想得十分当然(特别邀请小福婆)

海妮妮

问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

霜冷

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
$ O; o7 x# t! d2 j- p7 C9 c8 G% j问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

  D% T& K* C. y  X
1 M7 e# |& o% A* A7 K- U" K不是仙女也来答一下啊.
mixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
, [5 m; C( C* \; P! T不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.
. M9 \7 `1 _) _
mixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.

裙裾飘飘

做其他甜点用。

三思

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

* Y) v. ~& o: E) ^4 c3 A手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

海妮妮

哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
$ h! p. W$ y2 |. t
4 D9 t* T& i8 D
竹帘女仙，手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅？

海妮妮

原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表
  r$ \& R8 g6 Z
' Y& t4 l5 n& {8 W. @手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

' _5 O) s* {! o

/ h0 Q9 i' q2 F是电动的吧？你用的机会多吗？

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？


竹帘女仙，手打你 ...

海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
* L3 @* a) \, ?. O其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
* X* ~! g: t5 u你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.

裙裾飘飘

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表
1 e; ^; o9 U& Z1 f3 j2 c! o哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？


4 Q" M5 N- k6 k* c竹帘女仙，手打你 ...

$ |+ l3 e! t& y$ W; U+ M! j# y5 B
, b; w+ W) y" |, I: @+ s& j* c( X让劳工做这道工序，权当让他健身了。

maggiecqj

good idea!

海妮妮

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表
! _/ b/ P+ I& Z  b+ _4 ~
$ [7 O$ m' L7 L2 S
让劳工做这道工序，权当让他健身了。

' B9 ?0 u5 \6 i' k) k2 R# y
3 }2 \) }2 L1 w
: y% ~( {5 s( b+ y有叫他的力气，偶不如跑出去买个电动mixer了

海妮妮

原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表
/ \# f! E8 c& T5 z
6 i  X* p3 G  x  ?
海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
$ R3 q! T0 c1 p  n" B  r2 j你手腕子懒那就买 ...

$ N& }" L; X5 V3 z, C  K1 L

GOTCH‘YA

如花

ding!!!!!