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持续了两年多的新冠疫情，让人们已经变得麻木，接踵而至的不明肝炎和猴痘唤起了人们的危机感，但这还不算完。在前阵斑点虾引发大规模华人食物中毒之后，这几天，甲型肝炎席卷了美国和加拿大！* i. l I `4 f# R( R2 \1 m
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而与斑点虾中毒事件类似，引起此次甲肝疫情的，也是深受加拿大人所喜爱的一种食物，酸甜可口的夏季水果——草莓。
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据报道，美国食品药品监督管理局（FDA）、美国疾病控制与预防中心（CDC）正在联合加拿大公共卫生署（PHAC）、加拿大食品检验局（CFIA）对美加多地爆发的甲肝疫情进行合作调查。
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l% ?3 |5 P# T) {5月27日，PHAC发布了一份紧急通知，表示加拿大爆发的甲肝疫情可能是草莓所导致。
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PHAC表示，有问题的那批有机草莓曾于2022年3月5日-9日期间在阿尔伯塔省和萨斯喀彻温省的部分商店出售，但目前已经下架。
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截至5月27日，加拿大已经出现了10例甲肝确诊，其中4人住院。0 i* y$ o2 Y# X' V$ y& c8 n' P
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而美国FDA则表示，3月5日至4月25日期间购买的有机草莓可能会受到影响；根据FDA的数据，在美国加利福尼亚州和明尼苏达州总共报告了17例甲肝，有12例正在住院治疗。
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+ O8 T& j5 m4 k" _根据FDA和PHAC的初步调查，出事的很可能是FreshKampo和HEB品牌的新鲜有机草莓。
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如果对带有这两款LOGO包装的有机草莓有印象，一定要提高警惕！
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而曾经售卖过这些问题草莓的美加两国超市和零售商，有以下这些：
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Aldi; b9 ]1 j, O. X4 P. ?
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HEB
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Kroger$ B! W6 k+ c8 O' j! L
. c) q& N. z3 b. i. Z! L! dSafeway. D* }* ~- x1 q* q) R$ ^3 b
. j3 M% R5 G0 o+ p( i/ |* aSprouts Farmers Market! F' D$ y) J5 { X c1 w( o# @
. Y5 K( ?; d. ?8 S) c/ ]; x" X+ X" fTrader Joe's
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Walmart! i& l: F7 l/ B8 b1 D
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Weis Markets* }/ k2 Z8 y1 l
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WinCo Foods8 G% o8 y8 ^2 H
* x* L6 ^ [ c6 c其中不乏Safeway和Walmart这种加拿大人非常喜欢去的超市，如果近期在这些地方买过草莓，包装上的品牌也属于上述两个牌子的话一定要及时检查冰箱了！
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4 E& a6 c5 R$ \1 ?/ M( Z对于引发甲肝疫情的有机草莓，加拿大卫生部门建议：: P% q6 ]( o Z! `5 q6 f! L8 R, }
' R9 u5 n0 ^4 g C3 s( I3 B检查您的冰箱是否有这些 2022年3月5日至9日期间在上述两省购买的新鲜草莓，即使当时及时进行了冷冻也千万不要吃。扔掉所有剩余的有机草莓。如果不知道草莓的生产地，也把它们扔掉。3 Z* G+ _) x/ q6 V
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使用厨房消毒剂清洗和消毒存放产品的任何抽屉、架子或容器，或在贴有标签的喷雾瓶中准备漂白剂溶液（可用 5ml家用漂白剂与750ml水）并用水冲洗。+ H* f2 ?5 V0 j- h) x/ [7 J
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如果您吃过这些有机草莓，或者出现了甲肝症状，请立即就医。在暴露后14天内接种疫苗，可以预防甲型肝炎感染。
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在准备或进食食物之前和之后，以及在使用洗手间或换尿布之后洗手。2 r, B. A% D. Y/ j, B0 d
5 A& B1 M* _" k, K7 t/ C甲肝的症状包括以下几项：
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发烧
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9 N h7 z0 o0 [" A% |深色尿液
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食欲不振- A `2 {, c; ]: o
7 ^& a9 }0 k2 W+ Z乏力（疲劳）
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* D9 E9 W ]5 u4 N' ]* M9 i/ I$ \恶心和呕吐
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* o- I9 K4 U3 i2 a+ U& P! x# M' |胃痉挛或腹痛5 j/ k! _" V" v0 V
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黄疸（皮肤和眼睛发黄）7 U; F( w8 C K9 ?7 u% t
6 d, e7 Y2 D! ~9 v这些症状通常持续两个月，通常在接触疾病后14至28 天出现，但并不是每个被感染的人都会出现症状。$ b: T( H" P+ d. y! g' g7 c
3 i' m' O0 @4 L0 C {9 s# ^$ V万一不幸中招了怎么办？别慌，不同于乙肝，甲肝是可以根治的。
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PHAC表示：“任何人都可能感染甲型肝炎，大多数因甲型肝炎感染而生病的人会完全康复，但随着年龄的增长和患有潜在肝病的人，严重并发症的风险会增加。” L8 Z6 }: w" n1 |# y& c7 F& l
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而甲肝作为一种传染病，经粪——口传染，由病人粪便排出的甲肝病毒，可以直接或间接污染手、水、食物和餐具，传给其他的健康人， 因此一旦感染需要特别注意与其他人的日常生活接触。# Y9 ?( j6 v; _8 p
* U- k1 b( c3 d# }5 W也正是因为这样的传播特性，可以推断出两种导致草莓带毒的可能性，一个是这批有机草莓在种植时，使用的农家肥已被甲肝病毒污染。
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再一个可能就是采摘时或者加工环节，参与劳动的工人中，有处于传染期的甲肝患者，不经意间让草莓也“感染”了。
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所以，吃草莓之前，把草莓洗干净就变得非常重要了。在此小编总结了几个有用的小贴士供大家参考：
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洗草莓时可用淡盐水浸泡，或用大量清水清洗；
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/ J. R5 F! I n/ n( h洗时不要摘草莓蒂！有害物质可能会从去蒂部分进入草莓内部，造成二次污染；
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不要长时间用洗涤剂浸泡草莓；
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; n) i- A7 }8 I: v, ^: N一旦发现草莓出现发霉或发烂，整个扔掉，千万不要挖去霉点吃剩下暂时没有烂掉的部分！因为虽然肉眼看不到，但霉菌可能已经布满了整个草莓。
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9 Y y0 B2 j8 V% y4 M9 A$ y希望大家都能在保障健康安全的情况下，尽情享受这种夏季水果！ |
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狗仔卡
发表于 2022-5-31 13:02
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