缺工又缺货 加拿大超市面临关闭威胁食物采购

rambo

缺工又缺货 加拿大超市面临关闭威胁食物采购

$ s' V2 W/ w0 O4 s' u) O4 {( c专家们说，加拿大的杂货店正在面临严重的劳动力和产品短缺，这可能威胁到加拿大的粮食供应安全。


4 k5 p' C7 W( G/ s2 v' Q+ ^5 u
（图源：BlogTO）

# Z2 K! k6 A8 G/ j3 i; y加拿大独立杂货商联合会，公共政策高级副总裁Gary Sands周二说，由于工人请病假和COVID-19限制政策，一些商店的员工缺勤率已达到约30%，而且还在继续上升。
& u8 a6 Q2 J! v; j/ r8 N
' w& N9 |% {& A* B" H/ u他说，在许多省份无法进行快速检测，工人们一旦接触到COVID-19病例之后，需要被迫隔离一周或更长时间。

+ U3 g8 A4 }& V& Z! U$ ySands说，如果情况恶化，一些杂货店将无法继续营业——在很多农村和偏远地区，如果唯一的杂货店关闭，将威胁到当地的食品供应安全。

; h- A: Y8 H; d- \1 W他说："如果我们不得不继续让员工隔离，到了一定程度，商店将无法经营。我们对杂货店缺乏快速检测试剂盒感到非常沮丧。"
: _: U& W  e. A+ C. K4 A4 A
加拿大卫生部已经将一些快速检测试剂盒直接提供给关键公司，包括食品行业，雇员在200人以上的公司。
# i5 i% h. T% h, r+ R3 y5 _! W
但Sands说，许多独立的杂货店没有达到这个门槛，没办法获得试剂盒分配。

; L/ C2 V$ Y0 m5 H+ J0 kSands说："加拿大很多偏远的社区，独立杂货店是唯一的食品供应地方。如果这些商店关闭，就会发生食品供应问题。"

同时，商店也正经历着供应链问题带来的货物短缺，包括卡车司机的短缺、包装和加工延迟以及加拿大的冬天。
( ], P$ u- Z1 ?- S6 J3 [
加拿大零售委员会发言人Michelle Wasylyshen说，即使是恶劣天气等短暂的问题，也会导致超市货物的延迟和短缺。

6 J5 N+ `0 T% }2 @. Y% j. b她说，一些超市的空货架应该只是暂时的，零售商正在探索其他途径，以尽快将产品送到商店。

但是一些供应链问题可能会更持久，比如联邦政府新的疫苗分配工作，加剧了卡车司机的短缺问题。
3 G6 ?/ v# P4 |; p
Sands说："卡车司机必须接种疫苗的问题造成了一些延误，特别是来自加利福尼亚的水果和蔬菜的供应。"

& |5 M% d: ?, O2 s. r8 Z9 ^* k"加拿大中部的杂货商大多报告说只是延迟了几个星期，但在西部，短缺似乎更严重。"

, l' ^; ]8 V$ q6 ?( A( J, NSands说在某些情况下，杂货商部分产品的库存几乎短缺40%。

他说："特别是在西部地区，一些杂货商说就供应而言，情况和2020年的春天一样糟糕。"

5 W; w$ W+ }: T. _) R遭遇短缺的不仅仅是农产品，Sands说，汤类、谷类和清洁用品都比正常水平低。

7 E- I7 p$ k5 F) r: m8 t9 I' V4 p例如，许多购物者注意到，深受喜爱的Kellogg麦片的货架，通常都是空的。

Kellogg加拿大公司在一份电子邮件声明中说，增加的家庭消费需求，加上供应链的挑战，影响了一些产品在加拿大的供应，如Kellogg的米粒麦片。
* L8 ~/ s$ q- N& ?9 T6 w
; u/ L" H( U- y6 T该公司说，"间歇性短缺"反映了所有制造商正在经历的具有挑战性的经营环境，并补充说它正在努力使麦片产品重新回到货架上。

9 |  ~/ h$ h$ p% b$ W; M* Y* xhttp://www.calgarychinese.com/ch ... =35&topic=25438