颈部、生殖器、四肢和尾部周围。

尽管没有证据表明该疾病会传染给人类，但加拿大食品检验署对外国牛类和动物产品实施进口管制，以保护加拿大的牛群。这些规定通过加拿大边境服务局或加拿大食品检验署在入境口岸进行检查来执行。
+ s; d! W+ t' }" P- o
目前，结节性皮肤病尚无已知的治疗方法。
& ^/ y4 N! {) [) z" b. P5 q
尽管部分欧洲奶酪可能涨价，但von Massow表示通常有其他替代品可供选择。他表示，对类似的本土奶酪或未受影响地区的奶酪稍作研究会有所帮助。他说："您可以不买Roquefort，而选择购买丹麦蓝纹奶酪。"