想得十分当然(特别邀请小福婆)

海妮妮

问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

霜冷

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

. o& l6 N9 R& h+ I- U4 @( `$ d不是仙女也来答一下啊.
, n$ f9 v( }3 @4 K) |mixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
& n  G2 v. m# [2 ?  y" ~: P不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.
3 P5 J% e2 v$ e0 ~- J
mixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.

裙裾飘飘

做其他甜点用。

三思

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

海妮妮

哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？

1 N4 e5 N- l2 t3 s1 v
竹帘女仙，手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅？

海妮妮

原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表
2 j3 t! V0 @) x# @# k& H' @
手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

- V' A% z& e4 T8 P
# M) T0 M8 `  @2 l8 u* k是电动的吧？你用的机会多吗？

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
& D; U8 o7 @! Z) `1 J% x
) [6 T' u7 n0 I- a
5 n- Y" N* P4 u# M竹帘女仙，手打你 ...

  |% x. B' Z; N海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.

裙裾飘飘

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表
6 }# O- u( }1 y/ l; ]* Y哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
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& {6 c# I: ^9 O竹帘女仙，手打你 ...

8 m  |& ]0 S' W% T" F
让劳工做这道工序，权当让他健身了。

maggiecqj

good idea!

海妮妮

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表
4 o5 }2 g. `+ Y6 y) h; q* `
. d& \2 V' u1 E' d  {9 j
" t0 {4 k* K' E- F让劳工做这道工序，权当让他健身了。

2 B9 a2 a! e4 |; Y8 E3 L8 U8 s8 Z

9 Q' @- P& n: R/ O) K有叫他的力气，偶不如跑出去买个电动mixer了

海妮妮

原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表

# C' y  h+ V2 }: ]5 k
7 P, X: N5 D& G. A# B, M海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
你手腕子懒那就买 ...

2 t  C8 o9 I5 d  R7 K3 {GOTCH‘YA

如花

ding!!!!!