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数字化的今天，越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。
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5 a6 m6 n+ q. x& m, A近日，一则消息更是引发了人们对其的关注。
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传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店，点餐到取餐全部自助，外送员还有专用领餐区，店员只负责准备餐点。0 }- J- z9 f6 q% C; m
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实现了全自动化，其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化，只是目前试运行，暂时保留。$ ]1 I+ G7 |, q0 j- C
8 ]& K' w) |4 J虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店，但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。5 a& E# E6 F r2 n
/ I4 z& U J; A* O2 _5 \有些人认为全自助很方便，但反对者却认为，空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰，而且全自助恐怕会导致数百万人失业。8 H0 l6 f3 A- O) _* F- ~
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不过，麦当劳的声明却强调，点餐、送餐全自动化，是为了让员工更专心于制作餐点，而且提高供餐效率，让本来就只要外带的客人更加方便。" u$ ?% H! z- V- l# ~$ g& V2 s1 Y0 ^
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餐厅内，要外带的客人可以在点餐机（kiosk）点餐，然后再到取餐处拿餐点，毫不费时；
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1 ]' R7 z" L/ `' m1 y2 N餐厅外，设有停车位，也有外送专用车位，都让点餐、取餐更方便。) \; {. z6 h4 l6 W& G
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. _% Q3 V+ K" A& a% C4 m% B麦当劳强调，免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点，由机器服务客户，或是用运输带送餐都只是为了更方便，因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。
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只是网络评价不一，喜欢的很喜欢，但是讨厌的却说，如果全机械化导致失业大增，那他们会开始抵制麦当劳。
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" \5 ]: a" k5 P2 }* M如果有一天餐饮行业都变成了电子时代，您觉得更加期待还是失望呢？ |
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狗仔卡
发表于 2023-1-4 12:31
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