想得十分当然(特别邀请小福婆)

海妮妮

问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

霜冷

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
# \0 k2 }+ n+ X8 d0 P问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

0 ?8 v4 b% D: \2 ~/ M0 [3 M$ n' ~
不是仙女也来答一下啊.
mixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
2 W. }9 B/ T2 U; f不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.
$ ~5 A( ]8 s, U
mixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.

裙裾飘飘

做其他甜点用。

三思

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

海妮妮

哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
; C6 Z5 t  \  f$ ?' K) |$ d9 k
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竹帘女仙，手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅？

海妮妮

原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表

手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

) Q: d/ F! b4 Y
( l8 Z( \) n' s: X% X/ k" u2 P是电动的吧？你用的机会多吗？

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？

( L: I2 o! F4 s9 j4 s: _6 R! K* e
竹帘女仙，手打你 ...

- N2 T4 w* G* u3 O/ P海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
. u6 p7 R' J8 |$ [( s8 ^) O# j其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
; G5 `/ q7 U9 Q3 W你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.

裙裾飘飘

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表
5 Y# m: _2 z& I& {哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？

4 `3 Y) o2 Z# y
竹帘女仙，手打你 ...

3 y/ G% q& {1 [5 ?+ V% \$ I让劳工做这道工序，权当让他健身了。

maggiecqj

good idea!

海妮妮

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表

, F8 Y& s* n' C5 Z
让劳工做这道工序，权当让他健身了。

4 q" G- \4 w$ q2 r
. e; R0 v' |. m' W有叫他的力气，偶不如跑出去买个电动mixer了

海妮妮

原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表
$ Y! W# K; t) P$ b# e' T9 J

- v% W! h- V+ |& g2 m+ k' k海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
- f" h- c+ D  c. |你手腕子懒那就买 ...

  r, a$ l. B3 r3 T, `

) k0 D6 E! f  c* i( t9 SGOTCH‘YA

如花

ding!!!!!