 鲜花( 61)  鸡蛋( 0)
|
数字化的今天，越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。
/ \+ s0 p/ V6 K/ l# G) ^1 ~) o, k- i
' T8 @! S, V* }: M8 u近日，一则消息更是引发了人们对其的关注。+ K" U" o+ M' S( \% z) z, y
6 l8 e5 F% w$ P& [7 j) _/ k+ x
传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店，点餐到取餐全部自助，外送员还有专用领餐区，店员只负责准备餐点。2 i9 v4 q* F/ Y5 l# B: t1 w4 H
4 j- I0 h x) ?7 G$ L
# A6 G0 V+ ~6 S. t+ e
6 x, N0 ^8 K8 w. e* b4 e+ O$ d+ D( I
实现了全自动化，其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化，只是目前试运行，暂时保留。
" \& _) C8 h! N. V9 L' C
2 \1 O0 [! C3 _6 j7 F虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店，但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。( a9 p* [1 L' \1 h
) n: {5 U( z" `6 c' B$ n有些人认为全自助很方便，但反对者却认为，空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰，而且全自助恐怕会导致数百万人失业。
9 Y3 [( ~' m4 M# `0 ?
( ^( a8 k1 B/ t/ D- S不过，麦当劳的声明却强调，点餐、送餐全自动化，是为了让员工更专心于制作餐点，而且提高供餐效率，让本来就只要外带的客人更加方便。9 V" H& [1 ~+ _ @
. Q# o( B9 T/ @6 b餐厅内，要外带的客人可以在点餐机（kiosk）点餐，然后再到取餐处拿餐点，毫不费时；" I0 m1 X. T3 }3 W8 R% _
; x; K8 |+ I* }
餐厅外，设有停车位，也有外送专用车位，都让点餐、取餐更方便。
w5 T& ]2 M% K+ @" L4 a' f' Y2 F) m) ^2 a! W
4 i# t+ ?6 b7 [# p, E" B
) g7 _+ u- c) P0 k3 R麦当劳强调，免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点，由机器服务客户，或是用运输带送餐都只是为了更方便，因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。
5 J# q- b* u/ S$ \% \% g" U
. c1 ]$ h; ?- Y- z6 j% N4 a只是网络评价不一，喜欢的很喜欢，但是讨厌的却说，如果全机械化导致失业大增，那他们会开始抵制麦当劳。5 _ x. X! G/ b$ T
4 r& [. s- q( n5 A. Z3 w
) ^+ w t, O, X B6 q- I' N
( Q& P+ @ S0 \如果有一天餐饮行业都变成了电子时代，您觉得更加期待还是失望呢？ |
|
狗仔卡
发表于 2023-1-4 12:31
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
