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数字化的今天，越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。. A! y" O, Y4 V! \; z( E9 Z1 r
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近日，一则消息更是引发了人们对其的关注。" C3 {# a+ N. k4 H" D
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传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店，点餐到取餐全部自助，外送员还有专用领餐区，店员只负责准备餐点。( J4 i8 ]# i7 Y8 E$ I, ]7 M# j
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Q0 G; a3 p2 H- Y; _+ Y' p# r实现了全自动化，其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化，只是目前试运行，暂时保留。, l! N# |1 G8 o* j$ n
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虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店，但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。
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有些人认为全自助很方便，但反对者却认为，空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰，而且全自助恐怕会导致数百万人失业。5 v' h7 Q% a4 M0 j/ M, ~( ~* Q
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不过，麦当劳的声明却强调，点餐、送餐全自动化，是为了让员工更专心于制作餐点，而且提高供餐效率，让本来就只要外带的客人更加方便。) {% H% E$ C( }; i8 H
- k! Z# U* v @0 Y餐厅内，要外带的客人可以在点餐机（kiosk）点餐，然后再到取餐处拿餐点，毫不费时；3 Q5 F; y( n+ ?6 g+ {! Y
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餐厅外，设有停车位，也有外送专用车位，都让点餐、取餐更方便。& E$ V; P( T5 \5 H$ u1 e" C8 b
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麦当劳强调，免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点，由机器服务客户，或是用运输带送餐都只是为了更方便，因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。
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只是网络评价不一，喜欢的很喜欢，但是讨厌的却说，如果全机械化导致失业大增，那他们会开始抵制麦当劳。
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5 \) V; X3 [- K; L: j如果有一天餐饮行业都变成了电子时代，您觉得更加期待还是失望呢？ |
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狗仔卡
发表于 2023-1-4 12:31
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